Rodez. Roquefort : les chefs passent en cuisine

Rodez. Roquefort : les chefs passent en cuisine

L'AOP roquefort fête ses 100 ans en 2025. Pour clôturer notre série estivale, nous vous emmenons dans les cuisines de cinq chefs Aveyronnais, qui vous

Rodez. Les caves de Roquefort parmi les sociétés les plus visitées en 2020

La confédération tranche, non il n'y a pas de confusion entre les fromages Roquefort AOP et Bleu de brebis de l'Aveyron

Rodez. Un label prestigieux pour les caves de roquefort Société

La visite des caves Société a décroché le label national "Destination d'excellence". Cette distinction récompense leur position de site de tourisme d'

Aveyron : les caves du fromage Roquefort "envahies" de touristes venus de toute la France

Production du roquefort : l'association L214 porte plainte pour "sévices graves" contre un abattoir près de Rodez

Rodez. Le préfet loup découvre les contraintes de l'AOP roquefort

Rodez. "Il n'y a pas de roquefort sans pain" : la nouvelle Fédération des boulangers de l'Aveyron est déjà pétrie d'envie

Réunis depuis peu en fédération sous la houlette, notamment du boulanger Yoann Roumieux, les boulangers se préparent à de belles rencontres.

Roquefort, Pérail, Bleu des causses : découvrez le tracé de la nouvelle route des fromages de l'Aveyron

Ce jeudi, le Département a lancé officiellement ce parcours gastronomique, qui vise à faire découvrir l'extraordinaire variété du plateau de fromage a

Rodez. Laguiole, roquefort... finalement exclus du Nutri-score

À Paris comme en Aveyron, la défense du terroir continue de mobiliser. Vendredi soir, dans le cadre de l'examen du budget de la Sécurité sociale pour

Rodez. Emmanuel Macron, comme un roi à Roquefort

Venir fêter le centenaire de l'AOP roquefort, c'était aussi affronter les inquiétudes d'une filière sous pression. Taxes américaines, Nutri-Score, acc

Rodez. Spectacle, Carole Delga... Roquefort clôture son centenaire

Rodez. Anthony Soulié, le roquefort chevillé au corps

Aveyron : Carole Delga affine un peu plus le projet "Roquefort Demain"

Rodez. La filière roquefort s'indigne et refuse tout amalgame avec ces pratiques

Abattoir fermé à Rodez : "un coup médiatique", selon la Confédération générale de roquefort

Agneaux maltraités dans la filière roquefort : suspension de l'agrément de l'abattoir ovin de Rodez

VIDEO - Après la diffusion d'images choc de L214, un abattoir de la "filière Roquefort" fermé près de Rodez

L'agrément de l'abattoir ovin de Rodez suspendu après une vidéo de L214

Rodez : La nouvelle vidéo choc de L214 met en cause un abattoir avec des animaux utilisés pour la fabrication du Roquefort - Le ministre de l'Agriculture ordonne la suspension immédiate de la chaine ovine de cet abattoir - VIDEO

Près de Rodez : un abattoir de la filière Roquefort fermé après la diffusion de la vidéo de L214

Rodez : La nouvelle vidéo choc de L214 qui met en cause un abattoir avec des animaux utilisés pour la fabrication du Roquefort - Regardez

Enquête en Aveyron sur la filière Roquefort : la nouvelle vidéo choc de L214

Coronavirus : en Aveyron, le Roquefort et le Laguiole concernés par l'assouplissement des règles AOP

Le vrai roquefort, l'or blanc de l'Aveyron au lait cru de Brebis pourrait-il disparaître ?

Rodez : Octave, Lola, Charlie, Noëlie... voici les naissances entre le 2 et le 5 août

Retrouvez dans Centre Presse Aveyron les naissances à la maternité de Rodez.

Entretien. 500 ans du clocher de la cathédrale de Rodez (10/11) : "Je suis l'homme à tout faire !" Rencontre avec Xavier Boudou, le sacristain de Notre-Dame de l'Assomption

L'habitant de Sébazac est depuis 2011 le sacristain de la cathédrale de Rodez. Un travail de l'ombre pourtant nécessaire, mené par quelqu'un pour qui

Santé : l'hôpital de Rodez s'équipe d'un scan dernière génération, plus performant pour les diagnostics, à partir de quelle date le nouvel équipement sera opérationnel ?

