03 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne Nathan Menou, le "sobrelier" qui révolutionne les accords sans alcool à la Maison Pellestor Veyrier La gastronomie sans alcool est un des credos du restaurant Maison Pellestor Veyrier, à Colomiers. Nathan Menou, sommelier innovant, propose des accord La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
21 Mar Régions - Bourgogne "Ce n'est pas une révolution culturelle, c'est un simulacre", quand Benoît d'Onofrio alias le "Sobrelier" dézingue les boissons zéro alcool Benoît d'Onofrio, alias le sobrelier, s'est fait une spécialité de créer des boissons non alcoolisées de haut vol. Il pose un regard très critique sur Le Journal du Centre • Voir articles similaires → Similaires →
21 Mar Régions - Centre - Eure-et-Loir "Ce n'est pas une révolution culturelle, c'est un simulacre", quand Benoît d'Onofrio alias le "Sobrelier" dézingue les boissons zéro alcool Benoît d'Onofrio, alias le sobrelier, s'est fait une spécialité de créer des boissons non alcoolisées de haut vol. Il pose un regard très critique sur L'écho Républicain • Voir articles similaires → Similaires →
13 Jan Une "Faire de la place à autre chose" : Benoît d'Onofrio, "sobrelier", réinvente les boissons sans alcool Les propositions de boissons sans alcool restent limitées. Benoît d'Onofrio a inventé le métier de "sobrelier". Il explique à TF1info comment il élabo TF1 News
07 Jan Le dry January avec un sobrelier (un sommelier sobre) Le mois de janvier est traditionnellement celui du mois sans alcool. Du "Dry january". A ne surtout pas confondre avec le Martini Dry... France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
