Perpignan - Paëlla party chez les Dragons Catalans : les conjointes des joueurs et du staff créent du lien autour d'un plat rassembleur

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Souvent très éloignées de leurs familles, les moitiés des joueurs et des techniciens de l'équipe catalane de Super League sont réunies lors d'événemen

Le match de l'été de L'Indépendant : le riz sous toutes ses coutures, paella ou arròs ?

Le duel du jour de L'Indépendant oppose la paella à l'arròs, deux plats où le riz trône en maître. Proches de prime abord, plus d'une nuance les rend

"Honnêtement, j'ai été choqué, quand ils ont appelé mon nom, j'ai cru rêver" : Le Catalan Joël Jacquet, de cuistot amateur à champion de France de paella

Le Catalan Joël Jacquet a remporté, samedi 23 mai à Nîmes, le championnat de France de paella. Une consécration pour ce passionné autodidacte de Polle

Insolite : Il a été sacré à Nîmes ce samedi.... Le champion de France de la paella est encore un Catalan !

Joël Jacquet et sa fille Serena ont décroché, ce samedi 23 mai, le titre de champion de France de la paella.

"Fini la cuisine a bisto de nas, c'est beaucoup plus technique qu'on ne le croit" : les secrets du Catalan Frédéric Gallego, champion du monde de paëlla

Avec "un xic de arròs" et beaucoup, beaucoup de passion, Frédéric Gallego est devenu champion du monde de paëlla.

PERPIGNAN - On a testé la paella du champion du monde et c'est un régal, écoutez !

REPORTAGE - Une semaine après son titre de champion du monde de la paella, Frédéric Gallego nous invite chez lui à Saint-Hippolyte. Objectif : nous pr

"On a rendu exactement la copie qu'on voulait, sans fausse note. Je n'en reviens toujours pas" : Un Catalan sacré champion du monde de paella à Valence

Le Catalan Frédéric Gallego, maître d'oeuvre en bâtiment et passionné de cuisine, a remporté le 20 septembre 2025 à Valence le titre de champion du mo

"C'était une tradition familiale" : Frédéric Gallego va participer aux championnats du monde de la paella le 20 septembre prochain

Passionné de cuisine, Frédéric Gallego n'aurait jamais imaginé participer à une telle compétition. Le 20 septembre prochain, il représentera la France

Coronavirus - P.-O. - Sainte-Marie-la-Mer : le restaurant L'Escale offre une paella au personnel de l'hôpital

Mobilisation du 24 octobre : la foire Saint-Martin ouvre ses portes ce samedi à Perpignan dans un contexte compliqué

La foire Saint-Martin commence ce samedi 24 octobre à Perpignan, dans un contexte troublé, avec un couvre-feu pour les mineurs non accompagnés sur tou

"Je prends de l'âge, je suis malade et je me dis que je ne saurai jamais la vérité avant de partir" : 31 ans après la disparition de Tatiana, sa mère confie son désespoir

Tatiana Andujar a disparu le 24 septembre 1995 au soir en gare de Perpignan. Depuis, plus le moindre signe de cette lycéenne. Trente et une longues an

Stade Toulousain-Perpignan : pas de Dupont ni Ntamack comme titulaires, Kinghorn numéro 10... Découvrez la composition des "rouge et noir"

Sur une série de six victoires de suite toutes compétitions confondues, le Stade Toulousain reçoit Perpignan, demain après-midi (16 h 35) à Ernest-Wal

EN IMAGES. Mobilisation du 24 octobre : à Perpignan, les commerçants se barricadent pour préserver la sécurité de leurs vitrines

Ce vendredi 23 octobre, en centre-ville de Perpignan, malgré l'interdiction de manifester, les commerçants et services se barricadaient pour éviter la

Mobilisation du 24 octobre : le Cash Express de Perpignan engage une ferronnerie pour se barricader

Après la casse du 17 octobre, les commerces les plus touchés ont pris des précautions à Perpignan. C'est le cas du Cash Express, dont les volets roula

Peut-on interdire un parti politique, comme le suggère Bruno Retailleau à propos de La France insoumise?

Le candidat LR à la présidentielle Bruno Retailleau a suggéré, début octobre, d'interdire La France insoumise. Une question qui "peut-être posée", a e

Tribunal de Perpignan : Il passe la frontière avec quatre clandestins... il est pourtant relaxé au procès

Le tribunal a estimé que les faits n'étaient pas suffisamment caractérisés pour prononcer une condamnation.

