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Alexis Pocinho, 27 ans, est en lice pour être le meilleur pâtissier de l'année du guide gastronomique Gault et Millau. Il fait partie des quatre final
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La saison de la Saint-Jacques bat son plein. La coquille tant appréciée des Français se consomme de bien des manières. Le chef Pierre Chomet vous prop
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