Le chef étoilé Thierry Marx va implanter une école de cuisine gratuite à Pau
"Les gens finissent par croire qu'ils ne savent pas cuisiner, une erreur qui leur coûte cher", alerte le chef Thierry Marx
Le chef Thierry Marx, actuel président de l'Umih, principal syndicat de la restauration, plaide inla
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Évacuation, malaises, mystère : une odeur inconnue sème le trouble dans une école élémentaire à l'ouest de Toulouse
Jeudi 20 novembre, à Mondonville (Ouest toulousain), les quelque 400 élèves de l'école élémentaire C
Loi narcotrafic: Gérald Darmanin espère que le texte va "permettre de répondre à une menace qui tue (...) au moins équivalente à celle du terrorisme, il faut donc changer de braquet"
Une semaine après l'assassinat de Mehdi Kessaci, frère du militant écologiste Amine Kessaci, Gérald
"C'est très bon", "j'ai envie de goûter" : un chef étoilé verse du Red Bull dans une huître et crée une folie culinaire à l'approche des fêtes
Depuis quelques semaines, une folie culinaire affole les réseaux sociaux. Mais est-ce que c'est si b
"Il faut accepter de perdre nos enfants" : le chef d'état-major prévient les maires, il faut se préparer à une guerre "dans trois ou quatre ans"
Le congrès des maires de France a pris une tournure inhabituelle mardi 18 novembre 2025, puisque le
Onam, spécialiste de la cuisine asiatique à Périgueux et Boulazac, va ouvrir un food court dans le quartier Aliénor
Surfant sur les nouvelles tendances de consommation, Thien Chung et sa mère Mai, à la tête d'une ens
À Noisy-le-Grand, une école équipée de vuvuzelas pour pallier l'alarme incendie défaillante
À Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis), l'école La Varenne dispose d'un système d'alarme à incendie dé
"Sur un plat à 22 ¬, le bénéfice pour le restaurateur est de 40 centimes. C'est l'asphyxie" : depuis Perpignan, le coup de gueule du chef Thierry Marx
Le patron de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), Thierry Marx, ouvrait ce
« Chaque pièce a été pensée pour une école de mode » : à Bordeaux, le nouveau campus d'Esmod ravi étudiants et professeurs
Installée depuis la rentrée au 351, boulevard du Président-Wilson, l'école de mode Esmod Bordeaux a
En visite à Perpignan, le chef cuisinier Thierry Marx milite pour "une loi de protection du fait-maison"
La star de la cuisine Thierry Marx, chef étoilé, est à Perpignan à partir de ce lundi et jusqu'à mer
À 61 ans, le judoka vétéran Thierry Barruet de Saint-Nicolas-de-la-Grave ramène une médaille d'argent des Championnats du monde
Une performance judoka aux Mondiaux vétérans (M7) a valu l'argent à Thierry Barruet. Le compétiteur
Cauchemar en cuisine : qu'est devenu le restaurant à Saint-Malo-de-Guersac après le passage du chef ? (15 novembre 2025)
Cauchemar en cuisine, restaurant Le Malouin à Saint-Malo-de-Guersac le 15 novembre 2025 - Ce soir da
"C'est une épreuve que j'attends depuis longtemps" : Gérard Trémège attend "avec confiance" le procès des marchés publics de la ville de Tarbes qui débute à Pau ce lundi
Le procès de Gérard Trémège, maire de Tarbes, s'ouvre enfin cette semaine à Pau après des années de
Une taxe pour les fast-foods: "L'accessibilité aux restaurants est devenue compliquée", observe Thierry Marx, chef étoilé
Des députés écologistes ont déposé un amendement au PLF 2026 proposant d'instaurer une double taxe s
Une nouvelle oeuvre de street-art sur le mur d'une école à Hautmont
Un artiste réalise une oeuvre sur le mur de l'école Deniès à Hautmont. Il s'agit du quatrième graff
VIDÉO. Aux halles de Rodez, une cuisine "façon grand-mère" à base de produits locaux avec le Bouillon nature
À la suite de l'ouverture des halles de Rodez, Centre Presse part à la rencontre des 13 commerçants