Manifestation du 24 octobre : "Garantir la sécurité des voyageurs et des conducteurs..." la desserte en bus du centre-ville de Perpignan suspendue

En marge de la mobilisation du samedi 24 octobre 2026, Keolis Perpignan Méditerranée annonce la suspension de la desserte du centre-ville en transport

"Un défi à relever" : le Cash Express de Perpignan engage une ferronnerie pour se barricader avant les mobilisations

Après les manifestations du 17 octobre, les commerces les plus touchés ont pris des précautions à Perpignan. C'est le cas du Cash Express, dont les vo

Sécheresse dans les Pyrénées-Orientales : un secteur du département ne fait plus l'objet de restrictions

La préfecture des Pyrénées-Orientales a communiqué sur l'évolution et la prolongation de certaines restrictions en eau dans le département.

Mobilisation du 24 octobre : points de rassemblement, présence policière, couvre-feu... À quoi faut-il s'attendre pour cette nouvelle journée, à Perpignan ?

Une manifestation non déclarée est prévue à Perpignan ce samedi 24 octobre, une semaine après la mobilisation du 17 octobre qui avait fini par dégénér

"Un spectacle familial et chaleureux à destination de toutes les générations" annulé en raison du couvre-feu instauré pour les mineurs à Perpignan

L'annonce du spectacle avait été publiée dans L'Indépendant, ce vendredi 23 octobre. Mais le couvre-feu interdisant la sortie aux mineurs de ce samedi

"Un vent d'optimisme et de légèreté" : deux jeunes chefs d'entreprise nommés à la tête de cette association de dirigeants

Les Catalans Jérémy Mas et Florian Vila sont désormais à la tête du centre des jeunes dirigeants (CJD) de Perpignan.

Il a fait ses armes dans une célèbre cave de Perpignan : À tout juste 24 ans, ce jeune caviste fait partie des meilleurs de sa profession

Celui qui a évolué au coeur des caves Maillol de Perpignan, Florentin Uteza, vient d'être distingué du prix des Rabelais Jeunes Talents de la Gastrono

"Des circonstances qui mettent en question notre capacité de résilience"... Les enseignements d'un bilan touristique de l'été 2026 marqué par un léger recul dans les Pyrénées-Orientales

Fortement impactée par la crise du pouvoir d'achat en berne sous l'effet de la flambée des prix du carburant, la fréquentation touristique de l'été 20

Mobilisation du 24 octobre : la justice confirme la mise en place d'un couvre-feu pour les mineurs et l'interdiction de manifester en centre-ville de Perpignan

Deux arrêtés du préfet des Pyrénées-Orientales, pris dans le cadre de la mobilisation du 24 octobre contre la vie chère, ont été attaqués en justice.

Mobilisation du 24 octobre : le Parti communiste des Pyrénées-Orientales appelle à manifester

Dans une conférence de presse tenue ce vendredi 23 octobre 2026, le Parti communiste des Pyrénées-Orientales appelle ses adhérents et la population à

"Un regard acéré sur les maux de notre époque" : Damien Deroubaix sur les pas de Picasso à Céret

Artiste majeur de l'art contemporain français, Damien Deroubaix expose au Musée d'art moderne de Céret, du 24 octobre 2026 au 2 mai 2027, ses peinture

Stade Toulousain : "Il y a quelques mois, je pensais arrêter le rugby à la fin de l'année..." Cyril Baille confie son plaisir de rejouer avant la réception de Perpignan

Alors que le Stade Toulousain reçoit Perpignan, ce samedi 24 octobre à Ernest-Wallon, à l'occasion de la 7e journée de Top 14 (16h35), le pilier gauch

Nouvelle bretelle d'accès, création d'un rond-point... Démarré depuis de longs mois, cet important chantier à l'ouest de Perpignan s'achève

L'important chantier de la route départementale 66 qui prévoyait, entre autres, la création d'une bretelle d'accès en direction du Soler vient tout ju

Il pensait qu'il dérangerait moins les voisins... L'agent municipal de Perpignan commence les travaux en centre-ville peu après 6 heures du matin

Le jeudi 15 octobre dernier, un riverain du centre-ville de Perpignan a été réveillé à 6 h 15 du matin par le bruit d'une débroussailleuse à essence.

Manifestation du 24 octobre : Dans quelles villes les rassemblements et défilés sont-ils interdits ?

