À 25 ans, la Niçoise Julia Sedefdjian a décroché, l'année dernière, la première étoile de son établissement parisien ouvert il y a deux ans avec deux ...
Trente ans après la perte de sa troisième étoile, c'est une nouvelle consécration pour l'établissement des Baux-de-Provence l'Oustau de Baumanière, qui ...
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-Quel discours avez-vous tenu à votre équipe, lorsque vous avez su que l'étoile était perdue? «Je leur ai dit qu'on ne changeait rien, que j'étais ...
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