Tendance food : la folie du poulet frit

Tendance food : la folie du poulet frit

Partout en France, fleurissent des enseignes de restauration rapide dont le produit phare est le poulet. Le point commun entre toutes, c'est le frit,

Dans le sillage de Cédric Grolet, la folie des trompe-l'oeil dans les pâtisseries

Laissez (enfin) tomber le crookie... On connaît le nouveau dessert à la mode

Voilà déjà deux ans que le crookie, mélange de croissant et de cookie, a envahi les vitrines des boulangeries, boosté par Tik-Tok. Il est grand temps

Les Français savent-ils vraiment déguster le chocolat ?

Alors que des millions d'entre vous vous êtes bâfré de chocolats pour Pâques, posez-vous la question : avez-vous du goût ?

C'est la nouvelle tendance food du moment ! Un cheesecake japonais avec seulement deux ingrédients

Sur les réseaux sociaux une recette ultra-simple de cheesecake japonais cartonne. Rapide et efficace, tout ce qu'on aime

Noël : Après la polémique, les viandes d'autruche, de zèbre ou de kangourou veulent de nouveau s'inviter à table

En cette période de fêtes, certains se laissent tenter par de l'autruche, du kangourou ou du bison. Si ce marché de niche des viandes exotiques a pris

« Du plaisir dans la douleur »... Comment les sauces pimentées ont conquis nos palais

Avec l'engouement pour la street food et les cuisines du monde doublé du succès télé de l'émission « Hot Ones », l'appétit des Français pour les sauce

Oubliez la raclette ! En plus d'être gourmand, le Mont d'Or serait bénéfique pour la santé (mais pas tout le temps)

Exit la raclette, place au Mont d'Or ! Ce fromage coulant, star des soirées d'hiver, n'est pas seulement un régal pour les papilles. Il a aussi des ve

Les « croquettes pour humain » : la solution (pas ouf) pour manger équilibré

Gaspillage du pain : cinq idées pour ne plus en laisser une miette

Lyon : Bru, la première charcuterie dédiée à 100 % aux pâtés-croûtes vient d'ouvrir

Quel est le secret de la pâtisserie Sève pour faire la meilleure galette des rois du monde ?

Lancée en Alsace, la galette des rois à la viande va-t-elle conquérir la France ?

Noël : « Rolls-Royce de la volaille », la poule coucou de Rennes veut sauver ses plumes

Salon du Chocolat : Plus sain et intense, comment les Français aiment le chocolat ?

Qu'est-ce que la vière, cette boisson moitié vin, moitié bière pour les indécis des apéros ?

C'est quoi ces « filets végétaux » qui reproduisent le goût et la texture du poulet ?

Le Crousty, la tendance street food portée par les réseaux

Le Crousty, la tendance street food portée par les réseauxDu riz, du poulet... et des distributions gratuites : le crousty s'impose comme la nouvelle

Un lycée hôtelier ouvre un food truck pour "montrer aux jeunes tous les styles de restauration" et suivre la tendance street food

Le lycée des métiers hôteliers Quercy-Périgord de Souillac innove avec un food truck pour former ses élèves. Ce nouvel outil pédagogique répond aux te

"Je ne mangeais que des pâtes au pesto" : comment trois amis ont créé KitChef, la nouvelle appli pour vitaminer son assiette

Donner envie de cuisiner aux jeunes générations : c'est le pari de trois Montpelliérains avec KitChef, une application qui mêle recettes de créateurs

Réseaux sociaux : la nouvelle tendance des food running clubs

C'est quoi la tendance Fricy qui mixe sucré et épicé, et qui cartonne cet été ?

Un mélange entre des fruits et des épices qui promet d'être aussi appétissant que rafraîchissant

La tendance Tasty Crousty, succès international né sur les réseaux sociaux, débarque à Nîmes : phénomène éphémère ou futur géant du fast food ?

Tasty Crousty s'installe au 29 boulevard Amiral-Courbet, à l'angle du boulevard Gambetta. Le phénomène viral du "crousty" séduit les jeunes par sa sim

Voici pourquoi cette nouvelle tendance de noter les aliments sur 10 est à la fois « dangereuse » et sans intérêts

Attention à ne pas faire pas confiance à ces contenus nutritionnels souvent « dangereux » qui pullulent sur les réseaux sociaux.

« Le café, c'est comme une baie aromatique »... L'ingrédient tendance qui éclabousse la cuisine des chefs

Fini le simple espresso : le café devient un ingrédient culinaire à part entière, et les chefs s'en emparent dans leur cuisine

Goût de vanille, couleur vert fluo... C'est quoi le pandan cette plante super tendance ?

« No door, no problem » : la tendance TikTok qui terrorise les employés de fast-food

Vous en avez marre de voir de la pistache partout ? Voici les aliments qui pourraient remplacer cette tendance

Macarons, Pizzas, cookies... Pourquoi la nouvelle tendance de ces groupes de coureurs est de manger après leur course ?

