Mayonnaise au piment d'Espelette, porc noir de Bigorre : son burger est le meilleur du sud-ouest
Thibault Dujardin des Délices boulinois vient de décrocher le titre de meilleur burger avec sa recette de produits locaux. Le concours était organisé
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On compte 2 500 variétés de piment cultivées dans le monde. L'une d'elles a fait la renommée d'une région française, le piment d'Espelette. Originaire
Avec un budget maintenu et un taux de remplissage record de ses spectacles (90%) en 2024-25, la scène nationale du Sud-Aquitain résiste, dans une atmo
La récolte du célèbre piment a débuté tôt au Pays Basque, dès la semaine du 15 août. Une production boostée par les températures élevées de cet été. O
Comme chaque année, le 15 août, jour de l'Assomption pour les Catholiques, donne lieu à plusieurs événements et célébrations. Fête de l'Espadrille, Fê
Le maire de Saint-Jean-Pied-de-Port a décidé d'annuler le traditionnel feu d'artifice du 15 août, sur recommandation de la préfecture des Pyrénées-Atl
Le « brain freeze », ou « céphalée due à un stimulus froid », se ressent quand on mange une glace ou quand on consomme une boisson très froide. Les ét
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Dans la zone tendue du Pays basque, de nombreux propriétaires préfèrent louer avec un bail mobilité pour s'assurer les clés pendant l'été. Mais ce bai
Le policier qui a tué d'une balle le jeune Nahel en 2023 à Nanterre a été muté au Pays basque, a révélé « Libération ». Contactée par « Sud Ouest », u
Star du Pays basque, le piment d'Espelette ne fait pas que relever les plats : il est aussi bon pour la santé. Et si vous testiez une tartinade apéro
Si cette appellation est naturellement la conséquence de la conquête du territoire par les Francs, d’autres choix auraient pu être faits."/ script def
Parce que l'intimité n'est pas toujours possible au sein du foyer, ou tout simplement pour s'offrir un moment à deux, de nombreux couples s'autorisent
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Le béret est l'un des symboles de la culture française dans le monde entier. Cela donne lieu à une bataille entre les artisans du sud-ouest, du Pays b
Les habitants du Pays Basque devaient choisir entre trois propositions de la mairie de Biarritz pour remplacer le nom de la rue de la Négresse, jugé o
L'AGPM, l'association de groupement de producteurs de maïs du Sud-Ouest alerte sur la "concurrence déloyale" des producteurs étrangers comme le Brésil
Le monde de la pelote s'organise pour aider le photographe Marc Mittoux, après l'incendie qui a totalement détruit son matériel professionnel. Une cag
Anne-Marie Michaud-Duhour était l'invitée d'ici matin ce vendredi 21 avril à l'occasion de la publication du livre "Des chrétiens dans le processus de
En ouverture des Musicales du causse, un concert exceptionnel aura lieu le 12 avril à l'église Saint-Pierre de Gramat, avec le chSur professionnel Bay
Le guide du routard 2025 écrit que "la carte est alléchante". Depuis trois ans, le restaurant d'insertion Graines de Piment a accueilli une cinquantai
Owen Lagadec Iriarte, président de Pays Basque Digital, était l'invité d'ici matin ce lundi 24 mars. Il pilote le centre de ressources Cybersécurité P
Après 17 années à la tête de sa commune, Michel Bonnet n'est plus le maire de Cahuzac-sur-Vère. Ce lundi 17 mars, c'est son premier adjoint, Francis Y
L'Assemblée nationale vient de voter à l'unanimité une résolution pour rendre publics les cahiers de doléances issus du mouvement des gilets jaunes et