"Sans eux, on ferme" : le vibrant plaidoyer d'un restaurateur pour la régularisation de ses employés sans-papiers

"Sans eux, on ferme" : le vibrant plaidoyer d'un restaurateur pour la régularisation de ses employés sans-papiers

Dans la restauration, secteur en tension depuis de longues années, l'embauche de travailleurs sans-papiers est devenue monnaie courante. Pierre Pavy,

Saint-Chély-d'Aubrac. "Ils sont indispensables, sans eux, on ferme", l'Ehpad de Saint-Chély sauvé par les salariés étrangers