Les préfectures ont sorti l'artillerie administrative pour limiter ou interdire les manifestations dans de nombreuses villes. À Lyon et à Marseille, t

Mobilisation du 24 octobre : c'est un incontournable de Perpignan... en prévention de la manifestation, un nouvel événement est annulé

En raison de la mobilisation prévue ce samedi 24 octobre 2026, la traditionnelle brocante organisée tous les samedis sur les allées Maillol à Perpigna

VIDÉO - "On est la poule aux oeufs d'or de l'État" : avec 8 millions de visiteurs, cette commune réclame sa part de taxes

La Jonquera : derrière les petits prix se cache une addition pour ce village de 3 400 habitants. Le tabac, les cigarettes et l'alcool génèrent 350 mil

Coupe du monde de Rugby à XIII : Angleterre : marquer, marquer encore... Brian McDermott rêve d'un festival offensif contre la France

Battu par les Tonga (30-12), le XIII anglais doit impérativement renouer avec la victoire samedi à Perth. Mais pour conserver un espoir de qualificati

Pouvoir d'achat : Dans les Pyrénées-Orientales, même les patrons militent pour l'augmentation des salaires... Quelles sont les solutions des partenaires sociaux pour sortir de la crise ?

La crise sociale cristallise toutes les tensions en cet automne 2026. Parmi les plus importantes revendications des manifestants, qui se sont retrouvé

Des travaux programmés en 2027, un an de fermeture... Le Département accélère sur la future muséographie née de la récolte des mémoires du château de Castelnou

Le château de Castelnou, joyau des Aspres, amorce une nouvelle phase de son histoire. Racheté en 2018 par le Conseil départemental, il va s'offrir un

Tribunal de Perpignan : « Je ne suis pas dealer, juste intermédiaire »

Si le prévenu semble ne pas estimer être vendeur de drogue, le parquet a une idée très différente de la chose

Prison de Perpignan : "Un trou dans le caillebotis" et un barreau "attaqué à la scie" dans la cellule d'un détenu "libérable en 2029"

Entre nouvelles saisies et surpopulation carcérale, le syndicat UFAP UNSa Justice a une nouvelle fois réclamé "des moyens techniques adaptés à la réal

Hausse des prix de l'énergie : "Pour un tracteur, le prix d'un plein peut coûter entre 150 et 300 ¬", ce monde agricole qui encourage l'électrification

Le monde agricole devrait ne pas passer à côté de l'électrification. Poussés par l'explosion du coût des énergies fossiles, certains professionnels ag

Mobilisation du 24 octobre : "Si c'est vraiment la folie comme la semaine dernière, on fermera"... Dans le centre-ville de Perpignan, les commerçants redoutent un nouveau samedi sous tension

Après les dégradations et les pillages du 17 octobre dernier à Perpignan, les annonces du préfet et le renforcement du dispositif de sécurité sont acc

Mobilisation du 17 octobre : après le "feu vert" du préfet pour l'usage du LBD à Perpignan, la Ligue des droits de l'Homme dénonce une arme qui a déjà "fait trop de victimes"

Dans un communiqué, la Ligue des droits de l'Homme a réagi aux annonces du préfet des Pyrénées-Orientales, Pierre Regnault de la Mothe, sur les moyens

Municipales 2026 dans les Pyrénées-Orientales : une association d'élus révèle avoir "rétrocédé" des fonds pour financer la campagne du fils de l'ancien maire

Jordi Delclos, maire de Saleilles, vient de faire un signalement auprès du procureur de la République de Perpignan, sous la forme d'un article 40, con

"L'abandon du projet va coûter 1,2 million d'euros à la commune" : bras-de-fer autour d'un programme d'urbanisme près de Perpignan

Au coeur de la campagne municipale de mars 2026, la polémique autour de l'abandon du projet d'espace Teuleria à Canohès est relancée. L'opposition poi

La camionnette a percuté la voiture par l'arrière : un blessé grave et quatre véhicules impliqués dans un accident de la circulation à Perpignan

L'accident a eu lieu sur la route départementale 900, au nord de Perpignan, aux alentours de 12 h 45. Les secours se sont rendus sur place pour prendr

"On connaît son personnage à la télévision, mais c'est intéressant de le découvrir dans un autre registre" : Michel Cymes séduit le public perpignanais avec la pièce de théâtre "Secret(s) médical"

Ce mercredi 21 octobre au soir, la pièce de théâtre "Secret(s) médical" s'est emparée de la scène du Palais des Congrès. Sur scène, quatre comédiens,

"Il y avait un message qui indiquait 'erreur de réseau'" : pourquoi les bornes de paiement Indigo sont hors service à Perpignan ce jeudi ?