Le salaire de tous les travailleurs aux 35h va augmenter : une nouvelle loi oblige les employeurs à payer plus
La Justice a changé le mode de calcul des heures supplémentaires. Une décision qui va gonfler le sal
Bordeaux : l'Académie Mano, une école de cinéma gratuite, ouvre ses portes avec le soutien du CNC
Gaëtan Bruel, président du CNC, salue une « belle et forte idée » : ouvrir le cinéma à tous, quel qu
Grâce à une deuxième levée de fonds, Grain de Sail va construire une usine et le plus grand porte-conteneurs à voile au monde
La société morlaisienne Grain de Sail vient d'officialiser une nouvelle levée de fonds. Une envelopp
Le groupe scolaire de l'Aiguille à Trèbes : une école pensée pour demain
Le maire Éric Ménassi détaille la vision, les défis et les ambitions du nouveau groupe scolaire de l
Une mère va se coucher en oubliant son fils de 4 ans dans la voiture : à son réveil le petit garçon a disparu
Le 31 octobre 2025, dans un petit quartier de la ville de San Diego, aux États-Unis, une mère est al
Gasconh'à table à Samatan : plus de 50 exposants et le chef étoilé Julien Razemon en parrain
La grande fête de la gastronomie et du foie gras, Gasconh'à table, s'annonce à Samatan pour le week-
« J'ai à coeur de rencontrer le public » : Avec Jean-Marc Généreux, Roumazières va danser comme une star samedi
Juré phare de l'émission « Danse avec les stars », Jean-Marc Généreux animera un stage à l'espace He
"Une surutilisation de la flotte Rafale à hauteur de 15%": le chef d'état major de l'armée de l'Air française réclame plus d'avions de chasse
L'aviation de chasse française prévoit actuellement 185 avions de combat Rafale et Mirage 2000 pour
Info Sud Ouest. Le président du CNC sera à Bordeaux pour l'inauguration de l'Académie Mano, première école de cinéma gratuite en France
Gaëtan Bruel, président du CNC, sera présent à l'inauguration de cette école qui ambitionne d'intégr
Fallout 4 va s'offrir une grande mise à jour gratuite, quoi de neuf ?
Un peu plus d'un an après la tristement célèbre mise à jour « next-gen », Fallout 4 va en recevoir u
"Le plus dur, c'est de ne pas se reconnaitre", une femme sans domicile fixe à Pau depuis quelques mois témoigne
La plupart des personnes sans domicile fixe sont des hommes. À Pau, quelques femmes dorment égalemen
Une habitante de Morvillars va représenter le Nord Franche-Comté au Salon du Made in France à Paris
Maud Martin va faire rayonner le Nord Franche Comté jusqu'à Paris, au Salon du Made in France où ell
« On ne va pas s'écraser devant Trump, on va pouvoir le combattre » : à New York, une soirée de victoire et un espoir immense pour les partisans de Zohran Mamdani
Dans le quartier d'Astoria où il est élu depuis 2020, Zohran Mamdani est venu fêter sa victoire à l'
«Quand on ferme une école pour regrouper ailleurs, il faut une plus-value» : Thierry Claverie, le boss de l'Education nationale à l'école du terrain
Thierry Claverie est le Dasen de la Charente. Ancien instit, directeur d'école, prof, il pilote les
Une version de Windows 11 va bientôt expirer, il est temps de faire la mise à jour gratuite
Windows 11 a encore de beaux jours devant lui avant de partir à la retraite. Mais certaines sous-ver
Le dernier médecin de ce centre de santé régional, à Toury, s'en va : "Il a toujours une raison d'être"
Un des deux derniers médecins généralistes de Toury (Eure-et-Loir), le seul qui officiait dans le ce
En cuisine avec le chef étoilé Sébastien Rath pour un job-dating inédit à Nîmes
Pour repérer les savoir-être plus que les savoir-faire, le groupe Partnaire fait participer les cand
Coups de feu dans le quartier Ousse-des-bois à Pau : une information judiciaire ouverte pour tentative de meurtre
Un homme a été blessé par balle à la mâchoire dans le quartier Ousse-des-Bois à Pau, dans la nuit du
