Régions - Midi-Pyrénées - Gers

Une gastronomie gersoise d'exception mais peu d'étoiles, l'espoir renaît avant le verdict Michelin

La gastronomie gersoise s'invite dans le Guide Michelin 2025 avec un premier nom : Racine, distingué Bib Gourmand. Lundi 31 mars, l'institution dévoil

La Dépêche • •

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Coup dur pour la gastronomie gersoise : le Puits Saint-Jacques perd une étoile au Guide Michelin

Le Puits Saint-Jacques, seul restaurant étoilé du département, perd l'une de ses deux distinctions au fameux Guide Michelin. Le chef William Candelon

La Dépêche • •

Une

Gastronomie : « Le Michelin, c'est un peu comme le Beaujolais. On le critique beaucoup, mais on l'attend toujours »

Le Guide Michelin 2023 sera dévoilé ce lundi à Strasbourg. Sociologue spécialisé dans l'alimentation et le tourisme, le Toulousain Jean-Pierre Poulain

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Gastronomie : dans le restaurant de Jason Gouzy, une vie avant et après la première étoile Michelin

L'édition 2022 du guide Michelin a été dévoilée, mardi 22 mars. Reportage à Paris auprès d'un chef étoilé en 2021, qui conserve cette année son précie

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