"On ne voit pas la différence" : à Albi, ils sauvent des milliers de bureaux de la décharge

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Dans une des cellules de la zone Saint-Antoine à Albi, une pépite industrielle est installée depuis quatre ans. Son job ? Capter l'attention des entre

« Dans un plat de pâtes, on ne voit pas la différence » : près de Bordeaux, une start-up produit du saumon fumé 100 % végétal