Moules de bouchot, moules sauvages : les secrets d'un produit star de nos côtes

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Produit emblématique des tables du Nord et du Pas-de-Calais, la moule marque chaque année le retour des beaux jours. Entre moules de bouchot, moules d

« Si ça continue, il faudra se poser des questions » : la production de moules de bouchot de nouveau en recul dans la baie du mont Saint-Michel

La production des moules de la baie du mont Saint-Michel a de nouveau baissé en 2025-2026. La faute à la prédation des araignées de mer, à l'ensableme

Invasif, carnivore et gourmand : Rapana venosa, un danger pour les moules de bouchot des pertuis charentais

Gros coquillage mangeur de moules, huîtres et autres bivalves, le Rapana venosa s'épanouit au large de la Charente-Maritime. Originaire d'Asie, introd

Début de saison mitigé pour les moules de bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel

Avis aux gourmands, la saison des moules de bouchot AOP de la baie du Mont Saint-Michel a commencé.

Un début de saison "en demi-teinte" pour les producteurs de moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP

La saison des moules de bouchot AOP de la baie du Mont-Saint-Michel a débuté ce 12 juillet. Les moules sont bien charnues mais le rendement n'est pas

Mont-Saint-Michel. Coup d'envoi de la saison 2025 des moules de bouchot AOP, joyau breton de la mer

Produites exclusivement en Ille-et-Vilaine, les moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP sont de retour sur les étals depuis le 12 juille

Rappel produit : attention au risque de salmonellose, ne consommez pas ces moules de bouchot

Plusieurs références de moules de bouchot font l'objet d'un rappel de produits à cause de la présence de salmonelles

Salmonelle : des moules de bouchot rappelées dans toute la France

Plusieurs barquettes de moules de bouchot font l'objet d'un rappel par le site Rappel Conso. En cause : la présence de salmonelle, responsable de la s

Rappel massif de barquettes de moules de bouchot, potentiellement contaminées par des salmonelles

Des moules de bouchot, commercialisées dans des supermarchés Leclerc, U ou Carrefour, font l'objet d'un rappel massif via le site gouvernemental Rappe

Dans la Manche, la saison des moules de bouchot joue les prolongations

Les moules de bouchot de la société Mytilimer de Cancale ne sont pas que bonnes à être mangées

Consommation : plusieurs lots de moules de Bouchot rappelés dans toute la France par Leclerc

"Une pêche exceptionnelle" : la saison commence bien pour les producteurs de moules de bouchot

"Elles sont belles cette année" : les moules de bouchot, bijou de la Côte d'Opale

"Y'a des quantités astronomiques" : les araignées de mer, véritable fléau des producteurs de moules de bouchot

De la pêche à la dégustation, tout savoir sur les moules de bouchot

Les pieux de moules de bouchot accélèrent-ils l'érosion en baie de Somme ?

C'est parti pour la saison des moules de bouchot AOP dans la baie du Mont-Saint-Michel

c'est la saison des moules de bouchot

"La relance éco" : les moules de bouchot sauvées par la réouverture des restaurants ?

Moules de bouchot AOP : qui est Nicolas Lebeau, nouveau président du comité ?

Fin de la saison des Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Cora rappelle des moules de bouchot

Migros Genève retire des moules de bouchot

Gastro-entérite : Les coquillages de la baie du Mont-Saint-Michel impropres à la consommation

Les premières moules de Zélande de la saison sont précoces et charnues

À Neeltje Jans, les premières cordes de moules ont donc été sorties de l'eau cette semaine. En culture suspendue, les...

"Une révolution pour la pêche" : des filets écolos pour les moules de la baie de St Brieuc

Cet été, des mytiliculteurs des Côtes d'Armor vont tester la plus récente des productions de l'entreprise Seabird. La start-up basée à Larmor-Plage da

Var : la vente d'huîtres et de moules de la baie du Lazaret à nouveau autorisée à partir de lundi

Le préfet du Var annonce lever à partir de lundi 2 mars l'interdiction de ramassage, vente et consommation de coquillages de la baie du Lazaret dans l

Huîtres et moules de l'étang de Thau : la commercialisation des coquillages va pouvoir reprendre après près de deux mois de fermeture

