Toute l'actualité sur Assiette
Attention, une substance présente dans votre assiette en cause dans des complications post-IRM
Des chercheurs alertent sur une interaction dangereuse entre l'acide oxalique et les produits de contraste IRM. Ce composé alimentaire commun pourrait ...Actualités similaires
Votre assiette : Le caviar d'aubergines de Pierre Chomet
Le chef Pierre Chomet nous explique sa recette de caviar d'aubergines. C'est assez facile à réaliser même pour les débutants. Pour la préparer, on aura ...Actualités similaires
Bien dans votre assiette - Jocelyne Legouge - Polonaise
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Votre assiette : Un croque-monsieur à la friteuse
Comment réussir son croque-monsieur ? Le chef Pierre Chomet nous explique sa recette. La clé c'est la béchamel. Pour cela, il faut préparer le roux. Il nous ...Actualités similaires
Le Canigou dans votre assiette : un moule culinaire reproduit à la perfection la montagne sacrée des Catalans
Voilà de quoi impressionner vos invités : un moule culinaire en silicone permet de reproduire la montagne sacrée des catalans dans ses moindres détails ! ...Actualités similaires
Votre assiette : Gaspacho tomates poivron, voilà l'été !
Le chef Mickaël Meziane nous prépare un gaspacho classique. Cette recette coûte seulement 7,20 euros pour six personnes. On aura notamment besoin de tomates, ...Actualités similaires
Votre assiette : La patate douce en dessert aussi
Le chef Pierre Chomet partage une idée de dessert à base de patate douce. Très économique, sa recette ne coûte que 1,70 euros par personne. La formule ...Actualités similaires
Votre assiette : Les pâtes à la tomate comme vous ne les avez jamais vues
La cheffe Carla Ferrari nous explique la recette des pâtes à la sauce tomate. Pour la préparer, on aura besoin de pâtes, de tomates bien mûres, de l'ail, ...Actualités similaires
Intolérant au gluten, comment l'éliminez-vous de votre assiette ? Avec Séverine Berthéas, diététicienne nutritionniste
Ce matin, dans "Bienvenue chez vous", Séverine Berthéas, diététicienne nutritionniste, nous explique comment supprimer le gluten de notre alimentation tout ...Actualités similaires
Votre assiette : Le vrai Tzatziki grec
Dimitri Siassiaridis nous prépare un tzatziki traditionnel pour huit à dix personnes pour 5,95 euros. Il nous faut du yaourt grec, des concombres, de l'aneth, ...Actualités similaires
"C'est dans leur assiette qu'ils roulent !" : la colère des agriculteurs victimes de rodéos sauvages en plein champ
C'est un fléau qui ne touche plus seulement les villes. En quad ou à moto, des jeunes roulent sur des champs de blé ou de betteraves, narguant même parfois ...Actualités similaires
Votre assiette : Risotto de chou-fleur, Pierre Chomet nous fait saliver
Le chef Pierre Chomet partage sa recette de risotto de chou-fleur. Cette préparation très économique coûte environ huit euros pour dix personnes. On aura ...Actualités similaires
Votre assiette : "Storzapretti", un goût de Corse à la maison
Pour son défi, Stefan Etcheverry partage une spécialité corse : les "Storzapretti". Accompagné du chef Christophe Poligani, il délivre les incontournables ...Actualités similaires
Votre assiette : Fête du pain, les secrets d'un bon sandwich
Et si vous vous faisiez un bon sandwich ? Le chef Pierre Chomet vous montre comment faire. Pour les ingrédients, il faut un bon pain de campagne, de la ...Actualités similaires
Fruits et légumes de saison : comment les (re)mettre dans votre assiette ?
L'été approche ! Quels fruits et légumes de saison privilégier pour une alimentation saine et gourmande ? Flora Zougaache, diététicienne nutritionniste, ...Actualités similaires
Le défi XL d'engloutir une assiette géante de spaghettis: ce restaurant belge devient soudainement viral grâce à un Youtubeur
Le défi XL chez Mister Spaghetti consiste à manger une assiette géante de spaghettis en 30 minutes. Jusqu'à récemment, seules quelques personnes avaient ...Actualités similaires
Votre assiette : Luana et Alessandro Belmondo, la dolce vita gourmande
Ce vendredi, nos chefs du jour, Luana Belomndo et son fils Alessandro, mettent à l'honneur la gastronomie italienne. À la carte : pâtes carbonara aux ...Actualités similaires
Votre assiette : Riz sauté, les astuces de Pierre Chomet
Le chef Pierre Chomet partage ses conseils pour un riz sauté délicieux. On ne se sert ni de sel, ni de poivre. À la place, on utilise de la sauce poisson et ...Actualités similaires
Votre assiette : Salade de fraises, le dessert léger parfait pour l'été
La cheffe Héloïse Brion s'intéresse à un fruit de saison : la fraise. Elle prépare une recette que tout le monde peut très facilement refaire à la maison ...Actualités similaires
Votre assiette : Poisson pané, faites-le vous-même !
La cheffe Mélanie Serre va réaliser des finger fish, ces bâtonnets de poisson panés, accompagnés d'une sauce tartare. Il vous faut un poisson blanc comme ...Actualités similaires
Votre assiette : La pâte à tartiner d'Arnaud Lahrer
En ce lundi de Pâques, le chef pâtissier Arnaud Lahrer va nous aider à préparer une pâte à tartiner pralinée maison. On aura besoin de : lait en poudre, ...Actualités similaires
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INTERVIEW. "La valeur d'une assiette, c'est la qualité intrinsèque du produit", assure le chef Éric Briffard, directeur des arts culinaires du Cordon bleu
Éric Briffard, apprenti à 14 ans, Meilleur ouvrier de France et chef étoilé, veut transmettre ses secrets au sein de son école.Actualités similaires
Bien dans votre assiette - Marie K - Blinis au blé noir et ses accompagnements
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Baisse de moral : les aliments à bannir de votre assiette
Si en avril, les journées se rallongent et les températures se radoucissent, l'hiver a mis notre moral à rude épreuve. Mais si la clé pour retrouver un peu ...Actualités similaires
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