Cantines d'Avignon : la grève se poursuit, deux syndicats dénoncent un climat délétère au sein des services

Cantines d'Avignon : la grève se poursuit, deux syndicats dénoncent un climat délétère au sein des services

Débutée le 13 mars dernier, la grève se poursuit dans les cantines avignonnaises. En cause, une enquête administrative sur des vols de viande au sein

Contamination au mercure : le thon retiré des menus des cantines d'Unieux, Fraisses et Saint-Paul-en-Cornillon

La cuisine centrale d'Unieux retire au moins temporairement le thon de ses menus. Conséquences des études révélées par le journal Le Monde conduites p

Les Petites Cantines, de la mixité et du social au menu

DEMAIN, ÇA IRA MIEUX ! (7/12). Loin des discours alarmistes, ces initiatives montrent qu'un futur positif est possible. Un échange, de l'entraide, con

En Guadeloupe, l'État reprend en main les cantines d'une école à bout de souffle

La nouvelle éco : MyCarSpot aide à gérer les flux dans les cantines d'entreprises

La Nouvelle Eco : MyCarSpot aide à gérer les flux dans les cantines d'entreprises

Après six mois de pandémie, les cantines d'entreprise trinquent et tentent de se réinventer

Coronavirus : avec le retour au bureau, la galère des cantines d'entreprise

Rentrée scolaire : pourquoi les cantines inquiètent-elles particulièrement?

Agriculteur à Valserhône, il ne peut plus livrer les cantines d'Annecy en viande bovine

Coronavirus : les cantines d'entreprise passent en mode commando

Les cantines d'Angoulême disent stop au kérosène

Du bio, du local mais surtout du bon dans les cantines d'Alençon

Une légumerie bio et locale pour les cantines d'Ile-de-France

Du veau allemand présenté comme français et «bio»dans les cantines d'écoles parisiennes

Du bio et du local dans les cantines d'Hazebrouck

Plus de quatre tonnes de fruits et légumes biologiques ont été récoltés dans le champ communal pour être servis dans les cantines scolaires d'Opio

Plus de quatre tonnes de fruits et légumes biologiques ont été récoltés dans le champ communal pour être servis dans les cantines scolaires d'Opio

Drôme : 100 % de produits français dans les cantines des collèges d'ici la prochaine rentrée scolaire

Le président du département de la Drôme, Franck Soulignac, a annoncé jeudi 29 janvier la transformation des cantines des collèges avec 100 % de nourri

Le retour de la vaisselle en plastique dans les cantines à cause d'un projet de décret « mystérieux » provoque un tollé

Restaurants et cantines : l'obligation d'affichage de l'origine des viandes étendue aux produits transformés

« Achats patriotiques » dans les cantines, élevages intensifs, pesticides, loup... Ce que contient le projet de loi d'urgence agricole qui arrive ce mardi à l'Assemblée

Le gouvernement avait d'abord évoqué un texte resserré autour de l'eau, du loup et des moyens de production pour répondre à la colère agricole de l'hi

Le coup d'envoi du « 100 % français » dans les cantines des collèges des Deux-Sèvres

Contenants alimentaires en plastique?: le Conseil d'?tat annule l'interdiction visant le secteur de l'enfance

Le Conseil d'?tat a annul? une disposition cl? du d?cret interdisant les contenants alimentaires en plastique dans certains ?tablissements accueillant

Plastique dans les cantines scolaires : le Conseil d'État annule le décret d'interdiction, les lobbies crient victoire

Le Conseil d'État a annulé un décret de janvier 2025 interdisant le plastique dans les cantines scolaires. En cause : le lobby du plastique, et notamm

Un poisson d'avril en cuisine : comment donner plus de place à la pêche locale dans les cantines sétoises ?

