Blé, farine et fabrication : un nouveau pain en filière courte à Saint-Louis

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Une filière courte pour un pain de qualité : c'est le projet développé par Saint-Louis Agglomération (SLA) en collaboration avec tous les acteurs de l

Guillerval : cet agriculteur confectionne son pain avec sa propre farine... et à partir de son propre blé !

Bouhy : reprise du moulin Blot pour la fabrication annuelle de farine avec sarrasin et blé

«Nous pouvons aider les Syriens avec notre blé et notre farine»

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La France, 1er producteur européen de blé, importe toujours plus de farine

Premier producteur européen de blé, la France reste 2I pour la farine, avec près de 4 millions de tonnes en 2025. Pourtant, ses importations ont bondi

Une année 2025 chaude, sèche et ensoleillée en Eure-et-Loir

L'année 2025 a été marquée par de fortes chaleurs, une sécheresse printanière et de rares précipitations. Franck Baraer, climatologue de Météo France,

49 personnes intoxiquées à cause d'une farine de blé noir contaminée par une plante toxique, en Bretagne

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Elle contiendrait une plante aux effets hallucinogènes et toxiques : de la farine de blé noir bio retirée des rayons

Risque d'intoxication : des paquets de farine de blé noir rappelés en Bretagne et en Normandie

VIDEO. "La vérité sort du grain de blé" : le maître boulanger Pascal Auriat qui utilise une farine locale deux à trois fois plus chère que celle de la filière industrielle

Les minotiers appellent à ce qui du blé et non de la farine soit importé dans le cadre de l'aide humanitaire au Liban

Blé : la farine bientôt plus chère ?

"Un vrai problème": pourquoi la France, premier producteur européen de blé, importe toujours plus de farine

Cette hausse des importations est générée par plus d'achats de la grande distribution, ce qui tire les prix vers le bas.

Moulins du Sud bouscule la boulangerie : 1 000 tonnes de farine 100 % blé dur déjà vendues, une révolution née à Castelnaudary

La coopérative Arterris renforce sa filière meunerie via Moulins du Sud en lançant une farine innovante à base de blé dur pour dynamiser l'artisanat l

Protéines, fibres, konjac... : ces alternatives aux pâtes à la farine de blé pour une alimentation variée

Les Français consomment plus de huit kilos de pâtes par an. Certaines options permettent de varier facilement son alimentation. Dans "Bonjour ! La Mat

Herriko Ogia, la fili?re bl? du Pays basque qui produit une farine de tradition

Il y a 13 ans, des producteurs et des boulangers cr?aient la fili?re Herriko Ogia, un bl? cultiv? au Pays Basque selon un cahier des charges exigeant,

VIDÉO - Jean-Baptiste, crêpier, se lance dans la culture de blé noir pour produire sa propre farine 100 % locale

De la poêle aux champs. Jean-Baptiste, crêpier à Melgven, dans le Finistère, cultive son blé noir pour produire sa propre farine. Un pari audacieux. E

RCA : le sac de farine de blé de 50 kg est passé de 38 000 à 60 000 Fcfa

Depuis près de deux semaines, la farine de blé est de plus en plus introuvable à Bria, dans la préfecture de la Haute-Kotto.   La farine de blé est ra

"La Belle Gardoise", une farine de blé pour proposer des baguettes 100 % locales

Gironde : il va fêter la Chandeleur sur la Garonne avec des crêpes à la farine de blé rouge de Bordeaux

Conflit en Syrie : le nouveau dirigeant syrien s'entretient avec le chef de la diplomatie ukrainienne, Kiev envoie 500 tonnes de farine de blé

Pourquoi l'Anses demande d'enrichir en vitamine les farines de blé vendues en France

Guerre Israël-Gaza : l'Ukraine dit avoir livré 1000 tonnes de farine de blé d'aide alimentaire

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« La farine de blé noir ne contient pas de blé ! » Vrai / Faux ?

Farine de blé contaminée en Bretagne : des dizaines d'intoxications dont cinq enfants

Bretagne : 49 personnes intoxiquées par une farine bio contaminée au datura

Bretagne : 49 personnes intoxiquées, dont 5 enfants, par une farine de blé noir contaminée

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Un lot de farine de blé noir rappelé après des signalements d'intoxication

Le Burkina suspend l'importation de farine de blé

Face à la colère des agriculteurs, le gouvernement présente un projet de loi en demi-teinte

La Fabrique d'Ancienville : pâtes à la farine de blé dur ou d'épeautre

Saint-Chamond : la boulangerie Réocreux sème du blé pour créer une farine locale

Une farine de blé traitée aux algues

Sarthe. Du blé au croissant, la farine dans tous ses états

Explosion à Beyrouth : les Moulins Dubois, dans le Pas-de-Calais offrent 50 tonnes de farine de blé

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Comment remplacer la farine de blé ?

"J'ai le coeur qui saigne" : plus d'un millier de supporters ont rendu hommage à Éric Roy au stade Francis-Le Blé à Brest

Plus d'un millier de supporters sont venus rendre hommage à Éric Roy, ce 18 juin 2026, devant le stade Francis-Le Blé à Brest. Pendant quelques heures

Les tensions avec l'Algérie redessinent les performances du blé français à l'export

La campagne de blé français 2025-2026 touche à sa fin et l'Algérie devrait de nouveau bouder le blé tricolore. La fermeture du marché algérien depuis

Les Canadair viennent à bout d'un feu de champ de blé à l'est de Montpellier : 4 hectares partent en fumée

L'incendie s'est déclaré mercredi 17 juin, en milieu d'après-midi, sur la commune de Marsillargues au lieu-dit Tamerlet. Aucune victime n'est à déplor

Brest organise un hommage à Eric Roy au Stade Francis Le-Blé

Au lendemain de l'annonce de la mort d'Eric Roy, le club de Brest a décidé d'organiser ce jeudi un rassemblement afin de rendre hommage à son entraîne

"À jamais dans nos coeurs" : un hommage à Éric Roy organisé ce jeudi soir devant le stade Francis-Le Blé

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Cultiver sans pesticides tout en conciliant rendement et performance économique, "c'est possible" pour l'Inrae : une étude expérimentale, menée pendan

Golfech : salades et blé mobilisés pour surveiller l'environnement nucléaire

La CLI de Golfech (Tarn-et-Garonne) a pris part pour la première fois à une campagne nationale de prélèvements végétaux pilotée par l'ASNR. Salades et

« Les grains de blé font la taille de grains de riz » : en Champagne Berrichonne, le constat amer au début des moissons

En Bourgogne-Franche-Comté, la filière anticipe des rendements à la baisse cette année lors des moissons

Le comité régional des grandes cultures de Bourgogne-Franche-Comté a dévoilé ses prévisions de rendement des céréales. Alors que la récolte 2026 s'ann

Décarbonation : Airbus et Safran misent sur un SAF à la betterave et au blé produit en France 

Airbus et Safran s'allient au sucrier Tereos et à Technip Energies pour développer à Dunkerque une grande unité de carburant d'aviation durable à base