Le piment d'Espelette AOP, vedette du 11e salon Saveurs et vins à Châteaudun

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Nathalie et Bruno Terrade viennent du Pays basque, pour valoriser "l'or rouge" que leur maison produit à Saint-Pée-sur-Nivelle (Pyrénées-Atlantiques).

Le piment d'Espelette réfléchit à adapter son AOP au changement climatique

Sécheresse : le piment d'Espelette obtient une dérogation d'arrosage

L'appellation Piment d'Espelette assouplit une nouvelle fois ses règles face au manque de pluie. Les règles très strictes de l'appellation d'origine p

Décimé par les sécheresses, le piment d'Espelette passe à l'irrigation

REPORTAGE. La seule épice française labellisée AOP souffre du changement climatique. Au Pays basque, dans la région la plus arrosée de l'Hexagone, les

Le piment d'Espelette, l'or rouge du Pays basque

Nouvelle-Aquitaine : coup de chaud pour le piment d'Espelette

Le piment d'Espelette, l'emblème de la cuisine basque

Le Grand format : piment d'Espelette, un business qui ne manque pas de piquant

On compte 2 500 variétés de piment cultivées dans le monde. L'une d'elles a fait la renommée d'une région française, le piment d'Espelette. Originaire

Des crayons qui se mangent : piment d'Espelette et truffe noire, la nouvelle saveur audacieuse d'OCNI

À Méjannes-les-Alès, Tristan et Benoît, fondateurs d'OCNI Factory, réinventent la cuisine depuis 2017 avec leurs « crayons à tailler » comestibles. Le

Mayonnaise au piment d'Espelette, porc noir de Bigorre : son burger est le meilleur du sud-ouest

Thibault Dujardin des Délices boulinois vient de décrocher le titre de meilleur burger avec sa recette de produits locaux. Le concours était organisé

"Je croyais qu'il s'agissait de piment d'Espelette " : un mécanicien condamné après avoir empoissonné le café de ses collègues

Comment relever nos plats avec le piment d'Espelette ?

Le jarret de veau en cocotte au piment d'Espelette et légumes confits

La recette du brie de Meaux au piment d'Espelette de la fromagerie Dongé à Cousances-lès-Triconville (55)

Espelette : Il avait causé un accident de la route lors de la fête du piment, il écope d'un an de prison avec sursis

Talensac Saveurs

Le piment n'apporte rien d'autre que du piquant c'est uniquement pour le goût ! Vrai ou faux ?

Au-delà du piquant, le piment renferme des nutriments essentiels comme la vitamine C et des antioxydants. Stéphanie Drieu présente les atouts santé de

Vieux de plusieurs millénaires, le piment n'a jamais été aussi tendance, le succès fou d'une entreprise en Loir-et-Cher le prouve

Thomas 911 s'inquiète de l'installation d'une nouvelle antenne téléphonqiue

C'est le retour de notre complotiste préféré ! Thomas 911 débarque dans notre studio inquiet, depuis qu'il a appris qu'on va installer une nouvelle an

VIDÉO - "Il y a un côté euphorique et libératoire avec le piment" : Stéphane Bour cultive 108 variétés près de Reims

Prêts et prêtes à pimenter votre rentrée ? Direction Prunay, au Sud de Reims, chez Stéphane Bour. Ce Marnais d'origine cultive plus de 100 variétés de

Au Mexique City, le piment en voie de disparition, symbole de la gentrification

« Le piment n'apporte rien d'autre que du piquant c'est uniquement pour le goût ! » Vrai / Faux ?

Nantes. Le dealer d'ecstasy reconverti dans le piment

PimHot, la boutique du Piment, enflamme le marché de Noël de Pau

Rugby - Nationale : après sa victoire dans le derby, l'US Carcassonne remet du piment à sa fin d'exercice

Le restaurant d'insertion Graines de Piment entre au Guide du Routard 2025

Enfin une réponse sur le piment : bon pour la santé ou dangereux lorsqu'on en mange trop ?

Le piment est-il un allié santé ou un ennemi silencieux ? Une vaste étude révèle que les plus gros consommateurs présentent un risque non négligeable

À Sort-en-Chalosse, Cathy Degert cultive le piment... et l'esprit collectif

À Sort-en-Chalosse, Cathy Degert développe Les Piments de Paulette avec une passion intacte pour le piment doux des Landes. Membre de Chez Les Landais

À Épervans, Chaudevant à fait le pari épicé de miser sur le piment de Bresse

Arnaud Chambosse cultive le piment de Bresse à Épervans, en Saône-et-Loire. Il a créé son exploitation, Chaudevant, fin 2025 et entame bientôt sa deux

6 Le piment donne le cancer: une méta-analyse fait le point

Une étude récente a scruté la relation entre la consommation de piment et différents cancers. Les scientifiques ont analysé 14 études portant sur plus

Cet été, le piment sera la star de nos bijoux

Chaque saison a son obsession. Cet été, elle tient à un détail minuscule... mais impossible à ignorer : le piment. Aperçu sur le défilé Chanel croisiè

Chaunu et sa rencontre avec une bombe dans le train entre Caen et Paris

Il s'est saisi de cette actu explosive ! Notre humoriste nous raconte ce voyage en train en compagnie d'une bombe ! Mais...d'une vraie !

Chef Huan à Toulouse : le piment du Sichuan rencontre des prix qui piquent

Un nouveau restaurant chinois plutôt moderne et spécialisé dans la cuisine du Sichuan vient d'ouvrir à Justice. On y sert une cuisine plutôt bien réal

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Du mal à apprivoiser le piment ? La cheffe Priscilla Trâm nous livre ses secrets (et 4 recettes)

Le piment, ça s'apprend. Quand Priscilla Trâm (prononcez " Tiam ") en parle, elle est intarissable et aime rappeler qu'il en existe plusieurs milliers

Chaunu veut adopter un chat

Entre la piscine de Vire fermée à cause d'une souris et la cantine du CHU pointée du doigt pour ses manques d'hygiène, ça donne des idées à Chaunu.

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Adrien Beltoise et la transat Café l'Or

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Venez fêter le piment doux des Landes à Sort-en-Chalosse le 7 septembre : cueillette et repas au programme !

Le dimanche 7 septembre, la ferme de Christelle et Christophe Baillard-Pratt à Sort-en-Chalosse spécialisée dans le piment doux des Landes, ouvre ses

"Ça brûle l'Ssophage" : on a goûté le piment le plus fort du monde

Un scientifique, originaire de Caroline du Sud, a créé le piment le plus fort du monde. Il est si puissant qu'il brûle la peau des employés qui le man

Le piment : la nouvelle star tendance de nos assiettes

Chips, sauce, apéritif, défi sur les réseaux sociaux, concept de vidéo sur les plateformes : le piment a clairement le vent en poupe ces derniers temp

Pourquoi le piment "chauffe" et la menthe "rafraîchit" ?

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Le piment français contre-attaque

Presse écrite: "Sur le fond, entre monde réel ou virtuel, tout est pareil. Mais il y a le reste, le piment, l'inattendu, l'insoupçonné"

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