Comment introduire le poisson local dans les menus des cantines du pays sétois ? Des chefs de restauration collective ont cuisiné leur poisson d'avril

"Ça nous coûte moins cher d'acheter local" : pour les cantines scolaires, le choix payant de la proximité

Parmi les nombreuses compétences des mairies, on trouve la gestion des écoles primaires et des cantines scolaires. Depuis la loi EGalim en 2022, toute

Soupçons de vols de viande à la cuisine centrale d'Avignon : des agents en grève et plusieurs cantines fermées

Les cantines de plusieurs écoles d'Avignon étaient fermées ce vendredi midi. Les agents de cantine centrale sont appelés à faire grève après des soupç

Eau, pesticides, prédation du loup, cantines... Voici ce que contient le « projet de loi d'urgence agricole »

Le « projet de loi d'urgence agricole », censé répondre à la colère des agriculteurs cet hiver, a été transmis au Conseil d'État. Son contenu ayant fu

Municipales 2026 : à Sens, l'écologiste Mathieu Bittoun veut faire "passer toutes les cantines en bio et en local"

À l'approche des élections municipales, votre radio donne la parole aux candidats à Sens (Yonne). Mathieu Bittoun, tête de liste de Sens écologie et s

La région Hauts-de-France s'engage à ne pas servir d'aliments issus du Mercosur dans les cantines de ses lycées

Cette annonce a été faite lors de la journée Hauts-de-France au Salon de l'Agriculture à Paris, fait savoir la Région dans un communiqué ce mercredi.

Municipales 2026 : gel des tarifs des cantines, goûters gratuits pour tous... voici le programme d'Emmanuel Grégoire pour l'école

Emmanuel Grégoire, candidat socialiste à la mairie de Paris, a présenté mercredi son programme pour l'école. Le député propose d'instaurer un système

Bordeaux est passé aux cantines zéro plastique

Depuis la fin 2025, les cantines de Bordeaux ont vu les barquettes en plastique remplacées par des bacs en inox. Une révolution entamée il y a plus d'

Sébastien Lecornu déplore l'absence d'informations sur l'origine des aliments servis dans les cantines gérées par l'État

Le Premier ministre, Sébastien Lecornu, est en déplacement ce vendredi 30 janvier en Eure-et-Loir afin de parler d'agriculture et de souveraineté alim

Le département de la Sarthe utilise 80 % de produits français dans les cantines des collèges, voici comment

Alors que certaines collectivités appellent à boycotter dans les cantines les produits issus du Mercosur, pour soutenir l'agriculture française, le co

Viande du Mercosur bannie des cantines en Ardèche : un coup de com' du président du Département ?

Olivier Amrane, président du Département de l'Ardèche, annonçait ce vendredi 23 janvier bannir les viandes issues des pays du Mercosur dans les cantin

« Ça va être compliqué »... Avant le repas généralisé à un euro, les personnels des restaurants universitaires inquiets

Alors que le budget 2026 prévoit la généralisation du repas à 1 euro à tous les étudiants, les professionnels des restos U, déjà sous tension face à u

Ardèche : le Département interdit les viandes des pays du Mercosur dans les cantines des collèges

Le président du Département de l'Ardèche fait passer une circulaire aux principaux des collèges pour leur signifier l'interdiction de viandes venues d

L'invité d'ici matin: Jacques Caplat, auteur du rapport d'Agir pour l'environnement sur la part du bio dans les cantines

Depuis janvier 2022 et la loi EGalim, il doit y avoir au moins 20% de bio dans les cantines scolaires. C'est obligatoire. L'association Agir pour l'en

Dans le Pas-de-Calais, le maire d'Avion veut interdire la viande d'Amérique du sud dans les cantines des écoles

Le maire communiste d'Avion dans le Pas-de-Calais, commune de 17 500 habitants près de Lens, va faire voter une motion en conseil municipal le mois pr

Prix bas et légumes frais dans les cantines de Carpentras grâce à une régie agricole municipale

A Carpentras, la municipalité a fait un choix singulier : développer depuis six ans une régie agricole municipale afin de fournir des légumes bio, fra

Côte-d'Or : le Département veut interdire les aliments en provenance d'Amérique du Sud dans les cantines des collèges

Alors que les accords de libre-échange avec les pays du Mercosur ont été votés, le Département de Côte-d'Or annonce vouloir interdire les produits en

Mercosur : il n'y aura plus de produits d'Amérique du Sud au menu des collégiens du Loiret décide le département

En plein débat autour de l'accord du Mercosur, le département du Loiret annonce ce mercredi 14 janvier qu'il n'achètera plus de produits alimentaires

