Restaurateurs: fidéliser plutôt qu'acquérir, le pari d'EMBARGO qui lève 3 millions d'euros

Restaurateurs: fidéliser plutôt qu'acquérir, le pari d'EMBARGO qui lève 3 millions d'euros

Dans la restauration comme dans l'ensemble de la foodtech, l'équation a changé. Alors que le coût d'acquisition client ne cesse d'augmenter, la rentab

Concerts en terrasse à Blois : deux restaurateurs pas sur la même longueur d'onde

Demi-finales du Top 14 à Marseille : "Ça va être un gros week-end", les restaurateurs prêts pour la fête du rugby

Marseille accueille ce week-end et pour la troisième fois les demi-finales du Top 14. L'évènement va attirer plus de 130.000 spectateurs au stade Vélo

"La poussière pouvait devenir un enfer" : à Agen, un chantier de rénovation d'un immeuble de la rue Voltaire empoisonne la vie des restaurateurs, leur syndicat se plaint et la municipalité prend une décision

Les travaux de rénovation d'un immeuble de la rue Voltaire à Agen irritent les restaurateurs. Poussière, accès bloqué et baisse de fréquentation terni

Au Bol, les élèves du CAP céramique remettent leurs créations à trois restaurateurs : "J'avais besoin de retrouver du sens dans ce que je faisais"

Après dix mois de formation, les élèves du CAP "tournage céramique" du Bol Studio, installé sous les Cornières à Agen, ont remis la vaisselle qu'ils o

Amailloux : les nouveaux restaurateurs accueillent les clients à « L'Élo... je »

Emplois de saisonniers : les restaurateurs des Pays de la Loire jouent la prudence pour cet été.

La saison estivale approche et les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration se préparent. En amont, ils gonflent leurs effectifs grâce aux

Agen interdit toute dérogation pour les bars pendant la Coupe du monde : cafetiers et restaurateurs dénoncent une suspicion préventive injuste

La réglementation des établissements publics anime le débat à Agen. La mairie refuse toute dérogation d'horaires pendant la Coupe du monde, suscitant

Garorock 2026 : "Restaurer les Français est notre métier", la colère du syndicat des restaurateurs face à l'arrivée des "Terrasses Lidl"

À l'approche de l'édition 2026 du festival Garorock à Marmande, l'annonce du partenariat officiel avec Lidl France suscite de vives tensions. L'Union

« Tous au restaurant » fait son retour : un menu acheté, un menu offert pour soutenir les restaurateurs

Après sept ans d'absence, l'opération « Tous au restaurant » revient du 1er au 14 juin. Le principe reste inchangé : un menu acheté, un menu offert. D

Effet Boucle d'or : cette technique utilisée par les restaurateurs influence vos choix et peut faire grimper l'addition sans que vous le remarquiez

Au restaurant, votre regard glisse presque toujours vers la formule du milieu sans que vous sachiez vraiment pourquoi. Inflation, menus en trio et eff

Finale de la Ligue des champions : les restaurateurs des Champs-Élysées inquiets des festivités ce samedi soir

Les restaurateurs parisiens s'inquiètent des mesures de sécurité prises pour la soirée de la finale de la Ligue des champions autour des Champs-Elysée

PSG: les restaurateurs des Champs-Elysées inquiets des festivités ce samedi soir

Les restaurateurs parisiens s'inquiètent des mesures de sécurité prises pour la soirée de la finale de la Ligue des champions autour des Champs-Elysée

Un menu acheté, un menu offert : l'opération séduction des restaurateurs de Gironde pour inciter les clients à revenir

Une soixantaine de restaurateurs girondins participent à l'évènement Tous au restaurant 2026, opération séduction qui permet d'offrir un menu pour un

Ponts du mois de mai : un bilan positif pour les hôteliers, plus mitigé pour les restaurateurs selon l'UMIH

Les professionnels du tourisme ont-ils bénéficié des ponts du moi de mai ? Jean-Marc Morez, président de l'Union des métiers et des industries de l'hô

Supermarchés, restaurateurs : les commerces passent en mode été

Le week-end de l'Ascension a été le plus froid depuis seize ans, ce lundi de Pentecôte le plus chaud depuis plus d'un siècle. Les restaurateurs et les

"On voulait proposer autre chose que de la pizza" : un couple de restaurateurs crée "un bar à manger" axé sur la focaccia et les produits locaux

Le restaurant La Terrazza s'apprête à redonner vie à l'ancien établissement "La Vieille Ville", au coeur du vieux Tarascon.

