Aligot-saucisse à volonté, bandas et rugby : un banquet géant s'installe à Toulouse pour battre un record mondial, 5 000 convives attendus

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Aligot à volonté, ambiance rugby et défi collectif : l'Aligofest débarque à Toulouse pour battre un record mondial. Prêt à vivre un banquet géant au c

En bref en Lozère : concours de Miss laitière 2024 à Aumont-Aubrac, soirée aligot-saucisse à Marvejols, dernier jour pour donner son sang à Mende

VIDÉO. Avec 3 900 kg d'aligot-saucisse cuisinés et servis, Toulouse bat un nouveau record dans le domaine de la gastronomie

L'Aligofest a réuni Toulouse et l'Aveyron autour d'un défi culinaire. Les organisateurs ont réussi à préparer 3 900 kg d'aligot-saucisse pour 3 000 co

Uzech. Aligot - saucisse en musique

Halal ou végétarien : un Mendois casse les codes et réinvente le célèbre aligot-saucisse

Aligot, saucisse, vin chaud... notre sélection des stands de restauration au marché de Noël de Toulouse

VIDÉO - Quand la cuisine végétarienne se fait une place au pays de l'aligot-saucisse

Saint-Beauzeil. Ils étaient 150 pour l'aligot-saucisse

Pour mettre en valeur le fromage local, un restaurateur de Tarascon invente l'Ariégot, l'aligot d'Ariège

En Ariège, un restaurateur a déposé un brevet pour la recette de l'Ariégot, une sorte d'aligot - spécialité aveyronnaise, au départ - avec des fromage

"L'idée, c'est de mettre en avant un produit né et élevé ici" : c'est quoi "l'Ariégot", ce nouveau plat cousin de l'aligot créé en Ariège ?

Né à Tarascon-sur-Ariège, au restaurant Chez Mamie Antoinette, "l'Ariégot" entend devenir l'un des nouveaux marqueurs gastronomiques du territoire. Un

Trois commerçants Aveyronnais vont filer et valoriser l'aligot à Sète ce dimanche pour soutenir la Décanale, un Monument historique en péril

La gastronomie aveyronnaise s'invite à Sète pour la fête de l'Aligot, dimanche 29 mars. Trois artisans de Villefranche-de-Rouergue uniront leur savoir

Championnat de France de cross, ambassadrice, le plus gros mangeur d'aligot... les derniers échos de l'Aveyron à la Une

L'Aveyron fait encore la Une de l'actualité. Retrouvez les derniers échos de l'Aveyronnais.

"Garder cette entreprise dans la famille" : Thomas Chabbert entend bien faire filer l'aligot sur ce marché de plein vent de l'Aveyron

Thomas Chabbert marche dans les pas de son oncle en reprenant son stand sur les marchés de plein vent du secteur. Un passage de relais tout en douceur

Quins. Théâtre, aligot et confit de canard pour les parents d'élèves et leurs convives

Samedi dernier, l'association des parents d'élèves de Salan-Quins a organisé une soirée réunissant les parents et habitants afin de partager un moment

VIDÉOS. Près de 382 kilos : qui vient d'exploser le record du monde de la plus grosse truffade, l'ancêtre de l'aligot ?

C'est à Mont-Dore dans le Puy-de-Dôme que le record du monde de la plus grosse truffade a été battu ce samedi 7 mars, un record qui appartenait déjà a

Traces du fromage : une tonne d'aligot, quoi de plus alléchant pour vous faire marcher sur l'Aubrac ?

Plus de 2 500 personnes ont pris part, ce samedi 7 mars, à la randonnée gourmande de buron en buron pour filer l'aligot sur le plateau.

Traces du fromage : marche et aligot, la recette du succès

Plus de 2 500 personnes ont pris part, samedi, à la randonnée gourmande de buron en buron pour filer l'aligot sur le plateau.

