Toute l'actualité sur Chocolat - page 32
Pâques 2024 : le marché du chocolat a résisté
Malgré une augmentation des prix du chocolat, les Français n'ont pas renoncé à leur tradition de Pâques, révèle une étude de NielsenIQ. Cette ...Actualités similaires
ì Saveur, texture, préparation... la science du chocolat décortiquée
Par Sheryl Barringer (Professor of Food Science and Technology, The Ohio State University) Qu'il soit dégusté sous forme d'onctueuses truffes, dans un gâteau ...Actualités similaires
Du chocolat rose ou blond? Bataille franco-suisse pour la "quatrième couleur" de chocolat
Après le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc, des entreprises tentent de faire reconnaître une quatrième couleur de chocolat.Actualités similaires
Après la flambée des prix du chocolat, celle de la vanille
La crise actuelle est avant tout une crise de marché, accentuée par des conditions climatiques désastreuses et par la spéculation.Actualités similaires
Quels sont les bienfaits du chocolat ?
Le cacao, véritable trésor nutritionnel, est salué pour ses multiples bienfaits sur la santéActualités similaires
Ils tentent de voler pour 400 euros de chocolat et de Nutella le lundi de Pâques
Les faits se sont déroulés dans un supermarché de Bergerac. Les voleurs ont abandonné leur butin aux caisses pour pouvoir prendre la fuiteActualités similaires
Chocolat éthique : de la fève à la tablette
Chaque année, les Français consomment en moyenne sept kilos de chocolat par personne. Produit réconfortant et gourmand, il n'est pas toujours très ...Actualités similaires
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"L'augmentation du chocolat sera beaucoup plus forte à Noël" affirme ce pâtissier niçois
Serge Serain, artisan chocolatier à Nice était l'invité de France Bleu Azur ce lundi pour évoquer l'inflation du chocolat.Actualités similaires
On croque dans le chocolat pour connaitre ses qualités nutritionnelles
Si tous les chocolats se valent côté calories, en revanche le chocolat noir qui est moins sucré, mais plus gras, possède de grandes qualités ...Actualités similaires
Recette : le brownie aux restes de chocolat de Pâques, par Nina Métayer
La meilleure pâtissière du monde 2023 a reçu Le HuffPost dans son laboratoire culinaire, pour cuisiner un délicieux brownie avec des restes de chocolats de ...Actualités similaires
Le chocolat, véritable or noir du week-end de Pâques dans cette pâtisserie toulonnaise
Pour les fêtes de Pâques, la boulangerie-pâtisserie Gâteaux & Chocolats a démoulé plus de mille pièces artisanales. Après Noël, c'est la période la ...Actualités similaires
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La recette du fudge au chocolat avec seulement 2 ingrédients
Vous connaissez les fudges au chocolat ? Ces petits gâteaux, moelleux et fondants, sont tout droit venus du Royaume-Uni. Délicieux, faciles à faire et ...Actualités similaires
Prix du cacao à la hausse mais producteurs pauvres, les paradoxes de l'industrie du chocolat
Jamais les prix du cacao n'avaient atteint un tel record : près de 10 000 dollars la tonne. Plus de 130% d'augmentation en un an. Le paradoxe, c'est que plus ...Actualités similaires
Rodez. Le chocolat de Pâques, tout un art pour Stéphane Alary
Cette année encore, l'arrivée des cloches est synonyme de plaisir gourmand. Une période importante pour les chocolatiers. L'exemple avec Stéphane Alary, ...Actualités similaires
Date, cloches, oeufs en chocolat, agneau pascal... Tout savoir sur la fête de Pâques et ses traditions
Ce dimanche, c'est Pâques ! Savez-vous pourquoi, ce jour-là, on part tôt le matin à la chasse aux oeufs en chocolat déposés par les cloches, de retour de ...Actualités similaires
Pâques : du chocolat "anti-gaspi" pour lutter contre l'inflation
Des milliers de chocolats seront distribués lors du week-end de Pâques. Dans un contexte d'inflation, certains Français choisissent de sauver du chocolat du ...Actualités similaires
D'où vient la tradition du chocolat de Pâques ?
Le saviez-vous ? Don des dieux aztèques et mayas rapporté en Europe par les conquistadors, le chocolat est arrivé en France par Bayonne, au XVIIe siècle. ...Actualités similaires
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