Gratuité des cantines : "redonner du pouvoir d'achat aux Lyonnais", justifie Lévy (Coeurs lyonnais)

Charles-Franck Lévy revient dans 6 minutes chrono sur l'une des promesses fortes de Jean-Michel Aulas lors de la campagne municipale lyonnaise : la gr

Crise agricole : à Toulouse, la Ville revendique l'achat de viande 100% Sud-Ouest pour les cantines

À Toulouse, la mairie a organisé le 8 janvier 2026 en pleine crise agricole une réunion de travail avec les acteurs de la filière bovine pour échanger

Le poulet servi dans les cantines scolaires provient-il « à 100 % » d'Ukraine ? On inspecte les assiettes

Une publication sur les réseaux sociaux, partagée plusieurs milliers de fois, affirme que le poulet servi dans la restauration scolaire serait importé

Limiter la viande, cantines, gaspillage... Le gouvernement dévoile sa stratégie pour l'alimentation d'ici 2030

Attendue depuis deux ans, le gouvernement vient de rendre publique sa stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat

Les Petites Cantines de Croix fêtent leurs sept ans

Il s'agit d'un restaurant participatif où chacun met la main à la pâte, aussi bien en ce qui concerne le service à table que la vaisselle. Mais les co

Circuits courts, loi EGALIM  : les cantines de Gisors prises en exemple par le gouvernement letton

Une délégation officielle de Lettonie vient de passer quelques jours à Gisors, dans l'Eure. Les fonctionnaires ont rencontré des élus et des producteu

Pour des raisons économiques, écologiques et d'inclusion, ces mairies servent deux repas végétariens hebdomadaires dans leurs cantines

Après La Couronne, Roullet a instauré depuis la rentrée deux repas végétariens hebdomadaires dans ses cantines, dépassant les obligations de la loi. À

"Ça énerve, mais on n'a pas le choix" : troisième jour de fermeture des cantines à Strasbourg

Les cantines scolaires des écoles publiques de Strasbourg sont toutes fermées ce jeudi, à cause d'un préavis de grève. C'est déjà la troisième fois qu

"Les enfants sont les premières victimes": en raison de sa teneur en mercure, plus d'une dizaine de communes françaises bannissent le thon des cantines scolaires

Les communes de Mouans-Sartoux, Nice, Cagnes-sur-Mer, Peymeinade ou encore Puget-sur-Argens ont annoncé cette semaine qu'elles ne choisiraient plus de

"Les enfants sont les premières victimes": en raison de sa teneur en mercure, plus d'une dizaine de communes françaises bannissent le thon des cantines scolaires

Les communes de Mouans-Sartoux, Nice, Cagnes-sur-Mer, Peymeinade ou encore Puget-sur-Argens ont annoncé cette semaine qu'elles ne choisiraient plus de

Fini le thon, plus de bio, de la viande fraîche... Quels changements dans les cantines marseillaises pour la rentrée ?

Les assiettes des petits marseillais vont voir plus de produits bios, locaux et frais cette année.

Marseille : « L'impression qu'il allait neiger 30 cm »... Déception mais rab de vacances avec la rentrée scolaire décalée

La préfecture des Bouches-du-Rhône a annoncé dimanche le report de la rentrée scolaire à mardi à cause d'un épisode orageux. Témoignages de parents, e

Huit mairies, dont une des Alpes-Maritimes, suppriment temporairement le thon des menus de leurs cantines scolaires, pour "faire cesser l'exposition des enfants au mercure"

Huit mairies représentant plus de 3,5 millions d'habitants, dont Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes), Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des

Près de sept cantines scolaires sur dix obtiennent un rapport favorable de l'Afsca

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a inspecté 1008 cuisines scolaires en 2024,...

Cantines, accueils périscolaires : ce qu'il faut savoir sur les modalités d'inscriptions qui débutent ce lundi 18 août

Après les dysfonctionnements du printemps dernier qui ont suscité de vives réactions chez certains parents d'élèves, le système de réservation en lign

« C'est plutôt une belle surprise » : les parents d'élèves dans les coulisses des cantines scolaires des 4 B