De Castelnaudary, Carcassonne ou Toulouse, découvrez tous les secrets du cassoulet
Sa réputation n'est plus à faire : le cassoulet est le plat le plus emblématique de la cuisine du Sud-Ouest. Un joyau que se disputent trois prétendan
Castelnaudary
"Une belle solidarité" : des Lozériens offrent le gîte à une famille de Castelnaudary embourbée sur un chemin
Un couple de Lozériens a accueilli en urgence une petite famille venue de Castelnaudary (Aude), bloquée par les barrages des agriculteurs au niveau de
Castelnaudary. Rugby : les échos du ROC
Équipe de Fédérale 1 :C'est la trêve des confiseurs. Cette année, la première phase a été bien meilleure que les saisons précédentes, puisque le ROC e
Carcassonne Agglo et la Communauté de communes Castelnaudary-Lauragais audois veulent attirer de nouveau médecins sur leur territoire
Au mois de novembre dernier, près de cinquante internes en médecine ont été reçus dans les locaux d'Alpha'[R] à Carcassonne, en présence de nombreux p
Castelnaudary. À Narbonne, Patrick Maugard a été investi consul de Septimanie
En présence de la confrérie du cassoulet, le maire de Castelnaudary est devenu le nouveau consul de Septimanie à l'issue d'un 202e chapitre du consula
Castelnaudary. Le Noël réussi de "Castel Vintage"
Le traîneau (très vintage) du Père Noël n'était pas là. Mais le public en a tout de même pris plein les yeux, avec ces dizaines de voitures anciennes
Rugby dans l'Aude - Raconte moi ton stade : le stade De-Coubertin, 80 ans d'histoire à Castelnaudary
Cette saison, L'Indépendant lance une série pour évoquer les stades qui font le rugby audois, du niveau professionnel, aux séries régionales. Anecdote
Dematose nodulaire : les agriculteurs en colère mènent une opération escargot entre Castelnaudary et Carcassonne.
Dematose nodulaire : les agriculteurs en colère mènent une opération escargot entre Castelnaudary et Carcassonne.
Dermatose nodulaire contagieuse : trafic interrompu et manifestation des lycéens à Castelnaudary
La mobilisation agricole s'intensifie dans l'Aude, ce mardi 16 décembre. Les élèves du lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary mènent une a
Castelnaudary. La foire au gras chaurienne continue d'aller crescendo
Chaque année, la plus grosse foire au gras audoise, la 36e du nom, s'est tenue le premier dimanche de décembre à Castelnaudary. Un événement incontour
Mobilisation des JA de l'Aude au niveau des péages de Narbonne et Castelnaudary contre la gestion gouvernementale de la dermatose nodulaire
Les Jeunes Agriculteurs de l'Aude se mobiliseront à Castelnaudary et Narbonne le mercredi 17 décembre en soutien aux éleveurs touchés par la dermatose
DNC : les élèves du lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary dans l'Aude se mobilisent pour les éleveurs
Ce vendredi 12 décembre, les élèves du lycée agricole Pierre-Paul Riquet à Castelnaudary dans l'Aude se sont mobilisés devant leur établissement pour
Castelnaudary. Le ROC dans la peine avec la disparition de "Philou"
C'était notre "Philou", celui qui, en toute discrétion, assurait un boulot énorme dans l'entourage des équipes seniors du R.O.Castelnaudary. Le bénévo
Castelnaudary. Handball : Début tonitruant des U18 féminines
Les récents résultats du handball chaurien démontrent les progrès accomplis, fruits d'un travail continu pour les équipes concernées.
Castelnaudary. Festival caricature : concours de dessins pour les scolaires
Chaque année, le festival de la caricature et du dessin de presse est l'occasion pour les scolaires de participer au concours de dessins. Cette rencon
Castelnaudary. Rugby : le ROC fait trembler Gaillac sur ses terres
Fédérale 1. Le ROC est vraiment passé tout près de l'exploit chez le 3e du classement, Gaillac, ce dernier week-end. Les protégés du duo Sidobre- Pagè
Castelnaudary. Festival caricature : repas cassoulet avec du Malepère
Comme le précise le président des Croquignous, Roger Reverdy, l'un des moments important du festival de la caricature et du dessin de presse demeure l
Castelnaudary. Emotion pour le "clap de fin" du festival de la caricature
Alf et Mariléna Nardi ont ouvert le dernier Festival de la caricature et du dessin de presse ; à la galerie Paul Sibra. Jusqu'à dimanche, on peut déco
Rugby amateur - Fédérale 1 : "Retour au terrain et à ses exigences !" Après avoir fêté le Primeur, Gaillac se remet en marche contre Castelnaudary
Ragaillardis par le succès à Saint-Girons, les Gaillacois ont pu faire le plein d'énergie lors de la courte césure, et espèrent repartir du bon pied c
Castelnaudary. Échecs : les jeunes ont bien "chauffé" aux championnats de l'Aude
Le collège des Fontanilles accueillait dimanche dernier les championnats de l'Aude d'échecs pour les catégories U8, U10, U12, U14, U16 et U18-20.
