La recette idéale pour sublimer la Tatin, il l'a trouvé en 2023. Valentin va t'il encore gagner le concours en 2025 ?
Déjà sacré en 2023, Valentin Dardouillet, chef pâtissier à Blois, revient défendre son titre au concours de la meilleure tarte Tatin. Entre pommes Gal
Pourquoi il faut davantage taxer les riches, en 5 graphiques
Les polémiques sur la taxe Zucman en viennent à occulter le fond du problème : le rythme de progression des revenus et du patrimoine des plus riches n
Pourquoi AMD sort-il encore un processeur AM4 en 2025 ?
Alors que tous les regards sont tournés vers la nouvelle génération, AMD surprend son monde en lançant discrètement le Ryzen 5 5600F, un nouveau proce
Ratures, réécritures et une biscotte à la place de la fameuse madeleine... Que nous apprennent les manuscrits les plus intimes de Marcel Proust mis en vente par ses héritiers ?
La Bibliothèque nationale de France tente de récolter 7,7 millions d'euros pour acheter plusieurs milliers de manuscrits de Marcel Proust.
Mort d'Agathe Hilairet : pourquoi l'homme mis en examen, violeur récidiviste, était-il encore en liberté ?
Didier Laroche, violeur récidiviste, a été arrêté et mis en examen dans le cadre de la mort d'Agathe Hilairet. Mais comment un homme au passé judiciai
Pourquoi sommes-nous encore fatigués en revenant de vacances?
La rentrée devrait nous trouver reposés, mais elle s'accompagne souvent d'une lassitude persistante. Nos vies modernes semblent rendre plus rares les
"Il nous manquera énormément" : un hockeyeur prometteur se tue en tombant du 3e étage du balcon d'un hôtel à Ibiza
À Ibiza, le jeune hockeyeur écossais Gary Kelly, 19 ans, est mort après une chute du 3e étage d'un hôtel, lundi 21 juillet 2025. Son décès, survenu de
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Crise viticole : le vignoble bordelais a arraché 18 % de sa surface en deux ans et « il faudrait arracher encore davantage »
Malgré une saignée historique dans le plus grand département viticole du pays, Stéphane Héraud, président de l'Association générale de la production v
Il était une fois le livre en format poche... Pourquoi cartonne-t-il encore et toujours ?
Lancé en 1953 pour démocratiser la lecture, le livre en format poche séduit toujours autant de nos jours. Pratique, abordable et collectionnable, il r
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Véhicules soi-disant autonomes, pourquoi faut-il encore des humains pour les surveiller ? Le monde du travail en mutation...
Parfois les annonces technologiques ressemblent à des numéros de magie. On vous montre une main pendant que l'autre fait...
« Nous sommes en 1256 »... Pourquoi un château est-il construit avec les techniques du Moyen-Âge dans l'Yonne ?
Dans l'Yonne, des « fous » construisent, depuis vingt-huit ans, un château avec les techniques du Moyen-Âge. Un projet qui permet de comprendre ces te
Marcel Hirscher en veut encore: il tentera un deuxième come-back
La légende du ski, qui s'était rapidement blessé après être revenu en Coupe du monde la saison passée, a annoncé vouloir retrouver le circuit.
En 2023, 3,83% plaintes déposées au Comité P ont abouti à une condamnation judiciaire... Pourquoi ce chiffre est-il si peu élevé ?
Le nombre de morts liés aux violences policières est-il plus important en Belgique qu'ailleurs ? Ce mercredi, sur le...
Pourquoi consommez-vous encore de l'eau en bouteille ? Racontez-nous...
Après les scandales des eaux appartenant au groupe Nestlé, qui a utilisé des techniques de purification interdites, seule la marque Perrier a vu ses v
Eurovision 2025 : les demi-finales commencent ce soir, pourquoi il faudra encore patienter avant de voir Louane en compétition ?
Ce mardi 13 mai ainsi que le 15 mai se tiendront les deux demi-finales de l'Eurovision 2025, à Bâle, en Suisse. Pour cette édition, c'est la chanteuse
Pourquoi l'or pourrait encore tripler - et pourquoi il n'est pas trop tard pour en acheter
A plus de 3 250 $ l'once, l'or tutoie ses records historiques... mais le mouvement est loin d'être terminé.
« Avec l'État français, les déportations, pour nous ça continue » : pourquoi il faut libérer les prisonniers kanak détenus en métropole depuis 10 mois
Onze mois après les révoltes qui ont ensanglanté la Kanaky - Nouvelle-Calédonie, une campagne est lancée pour obtenir la remise en liberté des sept pr
"Nos impôts partent en fumée" : pourquoi aucune voiture n'a encore pu rouler sur cette route inaugurée... il y a 4 mois
Les automobilistes qui empruntent la RN 147 entre Limoges et Poitiers sont dans l'incompréhension. Ils ne peuvent pas rouler sur un tronçon de dépasse
"Je ne vois pas pourquoi nous l'aurions sifflé !" Le légendaire All Black Ma'a Nonu a-t-il été sifflé par le stade Pierre Fabre samedi soir en Top14 ?
Le All-Black Ma'a Nonu, un des grands noms du rugby mondial, a-t-il été sifflé par les supporters du CO lors de son entrée en jeu samedi soir, à l'occ
QR : Pourquoi l'élevage en cage existe-t-il encore en Belgique ?
Eliane Nix de Moresnet nous a posé cette question : "Les animaux d'élevage sont reconnus comme des êtres sensibles,...
Pourquoi le terme « féministe » fait-il encore si peur en 2025 ?
8 MARS 2025 - Être pour l'égalité entre les femmes et les hommes, mais ne pas être féministe, c'est possible ? C'est en tout cas une des réponses que
"Il faisait partie de ceux qui racontaient encore": Maurice Vigneron, l'un des derniers Malgré-nous en Moselle, est mort
Le Mosellan Maurice Vigneron est décédé dans la nuit de mercredi à jeudi, à l'âge de 97 ans, à Lorry-lès-Metz. Incorporé de force dans la Wehrmacht en