Saint-Hilaire-de-Lusignan. Une soirée aligot dans la bonne humeur

La Salle des fêtes Uria Monzon a fait le plein ce samedi soir avec plus de 260 personnes pour la traditionnelle soirée aligot organisée par le Comité

Bram. L'aligot des Amis de l'église fait le plein

Le traditionnel repas aligot organisé samedi dernier par l'association "Les Amis de l'église" à l'Espace Idéal a rencontré un nouveau succès. Marie Ma

Va-t-il détrôner l'aligot sur l'Aubrac ? À table avec le champion du monde du cassoulet dans cette commune de l'Aveyron

Le comité des fêtes de Sainte-Geneviève, l'association Loisirs, sport, tourisme et culture de Lacalm et Autour du Clairon remettent le couvert avec Je

VIDÉO. Révélé par "Top chef", le chef cuisinier Norbert Tarayre cuisine l'aligot en direct et met à l'honneur l'Aveyron

L'aligot, plat emblématique de l'Aubrac, séduit bien au-delà de l'Aveyron. Le chef cuisinier Norbert Tarayre partage sa recette sur Facebook, souligna

Voyage culinaire en Lozère avec le duo royal Pavé de boeuf Aubrac et Aligot

Un mariage parfait entre le pavé de boeuf Aubrac et l'aligot traditionnel, avec des astuces de cuisson et des secrets de préparation. Découvrez les co

TÉMOIGNAGE. "L'Aligot n'a pas de frontière !" Ils vivent leur aventure au bout du monde à bord d'un camion de pompier retapé

Six mois après leur départ du Tarn, Fanny et Pierre poursuivent leur aventure au bout du monde à bord d'un camion de pompiers retapé. Après un passage

L'aligot va-t-il détrôner le burger ?

Imaginez un monde où votre adolescent ne vous demande pas un menu XL avec un hamburger ou des frites, mais de l'aligot. Un Français, dont l'entreprise

Le boeuf d'ici associé à l'aligot de "là-haut"

La recette : Takumi fondant, aligot croquant, crème de morilles.Ingrédients pour 6 personnes : 600 g boeuf Takumi - 300 g jus corsé boeuf - 600 g pomm

"Le plat du futur !" : bientôt une franchise mondiale d'aligot ?

Son nom ne dit sans doute rien au grand public. Pourtant, Jacques-Édouard Sabatier est aujourd'hui l'un des visages qui comptent de la French Tech. Co

"C'est le plat du futur !" : un entrepreneur de la French Tech rêve d'ouvrir une franchise mondiale de restaurants dédiés à l'aligot

Invité du média Legend, l'entrepreneur Jacques-Édouard Sabatier a surpris en dévoilant un projet inattendu : lancer une franchise mondiale de restaura

Albi bat à nouveau son record du monde avec un aligot de 330 kilos !

Un aligot géant de 330 kg a été réalisé à Albi par le traiteur Les Saveurs de l'Aubrac. Ce défi culinaire, destiné à soutenir le Téléthon, a permis de

"Il faut des bras costauds !"... 220 kg de pommes de terre et 110 kg de fromage : le record du monde du plus gros aligot battu à Albi

L'équipe du traiteur "Les Saveurs de l'Aubrac" a réussi son pari ce dimanche 14 décembre au marché de Noël d'Albi : préparer un aligot géant de plus d

Rugby amateur : "Je suis tombé dans la marmite d'aligot..." Yoan Albinet, pilier de l'US L'Isle-Jourdain, originaire à 100 % de l'Aveyron

Depuis onze saisons, Yoan Albinet incarne le rugby lislois, hormis une parenthèse d'un an à Fleurance. Sa stature imposante fait de lui l'une des forc

"L'objectif est d'atteindre 330 kg" : avec un aligot plus grand qu'une baignoire, Albi vise le record mondial

Le traiteur aveyronnais Franck Conduché s'attaque à un défi culinaire aussi massif que festif le 14 décembre au marché de Noël d'Albi. Tout simplement

VIDÉO. "Aligot, côte de boeuf, retortillat de pomme de terre..." : découvrez le restaurant préféré de Rodez du chef Cyril Lignac

Cyril Lignac évoque son restaurant préféré à Rodez devant la caméra du Guide Ultime. Le chef aveyronnais recommande sans hésiter le Bowling du Rouergu

Aligot, ce joli chat, plein de vie, vous attend au refuge de l'Arbois à Aix-en-Provence

Il est vraiment magnifique, Aligot, un an, est un chat adorable, actuellement à l'adoption au refuge de l'Arbois à Aix (Aix-les-Milles). Chaque matin,

"On fait la queue mais ce n'est pas grave": tartiflette, aligot et cadeaux... ces stands qui cartonnent au marché de Noël de Toulouse

Le marché de Noël de la place du Capitole, inauguré vendredi, a déjà attiré plus de 25 000 visiteurs. Les stands de spécialités alimentaires cartonnen

"Rien ne vaut l'aligot du Capitole" : le marché de Noël est de retour à Toulouse, pour le plus grand plaisir des habitués

Le marché de Noël, place du Capitole à Toulouse, attire chaque année une foule record. Les visiteurs affluent pour l'ambiance festive, malgré des prix

Ce sont 3 000 gourmands qui ont dégusté 2,9 tonnes d'aligot pour le premier Aligofest

Malgré l'absence de record, une seconde édition est déjà prévue pour l'année prochaine.