Castelnaudary. France Travail : des demandeurs d'emploi mieux accompagnés
Inscription, orientation, accompagnement et simplification des démarches administratives : les demandeurs d'emploi devraient, en principe, mieux s'y r
Castelnaudary. Engagement au féminin : Chantal Mailho, la photographe des mots et des maux
Derrière son objectif, elle fige à tout jamais un instant présent qui ne reviendra pas. La photographe Chantal Mailho l'assure son métier n'est pas ge
Castelnaudary. La ville a accueilli ses nouveaux arrivants
Castelnaudary a récemment accueilli la traditionnelle Journée des nouveaux arrivants, organisée en partenariat avec Accueil des Villes Françaises. Com
Castelnaudary. Deux romans policiers en 2025 pour Jean-Marie Calvet
Un roman par an, Jean-Marie Calvet ne craint pas la prolifération lorsqu'il s'installe devant son ordinateur. En cette année 2025, l'auteur de polars
Castelnaudary. Quatre compagnies préparent le 1er festival de théâtre amateur
La nouvelle équipe du Comité Aude de la FNCTA lance un festival inédit au théâtre des Trois Ponts, réunissant troupes locales et compagnie invitée pou
Castelnaudary. Les dispositifs d'inclusion renforcés avec de nouveaux services
À Castelnaudary, l'inclusion est une ligne directrice qui transforme le quotidien des personnes en situation de handicap. Ces deux dernières années, l
Castelnaudary. Lucienne Kaminski dédicace son nouveau livre à l'Indus
Lucienne Kaminski dédicacera son dernier livre "La Ch'tite Pologne", l'oubliée de la mine, ce samedi 22 novembre de 10 h 30 à 12 h 30 au café l'Indus
Assises du tourisme : la génération Z au coeur des débats à Castelnaudary pour adapter l'offre et la communication du secteur
Le jeudi 27 novembre se déroulera la 27e édition des assises du tourisme de l'Aude, à Castelnaudary. L'événement qui rassemble les acteurs publics et
Fédérale 1 : Castelnaudary solide avec le bonus offensif
Fédérale 1 - 9e journée. Face à un concurrent direct, à De-Courbertin, Castelnaudary n'a pas tremblé et l'a emporté de la tête et des épaules (48-17).
Rugby dans l'Aude - Fédérale 1 : avant la trêve et la réception de Castelsarrasin ce dimanche, le RO Castelnaudary est toujours dans les clous
Fédérale 1 - 9e journée. Neuvième après neuf journées, Castelnaudary réalise un bien meilleur début de saison que les années précédentes. La réception
Rugby, Fédérale 1 : Castelsarrasin en quête de points à Castelnaudary
Ne pas s'enflammer : c'était le mot d'ordre dimanche dernier après la victoire face à Saint-Girons. Le CAC espère ne pas voyager à vide dimanche à Cas
Castelnaudary. Films italiens et bandes-son à l'unisson
Le Castelet des Métamorphose, Le ciné Clap et La Lambretta Francese, organisateurs de la soirée, ont été largement récompensé pour leurs engagements a
De Castelnaudary à Fendeille, ils retrouvent la joie de la mécanique
Licenciés l'été dernier après la faillite du garage Peugeot de Castelnaudary due à des malversations, trois anciens salariés ont fait le choix de crée
Castelnaudary. Tennis : le TTC engagé en championnat par équipes
Ce week-end était donné le coup d'envoi des championnats départementaux par équipes toutes catégories confondues.Samedi, les 15-16 ans garçons se dépl
Castelnaudary. Les lycéens de Charles- Cross honorés
Classe de défense depuis 2023 auprès du 4e Régiment étranger, le lycée des métiers Charles-Cros de Carcassonne s'est vu remettre son drapeau par le ca
Castelnaudary. Séquence émotion pour Mathias Frohlig
Ancien gardien du COC, Mathias Frohlig entame une nouvelle étape à l'école de gendarmerie de Tulle où il a débuté sa formation initiale, après une bel
Municipales 2026 : le député RN Julien Rancoule assigne la Ville de Castelnaudary en référé
Peut-on tracter sur le marché de Castelnaudary ? Un règlement municipal l'interdit depuis 2011. Julien Rancoule, député RN de la 3e circonscription, v
Condamnés à 13 et 11 ans de réclusion par la cour criminelle de l'Aude, pour avoir violer une jeune femme ivre à Castelnaudary
Jugés depuis le lundi 10 novembre devant la cour criminelle de l'Aude, deux hommes ont été reconnus coupable d'un viol en réunion ayant eu lieu dans l
Concert de la Légion à Castelnaudary : de Tchaïkovsky à Metallica, un répertoire grandiose par 58 musiciens de 20 nationalités
La Musique de la Légion étrangère donnera ce jeudi un concert exceptionnel à Castelnaudary pour l'anniversaire du 4e RE. Quand on sait qu'elle excelle
Castelnaudary. Christine Lincou n'est plus : la grande Confrérie du cassoulet dans la peine