"Nos établissements ont bien fonctionné" : les hôteliers-restaurateurs ont démarré la saison ce week-end

L'invité d'ici Limousin ce matin était Valentin Prudon, président de l'Umih en Corrèze. Il revient sur ce weekend de la Pentecôte, la hausse du "derni

È campà quì in a pieve di Sant'Andria : François Ambrosini et Pascale Castelli, restaurateurs à Felicetu

Pour cette dernière étape dans la pieve de Sant'Andria, on pousse les portes du restaurant U mulinu à Felicetu...

"Maintenant, il faut prendre un chariot et faire des allers-retours" : à Agen, les restaurateurs s'adaptent aux PAV, entre propreté améliorée et contraintes du quotidien

Depuis la mise en place des points d'apport volontaire (PAV) à Agen, les habitudes ont changé pour les habitants... comme pour les restaurateurs. Si p

FORUM BFMTV - "L'inflation est valable aussi pour les restaurateurs", déplore Médéric, propriétaire de plusieurs crêperies

Pour cette nouvelle soirée du Forum BFMTV, Maxime Switek questionne ses invités sur la hausse des prix du carburant et l'inflation depuis le début du

"Je fais moins de couverts que d'habitude" : les restaurateurs face à une fréquentation en berne entre les Bandas à Condom et Pentecôtavic

Contrairement aux apparences, le mois de mai n'est pas forcément une période bénie pour les restaurateurs gersois. Baisse du pouvoir d'achat oblige, c

Gaspillage alimentaire : "il faut changer les habitudes des restaurateurs professionnels" plaide le RÉGAL Normandie

Toute la semaine c'est le défi "assiettes vides". 270 cantines scolaires y participent en Normandie à l'initiative du réseau pour éviter le gaspillage

Gaillac. Le Café des sports rejoint les Maîtres Restaurateurs

La plaque est bien en vue à l'entrée du Café des Sports. Elle valide l'entrée de Ludovic Camboulives, Gilles Gorsse son associé et Julien Astouls le c

Feria de Nîmes : limités à 60 décibels, des restaurateurs formulent des contre-propositions

Alors que la mairie de Nîmes demande de mettre la musique en sourdine aux restaurateurs, ces derniers se sont réunis ce mercredi 13 mai, pour faire de

Feria de Nîmes 2026 : les cafetiers et restaurateurs de l'UMIH veulent faire retomber la pression autour de la limitation du nombre de décibels

Après l'annonce de la nouvelle municipalité de vouloir limiter le nombre de décibels lors des corridas, face à la réduction du nombre de comptoirs dur

Restaurateurs : une vie de pression et de passion

Ils constituent l'une des plus belles vitrines de l'Hexagone à travers le monde. Nos restaurants sont à la fois une fierté nationale et un art de vivr

Une première participation réussie : l'émotion et le succès des nouveaux restaurateurs du village gourmand de la Foire de Tours

Viande, alcool et même un conteneur poubelle : l'incroyable série de vols qui a ciblé les restaurateurs de La Tremblade en Charente-Maritime

Les restaurateurs maintiendront leurs emplois saisonniers

Les incertitudes qui planent sur la saison touristique poussent des restaurateurs à réduire la voilure sur leur nombre de saisonniers. A Langres, les

Un an après la Conférence des Nations unies sur l'Océan à Nice, les restaurateurs du port attendent leurs indemnisations

Plus de 100.000 personnes dont le président de la République, Emmanuel Macron et d'autres chefs d'Etat ont participé à l'UNOC en juin 2025. Le quartie

Colmar : un coup de neuf pour une statue du musée Bartholdi, vous pourrez voir les restaurateurs au travail

A partir de ce mardi 28 avril, le public pourra observer le travail de deux restaurateurs au musée Bartholdi de Colmar. C'est la statue installée en p

De nouveaux restaurateurs à La Petite auberge de Pouligny-Saint-Pierre

« Fermer en présence de la clientèle, c'est violent » : le combat de ces restaurateurs de Tours pour rebondir après une fermeture administrative

Tourisme : "l'affluence est là", les restaurateurs du Havre confiants sur le début de saison

Le beau temps se maintient pour la deuxième semaine des vacances de Pâques. Les touristes arrivent peu à peu sur les plages, notamment au Havre où le

Les restaurateurs locaux se mobilisent toute cette semaine pour les donneurs de sang et de plasma

Les enjeux des prélèvements sanguins sont importants durant cette période. C'est la raison pour laquelle une nouvelle fois, les chefs cuisiniers du Ro

"Le titre-restaurant, ça veut dire restaurant, pas grande surface..." : pourquoi les restaurateurs lotois alertent sur une réforme qui les pénalise

La réforme des titres-restaurant inquiète les restaurateurs lotois. Pérennisation en grande surface, usage dominical... Entre colère et résignation, i

Saison estivale : les restaurateurs poitevins s'adaptent pour trouver leurs saisonniers

