Tendance food : la folie du poulet frit

Tendance food : la folie du poulet frit

Partout en France, fleurissent des enseignes de restauration rapide dont le produit phare est le poulet. Le point commun entre toutes, c'est le frit,

Dans le sillage de Cédric Grolet, la folie des trompe-l'oeil dans les pâtisseries

Laissez (enfin) tomber le crookie... On connaît le nouveau dessert à la mode

Voilà déjà deux ans que le crookie, mélange de croissant et de cookie, a envahi les vitrines des boulangeries, boosté par Tik-Tok. Il est grand temps

Les Français savent-ils vraiment déguster le chocolat ?

Alors que des millions d'entre vous vous êtes bâfré de chocolats pour Pâques, posez-vous la question : avez-vous du goût ?

C'est la nouvelle tendance food du moment ! Un cheesecake japonais avec seulement deux ingrédients

Sur les réseaux sociaux une recette ultra-simple de cheesecake japonais cartonne. Rapide et efficace, tout ce qu'on aime

Noël : Après la polémique, les viandes d'autruche, de zèbre ou de kangourou veulent de nouveau s'inviter à table

En cette période de fêtes, certains se laissent tenter par de l'autruche, du kangourou ou du bison. Si ce marché de niche des viandes exotiques a pris

« Du plaisir dans la douleur »... Comment les sauces pimentées ont conquis nos palais

Avec l'engouement pour la street food et les cuisines du monde doublé du succès télé de l'émission « Hot Ones », l'appétit des Français pour les sauce

Oubliez la raclette ! En plus d'être gourmand, le Mont d'Or serait bénéfique pour la santé (mais pas tout le temps)

Exit la raclette, place au Mont d'Or ! Ce fromage coulant, star des soirées d'hiver, n'est pas seulement un régal pour les papilles. Il a aussi des ve

Les « croquettes pour humain » : la solution (pas ouf) pour manger équilibré

Gaspillage du pain : cinq idées pour ne plus en laisser une miette

Lyon : Bru, la première charcuterie dédiée à 100 % aux pâtés-croûtes vient d'ouvrir

Quel est le secret de la pâtisserie Sève pour faire la meilleure galette des rois du monde ?

Lancée en Alsace, la galette des rois à la viande va-t-elle conquérir la France ?

Noël : « Rolls-Royce de la volaille », la poule coucou de Rennes veut sauver ses plumes

Salon du Chocolat : Plus sain et intense, comment les Français aiment le chocolat ?

Qu'est-ce que la vière, cette boisson moitié vin, moitié bière pour les indécis des apéros ?

C'est quoi ces « filets végétaux » qui reproduisent le goût et la texture du poulet ?

Le Crousty, la tendance street food portée par les réseaux

Le Crousty, la tendance street food portée par les réseauxDu riz, du poulet... et des distributions gratuites : le crousty s'impose comme la nouvelle

Un lycée hôtelier ouvre un food truck pour "montrer aux jeunes tous les styles de restauration" et suivre la tendance street food

Le lycée des métiers hôteliers Quercy-Périgord de Souillac innove avec un food truck pour former ses élèves. Ce nouvel outil pédagogique répond aux te

"Je ne mangeais que des pâtes au pesto" : comment trois amis ont créé KitChef, la nouvelle appli pour vitaminer son assiette

Donner envie de cuisiner aux jeunes générations : c'est le pari de trois Montpelliérains avec KitChef, une application qui mêle recettes de créateurs

Réseaux sociaux : la nouvelle tendance des food running clubs

C'est quoi la tendance Fricy qui mixe sucré et épicé, et qui cartonne cet été ?

Un mélange entre des fruits et des épices qui promet d'être aussi appétissant que rafraîchissant

La tendance Tasty Crousty, succès international né sur les réseaux sociaux, débarque à Nîmes : phénomène éphémère ou futur géant du fast food ?

Tasty Crousty s'installe au 29 boulevard Amiral-Courbet, à l'angle du boulevard Gambetta. Le phénomène viral du "crousty" séduit les jeunes par sa sim

Voici pourquoi cette nouvelle tendance de noter les aliments sur 10 est à la fois « dangereuse » et sans intérêts

Attention à ne pas faire pas confiance à ces contenus nutritionnels souvent « dangereux » qui pullulent sur les réseaux sociaux.

« Le café, c'est comme une baie aromatique »... L'ingrédient tendance qui éclabousse la cuisine des chefs

Fini le simple espresso : le café devient un ingrédient culinaire à part entière, et les chefs s'en emparent dans leur cuisine

Goût de vanille, couleur vert fluo... C'est quoi le pandan cette plante super tendance ?

« No door, no problem » : la tendance TikTok qui terrorise les employés de fast-food

Vous en avez marre de voir de la pistache partout ? Voici les aliments qui pourraient remplacer cette tendance

Macarons, Pizzas, cookies... Pourquoi la nouvelle tendance de ces groupes de coureurs est de manger après leur course ?

