L'aligot va-t-il détrôner le burger ?

L'aligot va-t-il détrôner le burger ?

Imaginez un monde où votre adolescent ne vous demande pas un menu XL avec un hamburger ou des frites, mais de l'aligot. Un Français, dont l'entreprise

Va-t-il détrôner l'aligot sur l'Aubrac ? À table avec le champion du monde du cassoulet dans cette commune de l'Aveyron

Le comité des fêtes de Sainte-Geneviève, l'association Loisirs, sport, tourisme et culture de Lacalm et Autour du Clairon remettent le couvert avec Je

Salon de l'agriculture : "Cela fait plus de vingt ans que l'on y participe, on l'a vu grandir", Jeune montagneva encore régaler les papilles avec l'aligot

Occitanie : On vous dit pourquoi Joe Biden va recevoir du cassoulet et de l'aligot

Des maçons filent l'aligot à la truelle dans une bétonnière et grillent les saucisses dans une brouette, le spectacle «Brico Saucisse» mêle animation et repas à la conception détonnante

L'association Les Orteils au Soleil organise le dimanche 4 octobre 2026 à Cransac-les-Thermes, en Aveyron, un déjeuner spectacle unique avec la troupe

Cyril Lignac : Ouh là, ne t'énerve pas !, le roi de l'aligot recadre sèchement cet ex-Bleu venu cuisiner dans son émission

Pape de la cuisine télévisuelle, Cyril Lignac est d'un calme olympien face caméra. Sauf ce jour-là, dans cette émission en particulier, où il a invité

Babette de Rozières remplacée par Cyril Lignac, la papesse de la cuisine antillaise détrônée par le roi de l'aligot

Autrefois considérée comme l'une des cuisinières préférées des Français, Babette de Rozières se voit désormais voler la vedette par Cyril Lignac.

"Ça fait huit ans que je suis ici. La base a beaucoup évolué" : les crêpes d'Annie, l'aligot... comment la base de vie de Lartigue bichonne les coureurs du Montcalm

Sous les arbres de la base de vie de Lartigue, la course du Montcalm (PicaPica, PicAriège, Marathon) change de visage. Derrière les tables garnies de

Rassemblement des Brion dans le pays de l'aligot : 32e édition

VIDÉO. Les spécialités d'ici (3/7) : "C'est un plat emblématique de l'Aubrac", on vous révèle les secrets de fabrication de l'Aligot

Plat réconfortant par excellence, l'aligot est devenu le symbole de la gastronomie de l'Aubrac. Chez les Conduchés, on fait filer le "ruban de l'amiti

Ils sont indissociables : sur l'Aubrac, les burons restent le repaire privilégié de l'aligot et de ses fins palais

L'Aveyron est un département qui est également riche par sa gastronomie qui contribue à faire sa renommée en France mais aussi à l'étranger. Notamment

Mosimann enflamme Pause guitare avec un set explosif à Albi : le DJ star surprend tout le monde en ventant et en filant l'aligot de l'Aveyron !

Le festival Pause guitare a rassemblé 65 000 spectateurs à Albi malgré la canicule. Le DJ Mosimann y a offert un set explosif avant de filer l'aligot

Ils ont créé l'ariégot : quand l'aligot aveyronnais file un coup de main à la gastronomie de l'Ariège

Un restaurant de Tarascon-sur-Ariège a mis au point une recette originale, inspirée de l'aligot aveyronnais. Une nouveauté qui séduit déjà les gastron

Pour mettre en valeur le fromage local, un restaurateur de Tarascon invente l'Ariégot, l'aligot d'Ariège

En Ariège, un restaurateur a déposé un brevet pour la recette de l'Ariégot, une sorte d'aligot - spécialité aveyronnaise, au départ - avec des fromage

"L'idée, c'est de mettre en avant un produit né et élevé ici" : c'est quoi "l'Ariégot", ce nouveau plat cousin de l'aligot créé en Ariège ?

Né à Tarascon-sur-Ariège, au restaurant Chez Mamie Antoinette, "l'Ariégot" entend devenir l'un des nouveaux marqueurs gastronomiques du territoire. Un

Trois commerçants Aveyronnais vont filer et valoriser l'aligot à Sète ce dimanche pour soutenir la Décanale, un Monument historique en péril

La gastronomie aveyronnaise s'invite à Sète pour la fête de l'Aligot, dimanche 29 mars. Trois artisans de Villefranche-de-Rouergue uniront leur savoir

"Garder cette entreprise dans la famille" : Thomas Chabbert entend bien faire filer l'aligot sur ce marché de plein vent de l'Aveyron

Thomas Chabbert marche dans les pas de son oncle en reprenant son stand sur les marchés de plein vent du secteur. Un passage de relais tout en douceur

VIDÉOS. Près de 382 kilos : qui vient d'exploser le record du monde de la plus grosse truffade, l'ancêtre de l'aligot ?