Cuisine : On a refait la salade à emporter de « Lapetitedame » vu sur Tiktok

Tendance : En 2025, allons-nous assister à la chute de Cédric Grolet ?

Glucose Godess : Cette méthode tendance pour éviter les pics de glycémie fonctionne-t-elle vraiment ?

« Fluffy pop-corn » : Le pop-corn aromatisé, le nouveau goûter tendance à faire à la maison

Vous avez été trop gâté à Pâques ? Vous devez tester cette recette de chips au chocolat

Chips et chocolat, une recette simple mais qui affole les réseaux sociaux. On a testé et goûté pour vous

Changer sa carte toutes les semaines ? Ces chefs qui cuisinent au rythme des micro-saisons

Certains chefs se basent sur la micro-saisonnalité pour faire varier leur carte. Une approche qui consiste à travailler au plus près des producteurs

Est-ce qu'on n'en a pas marre des assiettes à partager dans les restaurants ?

Les restaurants qui proposent des assiettes à partager se développent massivement dans toute la France. De quoi frustrer les gros gourmands qui adoren

TikTok : Pourquoi tout le monde se met à faire des hallots, cette brioche juive traditionnelle ?

Saucisse à base d'escargot, crayons comestibles de fruits... Ces produits qui arriveront (ou pas) dans nos assiettes

Méditerranée : « Entre l'araignée et le tourteau », le crabe bleu fait son chemin en cuisine

Ces fruits et légumes qui deviennent bien trop chers

Quels sont les bienfaits du gingembre ?

Voici le top 5 des formules minceur préférées des Français

Une nouvelle tendance Tiktok terrifie les employés d'enseignes de fast-food

L'Europe boursière résiste, les résultats d'entreprises animent la cote

- Les marchés actions européens évoluent globalement en territoire positif ce mardi, les investisseurs digérant une nouvelle salve de publications tr

Cette robe confortable sera la star de notre penderie cet hiver

À chaque saison son lot de robes ! Si l'été est synonyme de robes légères et fluides, l'automne et l'hiver imposent de porter des modèles plus chauds

Les Bourses privilégient la prudence face aux élections en Israël

- Les Bourses européennes s'inscrivent globalement en léger repli ce matin, alors que la tenue des élections en Israël, potentiellement importantes p

Prudence attendue en Europe, les publications d'entreprises reprennent

- En belle hausse hier, les grandes places financières européennes devraient marquer le pas ce matin à l'ouverture. Selon les futures sur indices, le

Wall Street termine en hausse porté par l'IPO d'Anthropic

26 octobre (Reuters) - La Bourse de New York a fini ?en hausse lundi, la perspective d'introduction en Bourse (IPO) d'Anthropic redonnant confiance au

La nouvelle tendance qui révolutionne votre routine beauté : les patchs partent à l'assaut des rayons cosmétiques

Les patchs pour le contour des yeux, les boutons ou même le bien-être se multiplient dans les magasins et séduisent un public de plus en plus large. E

Rebond des indices européens avant le verdict des banques centrales

- Les marchés actions européens ont rebondi au terme de la première séance de la semaine. Celle-ci s'annonce très dense, rythmée par une nouvelle sér

Wall Street ouvre en hausse, optimiste avant une série de résultats et la Fed

26 octobre (Reuters) - La Bourse de New York a ?ouvert en hausse lundi, le recul des cours pétroliers contribuant à l'optimisme avant une slave ?de ré

Wall Street vue dans le vert, le recul du pétrole rassure avant une semaine cruciale

par Coralie Lamarque 26 octobre (Reuters) - Wall Street est attendue en hausse et les Bourses européennes restent dans le vert à mi-séance, le recul d

Moody's ménage la France, Paris savoure son sursis

- Les Bourses européennes relèvent la tête en ce début de semaine, Francfort menant la danse ( 0,8%) devant Paris ( 0,7%, à 7 836 points) et Londres

Mais pourquoi les biscuits mous ont-ils tendance à durcir et les biscuits durs à ramollir quand ils prennent l'air ?

« 20 Minutes » a interrogé un chimiste pour comprendre ce mystère de la vie

L'Europe au rebond avant les banques centrales

- Après deux replis consécutifs, les grands indices européens se reprennent ce matin. Après 1h30 de cotations, le CAC 40 s'affiche en hausse de 0,84%

Une semaine décisive pour les marchés européens

- Les Bourses européennes attendues en hausse avant une semaine décisive pour les banques centrales. Les principales Bourses européennes devraient ou

À Lyon, un homme pêche un silure de 2,30 mètres grâce... à un croque-monsieur

Dans le Rhône, à Lyon, un pêcheur a fait une prise hors du commun. L'homme a réussi à sortir un silure d'environ 80 kilos. Pour y parvenir, le pêcheur

Régional 2 : Les Chaumontais veulent inverser la tendance

Battus lors de leurs deux derniers matches de championnat (2-0 à Epernay 2, le 3 octobre, et 0-3, au stade Georges-Dodin, contre Charteux, dimanche