L'hôpital Jacques-Puel de Rodez renouvelle son équipement de médecine nucléaire avec l'installation d'un nouveau TEP-TDM. Ce scanner, essentiel pour l

"Soutenir le commerce de proximité" et "offrir un moment d'attractivité fort" : à Rodez, des prix ronds et une braderie pour finir en beauté l'été des commerçants

À quelques exceptions près, l'été des commerçants ruthénois ne devrait pas rester dans les annales pour ce qui est de l'affluence et des bonnes affair

Football : Rodez baigné par une douce euphorie avant la reprise de la Ligue 2 ce samedi 8 août face à Laval

La réception de Laval, samedi 8 août à 20 h 45, ouvre une nouvelle saison pour Rodez, invaincu cette année et qui compte prolonger l'enthousiasme de s

Ligue 2 - Capitaine, blessés, ambitions : les dernières infos des Tango avant Rodez-Laval, premier match de la saison

Le Stade Lavallois lance sa saison de Ligue 2 ce samedi 8 août à 20h45 à Rodez (Aveyron), face à un adversaire invaincu à domicile depuis septembre 20

Football : quatre choses à savoir sur Laval, le premier adversaire de la saison de Rodez en Ligue 2

Le Stade Lavallois se déplace à Paul-Lignon, samedi 8 août à 20h45, pour sa rencontre inaugurale de la saison 2026-27 de Ligue 2.

500 ans du clocher de la cathédrale de Rodez (9/11) : "Faire comprendre aux gens que ce qu'ils ont sous les yeux, c'est énorme !", veiller sur Notre-Dame, la mission des Amis de la cathédrale

Restauration de l'édifice, mise en valeur patrimoniale et touristique... L'association comptant 140 adhérents multiplie les champs d'action afin de pa

"En faire de véritables ambassadeurs de la cause" : à Rodez, le Rotary et l'Établissement français du sang s'unissent pour sensibiliser les jeunes au don du sang

Le Rotary-club de Rodez s'est rapproché de l'Établissement français du sang pour proposer des moments de sensibilisation au don du sang chez les plus

Sport, relaxation, atelier sommeil, pétanque, cuisine... La Ville de Rodez muscle son offre d'activités pour les retraités ou futurs retraités

À l'instar du rendez-vous proposé ce jeudi midi à Rodez Plage, le CCAS de la Ville propose une multitude d'activités à destination des retraités ou fu

Football : Rodez privé de Ponti et Tebily pour la première journée de Ligue 2

Le Raf affronte Laval, samedi 8 août à 20h45 à Paul-Lignon, à l'occasion de la reprise du championnat.

Football - recrutement : la troisième division reste le vivier privilégié de Rodez

Les Ruthénois se sont de nouveau tournés vers l'étage inférieur afin de se renforcer pour la saison à venir, qui commence samedi 8 août 2026 avec la r

Corentin signe un premier contrat à Rodez : le rêve de devenir joueur de football professionnel se concrétise enfin pour le jeune Tarn-et-Garonnais

Depuis le 18 juin 2026, le Tarn-et-Garonnais Corentin Issanchou-Roubiou est joueur de football professionnel à Rodez, en Ligue 2. Portrait d'un gamin

L'Aveyronnaise Célia Artus présente l'univers Bagagerie Bespoke et propose des ateliers rue du Bal à Rodez

La jeune créatrice qui a fait ses armes à Londres et à Paris présente ses créations durant deux jours à Rodez. Elle animera également des ateliers.

500 ans du clocher de la cathédrale de Rodez (8/11) : Dominique Vermorel, fondateur de l'entreprise du même nom, clôt le chapitre d'une vie, mais pas son histoire

Après avoir passé près de quatre décennies à travailler sur l'édifice, Dominique Vermorel a désormais revendu les dernières parts de sa société, la cé

Deux spectacles de mapping tout au long du mois d'août à Rodez : l'histoire du clocher de la cathédrale mise en scène de façon inédite

Les deux mappings proposés ce mois d'août relatent l'histoire du clocher et de la cathédrale.

Rodez : Gabriel, Lyanna, Nathan, Lou... voici les naissances entre le 27 juillet et le 2 août

Retrouvez dans Centre Presse Aveyron les naissances à la maternité de Rodez.

PRÉPARATION. TFC : Toulouse passe la seconde en Espagne face à Al-Ain ! Après leur nul inaugural contre la L2 Rodez, les Violets enchaînent une deuxième victoire consécutive ce mercredi soir

En stage dans le sud de l'Espagne depuis lundi 3 août et jusqu'au samedi 8, le Toulouse FC avait deux matchs au menu. Le premier se déroulait ce mercr

Football : avec seulement 1 500 places vendues au match cette saison en Ligue 2, le stade Paul-Lignon de Rodez toujours plus prisé

Alors que le Rodez Aveyron football entamera ce samedi (20 h 45) face à Laval sa 8e saison en Ligue 2, l'engouement autour du club demeure grandissant

