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Un robot peut-il remplacer une brigade en cuisine ? À Düsseldorf, l'enseigne REWE teste depuis octobre 2025 le CA-1, un module autonome capable de pré

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Les conservateurs augmentent la durée de vie des produits alimentaires, mais pas celle des individus. Consommer ces produits augmenterait les risques

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Alors que la hausse de la TVA sur les plats à emporter était au menu de vives discussions parlementaires, tant la grande...

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La hausse de la TVA sur les plats à emporter va peser sur les fritkots

L'accord budgétaire conclu par le gouvernement fédéral est porteur de bonnes et moins bonnes nouvelles pour le secteur horeca.

"Comme ça mon lard, il est industriel ?" : ces restaurateurs se démènent pour prouver que leurs plats sont faits maison

Pour convaincre que leurs plats sont faits maison, les restaurants sont de plus en plus nombreux à utiliser les réseaux sociaux. Quasiment neuf sur di

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