Fermé depuis fin décembre et la détection de taux élevé de norovirus dans les chairs des coquillages, l'étang de Thau va pouvoir reprendre une activit

Huîtres et moules de l'étang de Thau interdites à la vente : une affiche spéciale et beaucoup de soutiens pour la profession

Dès l'annonce de la fermeture de l'étang de Thau, en raison de la présence élevée de norovirus dans les huîtres et les moules, une affiche de soutien

Huîtres et moules de Thau interdites : coup dur pour le jour de l'an

Pour les producteurs d'huîtres et de moules de l'étang de Thau, à la veille du réveillon de la Saint-Sylvestre, la vente des coquillages récoltés aprè

"Ça nous tombe une nouvelle fois sur le coin de la tête" : à la veille du Nouvel An, les huîtres et les moules de Thau récoltées à partir du 19 décembre interdites à la vente

Les huîtres et les moules de la lagune de Thau récoltées à partir du 19 décembre 2025 sont interdites à la commercialisation à cause des inondations d

Les huîtres et les moules de l'étang de Thau vont être interdites à la vente, à la veille de la Saint-Sylvestre

La nouvelle tombe au pire moment pour les ostréiculteurs. Les huîtres et les moules de l'étang de Thau vont être interdites à la consommation. En caus

En raison de la présence de norovirus, des huîtres et des moules de l'étang de Thau, sorties de l'eau après le 22 décembre, sont interdites à la vente durant 28 jours

Les analyses effectuées régulièrement sur les chairs des coquillages de l'étang de Thau ont révélé un niveau trop élevé de norovirus, déclencheur de g

Les huîtres et moules de l'étang de Thau interdites à la vente à la veille du réveillon du Nouvel An

La préfecture de l'Hérault interdit la commercialisation des huitres et des moules de l'étang de Thau, uniquement les coquillages sortis après le 22 d

Coup dur pour la profession avant le Réveillon : les huîtres et les moules de l'étang de Thau vont être interdites à la commercialisation

Cette mesure de fermeture de l'étang de Thau, qui sera officialisée dans la journée, ne concerne que les coquillages collectés après le 22 décembre.

"On est très près du point de bascule" : à cause du réchauffement climatique, vous ne pourrez peut-être plus manger de moules de Méditerranée dans 25 ans

"C'est une expérimentation dont les résultats sont corroborés par les observations en Méditerranée orientale, où l'on assiste déjà à des épisodes de m

"Un effondrement total" : pourquoi vous ne pourrez peut-être plus manger de moules de Méditerranée dans 25 ans

La production de moules en Méditerranée est menacée d'un "effondrement total" dès 2050 en raison du réchauffement climatique, prévient une étude de l'

"C'est une très belle saison" : Olivier Camelot livre des moules de Hollande aux restaurateurs lillois pour la Braderie

Les restaurateurs lillois ont reçu des dizaines de tonnes de moules, vendredi matin, en provenance directe des Pays-Bas. Olivier Camelot, directeur co

"Elles sont en train de mourir" : dans l'Hérault, les huîtres et moules de l'étang de Thau à l'épreuve d'une eau à 29°C

Les humains ne sont pas les seuls à souffrir de la vague de chaleur qui frappe l'Europe. Dans l'Hérault, les êtres vivants de l'étang de Thau sont mis

L'agonie inexpliquée des moules de Groix

La cagnotte pour sauver Les moules de Groix

Une vague de solidarité pour éviter la disparition des moules de Groix

« On est un peu seuls à se battre » : une pollution inexpliquée menace la production des moules de Groix

Les moules de Groix vont-elles disparaitre ?

Huîtres et moules de Paimpol : un plan de lutte contre les pollutions bactériologiques

EtNISI, la startup qui recycle les coquilles de moules de la Braderie de Lille en carrelage

Les moules 100% belges sont là mais il reste beaucoup de défis à relever pour battre les moules de Zélande

Hérault : Alerte toxique sur les moules de l'étang de Thau

Les moules de l' Etang de Thau interdites à la commercialisation par arrêté prefectoral

Environnement: Ils vont déplacer la culture de moules de 300 km plus au nord à cause du réchauffement climatique

Wasterial transforme les coquilles de moules de la braderie de Lille

Patrimoine culturel immatériel : les moules de Pénestin, un savoir-faire reconnu