Formée chez Ferrandi, passée par les cuisines de Michel Rostang, Mikaela Liaroutsos dépoussière la cuisine grecque depuis son bistrot Etsi et Etsi l'Ouzeri. ...
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Voilà cinq ans que cette Franco-Grecque dynamise Montmartre aux fourneaux d'Étsi, son bistrot grec, où elle envoie avec simplicité et générosité des ...
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