Ce jeudi 22 octobre, les bornes de paiement Indigo sont hors d'usage, à Perpignan. Une situation qui résulterait de la décision de l'Anssi, l'agence d

Près de 550 litres saisis en trois jours : les agents des douanes saisissent une importante quantité d'alcool illicite dans deux communes des Pyrénées-Orientales

Dans un communiqué, les agents de la brigade de surveillance intérieure des douanes de Bourg-Madame ont indiqué que les saisies ont eu lieu entre le 2

Après les violences du 17 octobre, il faut "que la peur change de camp", selon cette commerçante de Perpignan

Après les annonces de la préfecture sur la mobilisation de ce samedi 24 octobre, Nadia Kharbouch estime "que les commerçants ont été entendus".

Mobilisation du 24 octobre : "Qu'ils soient accompagnés ou non..." Que prévoit le couvre-feu pour les mineurs instauré à Perpignan ?

Parmi les mesures prises par la préfecture des Pyrénées-Orientales pour faire face aux risques de violences urbaines ce samedi 24 octobre, le préfet a

Violences du 17 octobre : "Ils auraient pu mettre la main sur des stocks d'armes...", le commissariat de police de Perpignan a subi deux "tentatives d'invasion"

Alors que la situation était tendue au niveau de l'avenue de Grande Bretagne, où est situé le commissariat de police de Perpignan, plusieurs affrontem

Les Français disent majoritairement oui à la création d'une collectivité à statut particulier pour le Pays catalan selon un sondage de l'Ifop

Un sondage d'Ifop pour la Fédération des Régions et Peuples solidaires conforte l'attachement des Français à leurs territoires aux identités régionale

Pourquoi Perpignan était la capitale du royaume de Majorque au Moyen Âge ?

Au XIIIe siècle, Perpignan est la capitale du royaume de Majorque. Une situation qui peut surprendre, puisque l'île principale se trouve à plus de 200

"Pas la peine de venir nous piller, on n'a plus rien" : le message d'un commerçant de Perpignan aux casseurs

À Perpignan, la boutique Janson Confetti a failli être prise d'assaut par des casseurs, le 17 octobre. Le gérant, encore très marqué, a décidé de ne p

Mobilisation du 24 octobre : "La police n'encadrera pas de cortège. Je ne suis pas la nounou des manifestants non déclarés", le préfet dévoile sa stratégie de "fermeté"

Le préfet des Pyrénées-Orientales, Pierre Regnault de la Mothe, aux côtés des autorités locales, a tenu une conférence de presse pour dévoiler les moy

"Au lieu de leur mettre une bonne taloche, on s'en prend à l'enseignant !" : un père condamné pour menaces envers l'instituteur qui avait confisqué un stylo à son fils

Un père de famille comparaissait ce lundi devant le tribunal correctionnel de Perpignan pour "intrusion dans un établissement d'enseignement dans le b

Un poids lourd rempli de poivrons crée de gros bouchons à l'ouest de Perpignan

La rocade Saint-Charles à l'ouest de Perpignan est fermée depuis ce mercredi midi. Un camion rempli de légumes s'est couché sur la chaussée. Une équip

Mobilisation du 24 octobre : malgré l'interdiction de manifester en centre-ville, un rassemblement se prépare à Perpignan... Ce que l'on sait de "l'acte II" prévu ce samedi

Alors que le préfet des Pyrénées-Orientales a interdit les manifestations en hypercentre de Perpignan dès ce jeudi 22 et jusqu'au dimanche 25 octobre,

"Aujourd'hui, l'entreprise est redevenue rentable" : comment les Toiles du Soleil renaissent un an après leur reprise

Au bord de la faillite, les Toiles du Soleil ont été sauvés en octobre 2025. Un an après, l'entreprise historique de Saint-Laurent-de-Cerdans réalise

"Offrir un spectacle lumineux à 360°" : c'est la grande nouveauté, plus de 500 drones vont illuminer le ciel au-dessus du Village de Noël du Barcarès

Du 20 novembre 2026 au 10 janvier 2027, tous les vendredis soir, ce spectacle lumineux prendra vie au Village de Noël du Barcarès, événement majeur da

Foire Saint-Martin à Perpignan : "C'est une des premières en France, elle vient de sortir d'usine", des attractions inédites pour cette édition 2026

Le compte à rebours est lancé pour la foire Saint-Martin de Perpignan. Pour cette nouvelle édition, la fête ouvrira ses portes ce samedi 24 octobre 20