C'est un délice de printemps ! Elle est verte ou rouge, se mange crue ou cuite, sucrée ou salée : la rhubarbe ! En ce mois d'Avril, c'est la pleine saison. ...
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La rhubarbe est une plante potagère de la famille des polygonacées. Elle se présente sous la forme d'une grande touffe dont on ne consomme que les pieds et ...
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La récolte de la rhubarbe vient de commencer. Considéré autrefois comme un aliment de grand-mère, ce légume tige bon marché (3,80 euros le kilo) est ...
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Elle tire son nom de sa région d'origine, la Barbarie, ainsi étaient nommées les terres extérieures à l'empire romain, la rhubarbe est connue depuis ...
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On en fait des confitures, mais pas seulement. La rhubarbe est de retour, notamment sur les marchés alsaciens. Pour les maraîchers, c'est une façon de ...
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C'est enfin le printemps, et qui dit printemps dit retour du soleil, mais aussi des assiettes colorées à base de fruits et légumes de saison qui mettent de ...
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Majoritairement consommée cuite, la rhubarbe offre une chair fondante et acidulée qui peut facilement être utilisée pour accompagner des viandes blanches ou ...
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Merveilleuse Champagne Ardenne qui ne cessera de nous surprendre. Une terre généreuse qui voit la rhubarbe devenir vin ou nectar et la poire jus d'exception. ...
ÿL'idéeCe sera le premier vin de rhubarbe de Maine-et-Loire. Fabrice Barbot, 44 ans, marié et père de trois enfants, le produira. Maraîcher bio depuis 2019 ...
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L'été ne va pas tarder à pointer le bout de son nez mais avant cela, on profite du fruit de saison par excellence : la rhubarbe. En pâtisserie ou avec les ...
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Avec le retour du soleil, n'hésitez à faire vous-même le plein de bons produits en récoltant des fruits et légumes de saison à 20 minutes de la cité ...
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C'est en ce moment la saison des . Nombreux sont les producteurs, dans le . On a demandé à deux chefs de nous présenter une simple à base de ce produit. ...
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