Cuisine : On a refait la salade à emporter de « Lapetitedame » vu sur Tiktok

Tendance : En 2025, allons-nous assister à la chute de Cédric Grolet ?

Glucose Godess : Cette méthode tendance pour éviter les pics de glycémie fonctionne-t-elle vraiment ?

« Fluffy pop-corn » : Le pop-corn aromatisé, le nouveau goûter tendance à faire à la maison

Vous avez été trop gâté à Pâques ? Vous devez tester cette recette de chips au chocolat

Chips et chocolat, une recette simple mais qui affole les réseaux sociaux. On a testé et goûté pour vous

Changer sa carte toutes les semaines ? Ces chefs qui cuisinent au rythme des micro-saisons

Certains chefs se basent sur la micro-saisonnalité pour faire varier leur carte. Une approche qui consiste à travailler au plus près des producteurs

Est-ce qu'on n'en a pas marre des assiettes à partager dans les restaurants ?

Les restaurants qui proposent des assiettes à partager se développent massivement dans toute la France. De quoi frustrer les gros gourmands qui adoren

TikTok : Pourquoi tout le monde se met à faire des hallots, cette brioche juive traditionnelle ?

Saucisse à base d'escargot, crayons comestibles de fruits... Ces produits qui arriveront (ou pas) dans nos assiettes

Méditerranée : « Entre l'araignée et le tourteau », le crabe bleu fait son chemin en cuisine

Ces fruits et légumes qui deviennent bien trop chers

Quels sont les bienfaits du gingembre ?

Voici le top 5 des formules minceur préférées des Français

Une nouvelle tendance Tiktok terrifie les employés d'enseignes de fast-food

Les skillidays, ou l'art de combiner vacances et nouvelle compétence

Des congés, oui, mais pas sans but précis. Tel est le concept des skillidays : des congés dédiés à l'apprentissage. En Europe, l'idée semble gagner

Après Lagarde et les Houthis, les marchés relèvent la tête

- Les principales places boursières européennes achèvent cette dernière séance de la semaine sur une note positive, le CAC 40 s'adjugeant 0,88%, à 8

Wall Street ouvre en ordre dispersé, focus sur les résultats et le Moyen-Orient

24 juillet (Reuters) - La Bourse de New York ?a ouvert vendredi en ordre dispersé, les investisseurs analysant une nouvelle série de ?résultats financ

Wall Street vue en légère hausse, l'Europe profite du recul des cours du pétrole

par Diana Mandia 24 juillet (Reuters) - Wall Street est attendue sur en légère hausse et les Bourses européennes rebondissent vendredi à mi-séance apr

Imprimé vichy : pourquoi ce motif culte signe son grand retour

L'imprimé vichy : un classique qui traverse les époquesIl suffit de quelques carreaux bicolores pour convoquer tout un imaginaire. Celui des étés enso

L'Europe au rebond après les PMI, Carrefour vacille

- Les marchés européens rebondissent trois heures après l'ouverture de la séance ce vendredi. Au Moyen-Orient, le conflit s'embrase inlassablement. L

Tendance : voici la glace aux fruits testée et approuvée par le chef Juan Arbelaez

Que ce soit en famille, entre amis ou seul, rien de mieux qu'un cornet de glace pour se rafraîchir en été. Faites l'impasse sur les prix élevés et fil

Un peu de vert en Europe en début de séance

- Au lendemain de nets replis, les grandes places européennes abordent la dernière séance de la semaine avec plus de prudence en dépit du maintien de

"La consommation d'alcool a baissé de 10 à 15 %" : plus de 400.000 bistrots ont fermé en un siècle, comment expliquer cette tendance inquiétante/?

Pourquoi a-t-on perdu autant de bistrots/? Les chiffres sont impressionnants : moins 400.000 en un siècle. Les raisons sont multiples : on a changé no

Vers une ouverture hésitante en Europe au terme d'une semaine erratique

- Les principales Bourses européennes sont attendues sur une note hésitante vendredi matin au terme d'une semaine mouvementée, marquée par un regain

Wall Street finit en baisse, "tech" et pétrole préoccupent

par Sinéad Carew et Ragini Mathur 23 juillet (Reuters) - La Bourse de New York a ?fini en baisse jeudi, le Nasdaq chutant de plus de 2%, après la publ

Journée chargée en Europe avec le pétrole, la BCE et les résultats

- La séance de jeudi s'est soldée par de nets replis pour les principaux indices boursiers européens face à la hausse des cours de l'or noir, la déci

"Moi, je trouve ça cool" : pourquoi les limonades nouvelle génération font de plus en plus d'adeptes

La limonade revient à la mode et inonde nos rayons et nos terrasses. À l'origine, elle était préparée avec seulement trois ingrédients : de l'eau, du