Yannick Alléno défend le Guide Michelin face à la polémique de l'étoile dans Top Chef : "Il faut s'ouvrir un peu l'esprit"
Depuis le mois de mars, Anthony Salliège, chef des Gorges de Pennafort à Callas, travaille avec un adjoint: Julien Lépine. Les deux hommes ont déjà co
Formé auprès des plus grands, Anthony Salliège, chef des Gorges de Pennafort, à Callas, est un professionnel hors pair. Son défi: récupérer l'étoile
Le président chinois Xi Jinping a plaidé mardi pour un renforcement des liens avec l'Algérie, lors d'une rencontre à Pékin avec son homologue algérien
Le manifeste politique de Charlotte Corday déchaîne les passions. Acheté dimanche dernier aux enchères à Versailles par la Région Normandie, le départ
Anthony Salliège, nouveau chef de l'Hostellerie Les Gorges de Pennafort, à Callas, dans le Var, s'est installé il y a un an. Il a instauré un menu sai
Anthony Salliège nouveau chef de l'Hostellerie Les Gorges de Pennafort, à Callas, dans le Var, s'est installé il y a un an. Il a instauré un menu sais
À 44 ans, le nouveau chef de l'hostellerie des Gorges de Pennafort, à Callas, s'inscrit dans la continuité de feu Philippe Da Silva. Avec l'ambition d
À 44 ans, le nouveau chef de l'hostellerie des Gorges de Pennafort, à Callas, s'inscrit dans la continuité de feu Philippe Da Silva. Avec l'ambition d
Entretien avec Olivier Beurné, chef étoilé du restaurant l'Ampitryon, à Lorient, dans le Morbihan, qui va proposer un nouveau concept. « L'acteur prin