Christine Lincou n'est plus. L'annonce de sa disparition a plongé dans la peine la grande Confrérie du cassoulet dont elle était un membre très actif
Castelnaudary. Légion étrangère : une nouvelle vie après de longues carrières
Ils totalisent 160 ans de Légion étrangère à eux quatre. Quatre anciens qui vont quitter l'institution. Tous les quatre ont commencé ici, à Castelnaud
Castelnaudary. Ils se sont aussi mobilisés pour le Téléthon
À l'issue du concours Robert Benazet, organisé le week-end dernier au gymnase du Millénaire à Castelnaudary où les jeunes de la ville se sont illustré
Castelnaudary. Comment un immeuble du centre- ville a repris vie
À Castelnaudary, la SCI Dominium a transformé un immeuble en neuf logements modernes, illustrant la renaissance du centre-ville grâce à un investissem
Castelnaudary. Les archers chauriens performent lors de leur concours au Millénaire
Qu'ils soient nus, à poulies ou classiques, les flèches expédiées par ces arcs ont fait trembler les cibles installées au gymnase du Millénaire par la
Castelnaudary. Festival triplettes mixtes : un record
C'est par un temps estival que s'est déroulé le dimanche 26 octobre au boulodrome municipal de Castelnaudary le 3éme tour du Festival triplettes mixte
Castelnaudary. Engagement au féminin : Ewa Rzeszowska entre passion et persévérance
L'artiste peintre Ewa évoque son parcours, ses défis et sa passion, entre persévérance, identité et reconnaissance des femmes dans le monde artistique
Castelnaudary. Un 6e salon du livre crescendo à Villeneuve-la-Comptal
Samedi 15 novembre, toute la journée, venez rencontrer plus de vingt auteurs, partager avec eux leurs secrets d'écriture et pourquoi pas vous offrir o
Castelnaudary. La musique d'un clip de Balpore's sur Canal +
Le DJ chaurien bien connu, Sébastien Alibert dit "Balpore's", qui anime de nombreuses fêtes dans toute la France et plus particulièrement dans le Sud-
Castelnaudary. LAC : podium pour Pauline Zappella et Patrice Lalet à Limoux
Récemment à Lisbonne, 3 athlètes du LAC étaient alignés au départ du semi-marathon dans une ambiance très conviviale. Pas moins de 7 000 participants
Castelnaudary. Quand la Région met la trésorerie d'une ASA à sec
L'association d'irrigation de Fanjeaux-Razès-Sou veut assigner la Région devant le tribunal administratif de Montpellier. Des subventions versées avec
Castelnaudary. Marché aux arbres à Revel ce 11 novembre
L'association Flora Occitania organise son treizième marché aux arbres et racines nues à Revel, sous et autour du beffroi de Philippe VI de Valois le
Maire de Castelnaudary depuis 1995, P. Maugard ne sera pas candidat
Après avoir passé 31 ans à la tête de la ville de Castelnaudary, dans l'Aude, l'ancien socialiste Patrick Maugard (photo C. Boyer) a décidé de tirer s
Figure politique de l'Aude et élu à la tête de Castelnaudary depuis 1995, le maire Patrick Maugard ne briguera pas un nouveau mandat
Élu maire de Castelnaudary depuis 1995, Patrick Maugard a décidé de pas se représenter pour un nouveau mandat. Il soutiendra bec et ongles son premier
EXCLUSIF. Municipales à Castelnaudary : Patrick Maugard ne se représentera pas en 2026
Élu en juin 1995 à la mairie de Castelnaudary, Patrick Maugard ne briguera pas un sixième mandat. Le premier magistrat l'a annoncé lundi aux élus de l
Castelnaudary. Patrick Maugard
Élu en juin 1995 à la mairie de Castelnaudary, Patrick Maugard ne briguera pas un sixième mandat. Le premier magistrat l'a annoncé lundi aux élus de l
Aude : un barber-shop cible de coups de feu dans le centre-ville de Castelnaudary, le tireur activement recherché par la gendarmerie
Les faits remontent au lundi 3 novembre en tout début de soirée. L'enquête, menée par la brigade de recherche (BR) de Carcassonne et la brigade territ
Castelnaudary : Beau comme un food truck, et comme des cantines mobiles pour pompiers
Créée en 2020, la société audoise bien nommée, Beau comme un camion, est déjà l'une des leaders du secteur. Aujourd'hui, tout en continuant à aménager
Castelnaudary. Déplacement à Carcassonne pour le TCC
Ce dimanche 2 novembre, seule l'équipe de Coupe mixte 3ème série étaient sur les courts. Celle-ci se déplaçait à Carcassonne pour y disputer le 1/8 de
Fédérale 1 : Castelnaudary préserve l'essentiel
Fédérale 1 - 7e journée. Le ROC reste invaincu à domicile après cette victoire face à Grenade (30-26).
Castelnaudary. Première manche départementale du Junior Fishing Tour
Le juniors fishing tour (JFT), est le plus grand espace de rencontre et de confrontation pour les jeunes pêcheurs et pêcheuses. La première saison (20