La période de récolte de la rhubarbe est plutôt courte, d'avril à fin juin, pendant cette période, il arrive souvent qu'elle se développe à profusion. ...
Actualités similaires
Chaque jour, un chef vient nous donner des idées culinaires avec des produits de saison. Aujourd'hui, Nicolas Mathiot est venu nous parler de la rhubarbe. Elle ...
Actualités similaires
C'est le tout début de la saison de la rhubarbe. Les régions productrices sont le Nord, la Picardie et l'Alsace. À noter qu'on ne consomme que ses tiges. ...
Actualités similaires
Tout savoir sur la rhubarbeSes qualités nutritives ?La rhubarbe a un apport en fibres alimentaires très important. Une qualité qui la rend idéale pour ...
Actualités similaires
La rhubarbe est une plante vivace cultivée pour ses tiges charnues et acides, très appréciées en cuisine pour préparer des tartes aux fruits, crumbles, ...
Actualités similaires
Nous voilà fin mars : avouons que les oranges, mandarines, pommes, et autres kiwis, on en a un peu fait le tour, non ? Alors réjouissons-nous de l'arrivée ...
Actualités similaires
Nous voilà fin mars : avouons que les oranges, mandarines, pommes, et autres kiwis, on en a un peu fait le tour, non ? Alors réjouissons-nous de l'arrivée ...
Actualités similaires
Une fois la plantation effectuée, la rhubarbe est de culture facile. Avec ses larges feuilles et ses pétioles acides, cette plante vivace est aussi ...
Actualités similaires
Qui n'a pas rêvé d'avoir un chef à domicile ? Cyril Gros vous fait vivre l'expérience selon vos goûts et vos envies, toutes les saveurs sont à l'honneur ...
Actualités similaires
La tarte à la rhubarbe est un classique de la pâtisserie qui séduit par son mélange de saveurs acidulées et sucrées. L'estragon apporte une note ...
Actualités similaires
Quel est le point commun entre Thor et un dessert à la rhubarbe ? Dans Politiken, cette journaliste danoise évoque l'attachement de ses compatriotes à ...
Actualités similaires
La série du week-end "Les petits plats dans l'écran" vous emmènent en Ille-et-Vilaine, pour assister à une association de saveurs étonnante entre la ...
Actualités similaires
Chaque jour on invite les meilleurs chefs de Lorraine et on leur demande des idées culinaires. Aujourd'hui, on reçoit Christophe, l'un des deux chefs du ...
Actualités similaires
C'est la pleine saison de la rhubarbe, elle vous tend les bras au jardin et sur les marchés ou directement chez vos maraîchers préférés comme chez Mélanie ...
Actualités similaires
Chaque jour on cuisine des produits de saison avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui c'est Nicolas Mathiot chef et patron de "la Primatiale" à ...
Actualités similaires
C'est un des symboles du printemps, la rhubarbe. On l'aime en tarte, avec ou sans migaine, on l'aime en confiture, passionnément, et on peut aussi la cuisiner ...
Actualités similaires
Tout savoir sur la rhubarbeSes qualités nutritives ?La rhubarbe a un apport en fibres alimentaires très important. Une qualité qui la rend idéale pour ...
Actualités similaires
"Côté saveurs" chez un pâtissier pour la préparation d'un dessert de saison : l'igloo ! Une recette de Sébastien Penot notre invité aujourd'hui.
Actualités similaires