C'est le casse-tête pour nombre de restaurateurs à l'approche de l'été : trouver tous les saisonniers nécessaires pour compléter l'équipe. En Vienne e

"Ce sont des mesures injustes" : les restaurateurs du Loiret contre l'élargissement de l'usage des titres-restaurants

La réforme des titres-restaurants, ou tickets restos, qui vise à en élargir l'usage pour soutenir le pouvoir d'achat des Français fait débat. Le gouve

"Ce sont des mesures injustes" : les restaurateurs contre l'élargissement de l'usage des titres-restaurant

La réforme des titres-restaurant, ou tickets restos, qui vise à en élargir l'usage pour soutenir le pouvoir d'achat des Français fait débat. Le gouver

Google Maps utilisé comme outil de chantage contre des restaurateurs qui n'en peuvent plus

Avec des étoiles monnayées contre des avantages, le chantage aux avis Google Maps empoisonne la restauration française. Ccertains professionnels refus

La nouvelle halle gourmande va s'ouvrir au Mas Guerido avec la crème des restaurateurs du centre-ville de Perpignan

Une nouvelle Halle gourmande et festive va s'ouvrir à la fin de ce mois d'avril 2026 au Mas Guerido à Cabestany. L'originalité de ce projet installé à

Dans le Marais poitevin, campings et embarcadères ont trouvé leurs saisonniers, mais les restaurateurs peinent à recruter

Restaurateurs, boulangers et fleuristes euréliens en colère contre les inspections sociales du travail de leurs salariés le 1er Mai

Restaurateurs, boulangers et fleuristes sont vent debout contre la multiplication des contrôles des inspecteurs du travail le jour du 1er Mai. Ils rev

"Appelez ça autrement" : les restaurateurs critiques sur l'utilisation des tickets-restaurant le dimanche

Alors que le gouvernement envisage d'étendre l'utilisation des titres-restaurant au dimanche, les restaurateurs ne cachent pas leur scepticisme. Repor

"Dans le business, il n'y a pas d'amis" : ces astuces de restaurateurs pour proposer des cartes aux prix attractifs

Les problèmes de pouvoir d'achat ont un effet sur la fréquentation des restaurants. Néanmoins, malgré le contexte, les professionnels ne manquent pas

Restaurateurs : ils font tout pour garder les clients

Face à l'inflation, les restaurateurs redoublent d'ingéniosité pour que l'addition reste digeste. Dans le centre-ville de Lille, le croque-monsieur es

"Il fallait trouver une solution" : ces restaurateurs baissent le prix de leur menu de dix euros face à la flambée des coûts

La restauration locale s'adapte face à la flambée des coûts. À Bartrès, dans les Hautes-Pyrénées, le restaurant "Au Bon Accueil" a revu son menu à la

Une culture de micropousses installée dans un garage en centre-ville pour fournir les restaurateurs à Draguignan

Une culture de micropousses s'est installée mi-mars dans un local sis boulevard Joseph Bernard de Trans-en-Provence. Romain et son équipe font germer

"On nous laisse les miettes" : que prévoit la réforme des titres-restaurant qui fâche les restaurateurs ?

La réforme des titres-restaurant fera l'objet d'une proposition de loi déposée "d'ici l'été", a annoncé le ministre du Commerce Serge Papin. Leur poss

Titres-restaurant : le coup de gueule des restaurateurs

Les restaurateurs sont vent debout contre la dernière volonté du gouvernement : autoriser les titres-restaurant les dimanches et jours fériés ; et pér

Les cafetiers et restaurateurs au soutien des rugbymen professionnels dans un partenariat inédit initié dans le Gard

L'Umih (L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) vient de signer un partenariat original et inédit avec Provale, le syndicat des joueurs

Le fish and chips est en danger: l'explosion des prix du carburant pèse sur les pêcheurs, alors pour ne pas augmenter les prix, les restaurateurs songent à remplacer l'églefin par du colin

Tous les ingrédients du fish and chips risquent de flamber à cause du conflit au Moyen-Orient: le poisson à cause du coût du carburant pour les pécheu

Réforme des titres-restaurant : "On privilégie la grande distribution" aux restaurateurs, estime l'Umih Île-de-France

Le gouvernement annonce que "tous les salariés pourront utiliser" les titres-restaurant le dimanche. Une annonce qui inquiète l'Umih Île-de-France qui

Une « concurrence saine » : les restaurateurs voient d'un bon oeil l'arrivée du rooftop à côté de la cathédrale de Tours

À Carnon, vacanciers et restaurateurs attendent avec impatience la nouvelle politique de stationnement

Pierre-Martin Chazot, le nouveau maire de Carnon-Mauguio (Hérault), annonce suspendre le paiement des parkings de Carnon. Une promesse de campagne trè