C'est à Mont-Dore dans le Puy-de-Dôme que le record du monde de la plus grosse truffade a été battu ce samedi 7 mars, un record qui appartenait déjà a

Bram. L'aligot des Amis de l'église fait le plein

Le traditionnel repas aligot organisé samedi dernier par l'association "Les Amis de l'église" à l'Espace Idéal a rencontré un nouveau succès. Marie Ma

VIDÉO. Révélé par "Top chef", le chef cuisinier Norbert Tarayre cuisine l'aligot en direct et met à l'honneur l'Aveyron

L'aligot, plat emblématique de l'Aubrac, séduit bien au-delà de l'Aveyron. Le chef cuisinier Norbert Tarayre partage sa recette sur Facebook, souligna

TÉMOIGNAGE. "L'Aligot n'a pas de frontière !" Ils vivent leur aventure au bout du monde à bord d'un camion de pompier retapé

Six mois après leur départ du Tarn, Fanny et Pierre poursuivent leur aventure au bout du monde à bord d'un camion de pompiers retapé. Après un passage

Le boeuf d'ici associé à l'aligot de "là-haut"

La recette : Takumi fondant, aligot croquant, crème de morilles.Ingrédients pour 6 personnes : 600 g boeuf Takumi - 300 g jus corsé boeuf - 600 g pomm

"C'est le plat du futur !" : un entrepreneur de la French Tech rêve d'ouvrir une franchise mondiale de restaurants dédiés à l'aligot

Invité du média Legend, l'entrepreneur Jacques-Édouard Sabatier a surpris en dévoilant un projet inattendu : lancer une franchise mondiale de restaura

"Rien ne vaut l'aligot du Capitole" : le marché de Noël est de retour à Toulouse, pour le plus grand plaisir des habitués

Le marché de Noël, place du Capitole à Toulouse, attire chaque année une foule record. Les visiteurs affluent pour l'ambiance festive, malgré des prix

C'est quoi l'aligot ?

La première édition de l'Aligofest a lieu ces vendredi 14 et samedi 15 novembre 2025 à Toulouse. L'occasion de demander aux enfants ce qu'il y a dans

Vous voulez tenter de décrocher un record du monde autour de l'aligot ? C'est possible, voici comment faire

Un record du monde autour de l'aligot va-t-il être bientôt établi dans la région ? C'est l'objectif qui a été fixé lors d'un rendez-vous qui se tiendr

VIDÉO. Au buron de Camejane, Maurice Ramon nous dévoile sa recette de l'aligot

Sur le plateau de l'Aubrac, le buron de Camejane perpétue la tradition de l'aligot, préparé au chaudron et au feu de bois. Pommes de terre, tome fraîc

Chips aromatisées à l'aligot : ce qu'en pensent les Mendois sur le marché

Aux cèpes, à la truffe ou au soleil : en Aveyron, l'aligot de Jeune Montagne veut s'écrire en lettres "Capitale"

Rodez. Jeune Montagne, l'aligot en lettre capitale

Ce week-end, la Lozère sera à Béziers, et il y aura de l'aligot au menu !

Gastronomie : les secrets de l'aligot, plat typique de l'Aubrac

Le café Authié de Toulouse star de la télé japonaise : "Je vais leur faire filer de l'aligot à deux mètres de hauteur"

Insolite : quand l'aligot de l'Aveyron se fait une place dans l'intrigue de One Piece, le manga le plus populaire au monde

L'aligot halal : l'initiative de ce jeune Lozérien divise les amateurs de cette spécialité emblématique de l'Aubrac

"C'est extraordinaire" : Demi Moore fait filer l'aligot dans le film "The Substance", l'emblématique plat de l'Aubrac s'affiche à Hollywood

VIDÉO - Quand la cuisine végétarienne se fait une place au pays de l'aligot-saucisse

Merville. En attendant l'aligot, la fête est finie

"Gong !" L'aligot file à la rando du chaos de Roquesaltes

Damiatte. Réservations ouvertes à l'aligot géant de Beauzelle

Beaumont-de-Lomagne. Les pompiers ont fait filer l'aligot

Gastronomie : Mais qui a bien pu détrôner la France au royaume de la bonne bouffe ?

Cuq. L'aligot a bien filé....

"J'ai toujours de l'aligot au congélateur" : le Ruthénois Paul Bayle, océanographe ingénieur côtier et grand voyageur

L'aligot de la coopérative Jeune montagne pour les journées d'été des Écologistes

L'Aligot au menu de Trentels Détente

La recette de l'aligot, un plat d'hiver réconfortant

Insolite : cette célèbre marque française dévoile ses nouvelles chips... saveur "aligot à l'aveyronnaise"

Aveyron : Jeune Montagne met du soleil dans son aligot avec l'arrivée de l'été

Aveyron. Une tonne d'aligot et l'Unesco pour la fête l'estive à Aubrac

Aveyron : une tonne d'aligot et l'Unesco pour la transhumance sur l'Aubrac

"Défi export" : le laguiole AOP et l'aligot de l'Aubrac servis à la table des européens

Coronavirus : de l'Aligot de l'Aveyron pour des soignants de Paris

Des milliers de tonnes d'aligot et de fromages et ça marche : en Aveyron, la coopérative Jeune Montagne décroche le Prix de l'audace

Une distinction nationale pour les défenseurs de la gastronomie de l'Aubrac.

Championnat de France de cross, ambassadrice, le plus gros mangeur d'aligot... les derniers échos de l'Aveyron à la Une

L'Aveyron fait encore la Une de l'actualité. Retrouvez les derniers échos de l'Aveyronnais.

Traces du fromage : une tonne d'aligot, quoi de plus alléchant pour vous faire marcher sur l'Aubrac ?

Plus de 2 500 personnes ont pris part, ce samedi 7 mars, à la randonnée gourmande de buron en buron pour filer l'aligot sur le plateau.

Rugby amateur : "Je suis tombé dans la marmite d'aligot..." Yoan Albinet, pilier de l'US L'Isle-Jourdain, originaire à 100 % de l'Aveyron

Depuis onze saisons, Yoan Albinet incarne le rugby lislois, hormis une parenthèse d'un an à Fleurance. Sa stature imposante fait de lui l'une des forc