Le chef étoilé Jacques Maximin a reçu les insignes d'officier dans l'ordre national du Mérite, ce dimanche à Saint-Paul-de-Vence, devant un parterre d
Pascal Lombard, chef du restaurant étoilé des Glycines, dévoile comment son potager est une source d'inspiration sans fin pour ses plats raffinés. Ent
Le restaurant La Rotonde a désormais sa propre huile d'olive. Son chef, Aurélien Potard, dévoile celle qu'il a appelée "Le Clos Lous Bachous".
Olivier Samin, chef étoilé du "Carré d'Aléthius" à Charmes-sur-Rhône, est le parrain de la 40e édition du Salon des Vins et de la Gastronomie de Saint
Grande figure de la Champagne, Frédéric Panaïotis est décédé dimanche 15 juin 2025 à l'âge de 60 ans. Rnologue reconnu de tous ses confrères, il avait
Le célèbre chef étoilé audois Gilles Goujon semble être prêt à laisser sa place. Ses enfants devraient logiquement reprendre le flambeau et prendre la
Le chef triplement étoilé du Mirazur a posé, vendredi, la première pierre de son futur hôtel dans le jardin Rosmarino. Un projet ambitieux, mûri duran
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L'homme d'affaires Jared Isaacman a expliqué aux sénateurs américains son projet pour la Nasa : abandon du programme lunaire Artémis et conquête de Ma
Ce n'est pas mieux, c'est autre chose." Le mantra du chef triplement étoilé Alexandre Mazzia résonne à plein tube depuis lundi dans le gymnase de l'al
La microbrasserie Bacquet & Cie, installée à Pierres depuis 2019, vient de créer une toute nouvelle bière, en collaboration avec le chef étoilé Romain
Le chef de La Gloriette (Marche) nous parle de sa carte et de son menu de fête.
Après dix ans au château de Mercuès, Julien Poisot ouvre une nouvelle page à Cahors où il vient de racheter le bien connu Au fil des douceurs. Une nou
Comment s'organise la brigade de cuisine au sein du Vieux Logis à Trémolat ?
Thierry Marx, chef étoilé, président de l'UMIH (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), était l'invité de BFMTV ce samedi 27 samedi, pou
L'Hôtel du Palais à Biarritz limoge son chef étoilé Aurélien Largeau, après un scandale de bizutage qu'aurait subi un commis. BFMTV a pu contacter la
À la tête du "Grand Restaurant", auréolé de deux étoiles au Guide Michelin, Jean-François Piège est l'un des chefs les plus talentueux et respectés de
Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche, Glenn Viel, le chef étoilé, nous reçoit dans la cuisine du Clair de la Plume à Grignan.
Auteur de nombreuses nouvelles, sous son nom ou sous des pseudos, Sébastien Castelbou aime, comme dans son dernier roman, allier fantastique et histoi
Sur son compte Instagram, Gérard Vives a partagé des clichés de son château qui a été frappé par des orages et des vents violents. L'acteur a dévoilé
Après dix ans de service, Philippe Etchebest a souhaité passer la main, mais demeure au casting de la prochaine édition du salon du 19 au 21 novembre.
Mory Sacko, chef étoilé depuis 2021, tout droit sorti de l'émission "Top Chef", a lui aussi créé son programme télévisé. "Cuisine ouverte", diffusée s
La Maison Ruffet, le restaurant de la Villa Navarre à Pau vient de décrocher une étoile au Guide Michelin. C'est le premier restaurant étoilé de la vi
C'est elle qui dirige aujourd'hui "Le Relais de la Côte-d'Or" à Saulieu, haut lieu de la cuisine. Dominique Loiseau est l'héritière d'un monument de l
La maison Ithurria et son chef étoilé Xavier Isabal peuvent désormais revendiquer un nouveau label, celui de l'Excellence gastronomique décerné par le