C'est quoi l'aligot ?

La première édition de l'Aligofest a lieu ces vendredi 14 et samedi 15 novembre 2025 à Toulouse. L'occasion de demander aux enfants ce qu'il y a dans

Pujaudran. Soirée aligot et vin nouveau au village

L'association "Chemins de Saint-Jacques, Sentiers de Pujaudran, Histoire et mise en valeur du Patrimoine local" organise le samedi 22 novembre à parti

Avec 3 tonnes d'aligot et 700 kg de saucisses, comment Toulouse se prépare à établir un record du monde ce week-end

C'est une première édition et sûrement pas la dernière... L'Aligofest prend ses quartiers ces 14 et 15 novembre au Grand Marché du MIN. L'objectif ? É

VIDÉO. L'interview décalée : reprise ou création, stade de France ou Drulhe en fête, tielle sétoise ou aligot... Centre Presse Aveyron cuisine Didier Wampas

L'interview décalée revient ! Pour ce sixième numéro, le chanteur du groupe Les Wampas, Didier Wampas s'est prêté aux questions de la rédaction lors d

Votre été en Aveyron : lac des Moines, minéraux, aligot et whisky Twelve, couteau laguiole, évadez-vous en Aubrac, les cinq sens en éveil

Tous les mardis et les jeudis, jusqu'au 28 août, les professionnels touristiques vous invitent à découvrir leur territoire grâce aux cinq sens. Prêts

La sélection du jour en Lozère : Un aligot géant à Langogne, Barjac en fête, La fête de La Plagette fait son retour à Bagnols-les-Bains

Aligot géant à Langogne Le Restaurant Le Boulodrome propose son traditionnel aligot géant animé par DJ Alex T. Cet évènement est organisé à l'occasion

Votre été en Aveyron : une ancienne étable devenue buron, pour savourer un aligot traditionnel

À deux pas du village d'Aubrac, vous pourrez manger un aligot classique dans cette étable devenue buron.

Vous voulez tenter de décrocher un record du monde autour de l'aligot ? C'est possible, voici comment faire

Un record du monde autour de l'aligot va-t-il être bientôt établi dans la région ? C'est l'objectif qui a été fixé lors d'un rendez-vous qui se tiendr

Guinguette des pompiers à Samatan : aligot, musique et solidarité au bord du lac

Jeudi 24 juillet, à partir de 19 heures, les sapeurs-pompiers de Samatan donnent rendez-vous pour leur traditionnelle guinguette d'été, organisée au b

"Là, on enterre le mot cantine !" : truite aux duxelles, aligot au bethmale... Comment certains collèges veulent révolutionner la restauration scolaire

Douze établissements ont participé au concours culinaire organisé par le Conseil départemental. Objectif : valoriser les produits locaux, revisiter le

VIDÉO. Au buron de Camejane, Maurice Ramon nous dévoile sa recette de l'aligot

Sur le plateau de l'Aubrac, le buron de Camejane perpétue la tradition de l'aligot, préparé au chaudron et au feu de bois. Pommes de terre, tome fraîc

Transhumance, laguiole, aligot : cette télévision chinoise a vraiment pris goût au plateau de l'Aubrac

Pas d'aligot ni de roquefort au menu : ce chef ch'ti casse les codes et fait manger du maroilles aux Aveyronnais

Transhumance, aligot géant, chasse à la bière... Les bons plans pour sortir en Aveyron ce week-end

Insolite : cette célèbre marque française dévoile ses nouvelles chips... saveur "aligot à l'aveyronnaise"

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Aux cèpes, à la truffe ou au soleil : en Aveyron, l'aligot de Jeune Montagne veut s'écrire en lettres "Capitale"

Rodez. Jeune Montagne, l'aligot en lettre capitale

Ce week-end, la Lozère sera à Béziers, et il y aura de l'aligot au menu !

Gastronomie : les secrets de l'aligot, plat typique de l'Aubrac