« On va aligner une équipe en compétition » : à Guingamp, le club de triathlon revient dans la course
Passé de sept à 28 licenciés en moins de deux ans, le Guingamp Triathlon se remet peu à peu de son c
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"Une atteinte à la démocratie" : Le PS d'Indre-et-Loire va porter plainte après la dégradation de ses locaux
Le Premier secrétaire départemental se dit "choqué et en colère" et assure que des "mesures particul
À Longuenesse, une nouvelle salle de sport va voir le jour dans le quartier Maillebois
Les travaux préparatoires à la construction d'un nouveau complexe sportif dans le quartier Mailleboi
Pourquoi le château de Versailles va utiliser une IA inspirée de Tinder à partir de 2026
Le château de Versailles (Yvelines) a organisé un concours d'intelligence artificielle les 29 et 30
Direct - Accord de paix à Gaza : la pression militaire d'Israël a mené à une "victoire" sur le Hamas, estime le chef d'état-major israélien
Ce dimanche est marqué par différentes annonces relatives au Sommet très attendu de ce 13 octobre. N
Hugo Roellinger, chef triplement étoilé : "On apprend beaucoup de choses à l'école, sauf la cuisine..."
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Netflix : ce chef-d'oeuvre de la science-fiction va vous retourner le cerveau, à voir absolument
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Le Nobel de la Paix va à une des plus fidèles alliées de Trump au Venezuela
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« C'est comme une recette de cuisine » : sur le site de Xella à Mios, on fabrique du béton cellulaire depuis plus de quarante ans
Le site de Mios en Gironde du groupe allemand Xella produit chaque année quelque 100 000 mètres cube
Bordeaux : le marché des Capucins accueille un concours de cuisine avec un chef étoilé dans le jury et des dégustations gratuites
L'événement qui a lieu dans le cadre du festival BON !, verra s'affronter dix restaurateurs bordelai
Le navigateur IA Dia sort de bêta sur Mac, avec une version gratuite et une offre Pro à 20 dollars par mois
Les tests auront donc été concluants pour Dia, la nouvelle création de The Browser Company qui veut
Le procès de Gérard Trémège, le maire de Tarbes accusé de favoritisme dans une affaire de marché public, se tiendra du 17 au 21 novembre à Pau
Reporté en raison d'un manque de magistrats, le procès de Gérard Trémège aura lieu du lundi 17 novem
Basket-ball (Coupe de France) : à Pau, Boulazac va jouer le coup à fond mais « pas à n'importe quel prix »
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Onzième édition de "Chefs de coeur" avec le chef étoilé Julien Machet pour la Banque alimentaire à Montmélian
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L'homme pensait participer à une soirée libertine : un an après le procès des viols de Mazan, Gisèle Pelicot va faire face à un dernier accusé ce lundi
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Les Idées mènent le monde de retour à Pau pour une 11e édition en 2025 avec pour thème "Renaître"
Le maire de Pau François Bayrou a dévoilé le thème de l'édition 2025 des rencontres littéraires de P
"Je n'ai pas eu le temps de boire mon café" : à Toulouse, le plafond de la cuisine s'effondre sur une retraitée
Dans la cité ouvrière de la Cépière, à Toulouse, une retraitée de 67 ans a vu son plafond s'effondre
"Le chocolat, l'or noir en cuisine étoilée", avec Matthieu Hervé, chef du Cèdre de Montcaud à Sabran
Ce matin, Matthieu Hervé, chef étoilé du restaurant "Le Cèdre de Montcaud" à Sabran, nous dévoile sa
Restauration: "Les coûts de production sont tellement élevés que les restaurateurs ne s'en sortent plus", déplore Thierry Marx, chef étoilé
Thierry Marx, chef étoilé et président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, éta