500 ans du clocher de la cathédrale de Rodez (7/11) : l'entreprise Vermorel, au chevet du monument le plus emblématique du Piton depuis près de 40 ans

Installée face à l'aéroport de Rodez, à 10 km à peine du clocher de la cathédrale, l'entreprise spécialisée dans la restauration du patrimoine bâti a

VIDEO. Bel engouement autour du festival international du Rouergue : découvrez les pays qui défilent dans Rodez

Mardi soir a été donné le coup d'envoi du 69e festival international du Rouergue avec des groupes venus du Pérou, de Tahiti, du Mexique, de Hongrie et

Rencontre estivale des Aveyronnais d'ici et d'ailleurs du 12 août à Rodez : il est encore temps de s'inscrire

Une journée riche en activités ouverte à toutes et tous.

500 ans du clocher de la cathédrale de Rodez (6/11) : avec ses 310 000 visiteurs annuels, plus qu'un symbole de la ville, l'édifice est un "phare" du tourisme local

Au-delà de sa fonction première, depuis plusieurs décennies, la cathédrale est avant tout reconnue en tant que levier majeur pour le tourisme local. E

Rodez plage : c'est parti pour trois semaines d'animations à l'ancien camping de Layoule

Les Ruthénois l'attendaient avec impatience : le site de Rodez plage, sur l'ancien camping de Layoule, a ouvert ses portes ce lundi 3 août au matin. A

Rodez : Liam, Amshika, Tilio, Océane... voici les naissances entre le 24 et le 27 juillet

Retrouvez dans Centre Presse Aveyron les naissances à la maternité de Rodez.

Les 500 ans du clocher de la cathédrale de Rodez (5/11) : mapping, spectacles, course à pied... Découvrez les animations prévues pour cet anniversaire exceptionnel

Mapping projeté sur la cathédrale, course à pied, spectacle Colinet... Cet anniversaire tout particulier pour Rodez s'accompagne de tout un tas d'anim

Rodez plage : c'est parti, le rendez-vous estival s'ouvre jusqu'au 22 août dans l'ancien camping de Layoule

La 17e édition de Rodez-plage s'ouvre ce lundi 3 août 2026 à l'ancien camping de Layoule, offrant aux Ruthénois un programme estival varié jusqu'au 22

"En voyant cette masse d'affiches dans nos archives, l'idée est venue de faire une vente" : à Rodez, le CGR met le cinéma au service des Restos du coeur

Le complexe CGR met en vente pour 2 ¬ les affiches de film qui couvrent la fin des années 60 à aujourd'hui au profit de l'association caritative. Rend

ENTRETIEN. Les 500 ans du clocher de la cathédrale de Rodez (4/11) : Pour l'évêque Mgr Luc Meyer, "c'est un bien commun de notre patrimoine"

évêque de Rodez et de Vabres, Mgr Luc Meyer se réjouit de cet été de mise en valeur de la cathédrale, qu'il a eu plaisir de découvrir depuis son arriv

"Une interprétation à six mains" : avant la fermeture le 30 août, du Café Bras à Rodez, les Chailloux préparent un dîner "d'exception" avec Michel et Sébastien

Après douze ans à régaler les palais, l'établissement souvent associé au musée Soulages ferme ses portes, définitivement, le 30 août. Avant de "passer

Amical MHSC-Rodez. Recrues déterminantes, séquences collectives et succès : un dernier test riche en promesses avant le grand départ

Bien aidé par l'apport de ses recrues, Montpellier a dominé Rodez lors de son dernier amical de l'été, samedi 1er août à La Mosson, et semé quelques p

Football : Rodez battu à Montpellier, une piqûre de rappel pour finir la campagne de matchs amicaux

Pour son dernier match amical de l'été, à une semaine du début de la Ligue 2, Rodez a été battu à Montpellier, samedi 1er août, après une entame inqui

Amical MHSC - Rodez : "On a été tranchant, et ça finit 3-0 à la mi-temps", apprécie l'entraîneur Zoumana Camara

Un test réussi avant la reprise : l'entraîneur Zoumana Camara s'est félicité de la victoire (4-2) de Montpellier samedi 1er août à La Mosson devant Ro

Football : Rodez s'incline contre Montpellier pour son dernier match amical

Les Ruthénois se sont inclinés sur la pelouse d'une autre équipe de Ligue 2, samedi 1er août (4-2).

DIRECT MHSC - Rodez : suivez le dernier match de préparation des Pailladins avant la reprise de la Ligue 2

Après trois victoires contre Aubagne Air-Bel (3-2), Le Puy-en-Velay (5-2), Clermont (1-0), et une défaite contre Cannes (3-4), les Montpelliérains con