Cantines scolaires : le bio manque encore largement à l'appel

Cet Eurélien accompagne les communes qui veulent créer une ferme de maraîchage bio pour approvisionner les cantines soclaires, des Ehpad...

Installé en Eure-et-Loir où il enseigne le maraîchage bio, Martial Loco, ancien chef d'entreprise, développe depuis cette année, une activité de conse

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L'immense majorité des établissements scolaires ne respectent pas la loi qui impose au moins 20   % de bio dans les cantines depuis 2022. Une lacune n

"On veut du bon et du local" : le Département du Loiret change les règles d'achat pour les cantines des collèges

En cette période de rentrée, le Département du Loiret prépare une petite révolution dans les cantines des collèges. Il est en train de finaliser la mi

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« Les enfants sont plus calmes et plus actifs » : L'apprentissage de l'autonomie s'intensifie dans les cantines de Menton

À Menton, l'apprentissage de l'autonomie à la cantine est une priorité dès la maternelle et s'opère de manière progressive sur les différents niveaux

Cantines en Creuse : du bio, du local et le plaisir de manger

La rentrée scolaire marque aussi le retour à la cantine. En Creuse, certaines communes cherchent à améliorer les repas sans faire exploser les dépense

Muret : après les salles de classe, toutes les cantines scolaires sont climatisées pour la rentrée

À Muret, la rentrée scolaire marque l'achèvement d'un vaste programme de rafraîchissement des huit groupes scolaires, qui s'est achevé cet été par la

Cantines et périscolaire : on vous dit ce que vous allez payer pour votre enfant dès la rentrée scolaire à Antibes - Juan-les-Pins

Entre baisse des effectifs, plan de rafraîchissement des classes et nouvelle tarification au « taux d'effort », la Ville d'Antibes fait le point sur l

Cantines scolaires à Dreux : les règles changent à la rentrée pour offrir plus de souplesse aux familles

Dès la rentrée, les parents disposeront de davantage de souplesse pour réserver les repas de leurs enfants et des pénalités sont supprimées. En contre

Aide alimentaire, cantines, biodiversité : comment le Département des Deux-Sèvres se prépare à affronter les crises

Les Petites Cantines, le resto qui crée du lien

Et si un repas pouvait faire bien plus que remplir une assiette ? À Mulhouse, Les Petites Cantines réunissent habitants et inconnus autour d'une même

Le gaspillage alimentaire dans le collimateur des cantines de Rodez : chaque repas non consommé coûtera 3 ¬ de plus aux familles !

La ville de Rodez prend pour cible l'absentéisme des élèves à la cantine.

Fin du halal à la cantine : le coup de force de Valence contre Madrid

La communauté Valencienne, qui compte plus de 5,5 millions d'habitants, soit la 4ème région d'Espagne, a été reprise aux socialistes espagnols en 2023

Cantines 100 % bio, ferme municipale, Maison de l'alimentation... Comment Mouans-Sartoux révolutionne les assiettes depuis 25 ans

Le projet alimentaire territorial durable a grandi sur le terreau d'une volonté commune. Mais l'enjeu de la santé et de l'environnement se cultive tou

Feu d'artifice reporté, tarifs des cantines, voirie sécurisée, lutte contre les violences faites aux femmes... les dernières décisions du conseil municipal de Montmorillon

« La température grimpe jusqu'à 50 °C » : quand la canicule transforme les cantines scolaires en étuves

La canicule rend le travail plus pénible encore. Dans le 18e arrondissement de Paris, des agents continuent de travailler dans les cuisines scolaires

L'Aude à table : la coopérative qui veut révolutionner les cantines avec 75 % de produits locaux et 11 millions de repas par an

La plateforme agroalimentaire locale L'Aude à table fédère déjà une cinquantaine de producteurs et 363 références. Objectif affiché/: 30/% du marché d

Valencisse : un nouveau règlement dans les cantines scolaires à la rentrée

Écoles, crèches, cantines... : ce qui change dès lundi à Tarbes après la fin de la vigilance rouge canicule

Écoles, crèches, cantines, accueils de loisirs... Après plusieurs jours de fortes perturbations liées à la vigilance rouge canicule, la vie reprend pr

Cantines scolaires à Marseille : la grille des prix évolue à la rentrée pour les plus défavorisés comme les plus aisés

Pas de hausse générale des repas scolaires mais les familles les plus aisées paieront plus cher le repas de leurs minots à la rentrée de septembre. La

Le département du Rhône veut renforcer les circuits courts pour alimenter les cantines

Présenté ce mercredi 24 juin au collège Maurice-Utrillo, le nouvel appel à manifestation d'intérêt (AMI) du Département du Rhône vise à améliorer l'ac

Autonomie alimentaire, du bio dans les cantines, transports en commun... Un collectif citoyen partage ses idées avec la mairie de Six-Fours

« Ça commence par Six-Fours » se présente comme un collectif « citoyen et apolitique ». Sa raison d'être : influer sur les politiques locales pour fav

Bio : en coeur d'Hérault, une plateforme ouvre les portes des cantines aux producteurs

La plateforme clermontaise fait le lien entre producteurs bio et restauration collective. Avec l'appui logistique de la Croix-Rouge Capdife, cet outil

"Je trouve que c'est un super repas" : à Rezé, des menus froids servis dans les cantines face aux fortes chaleurs

Les établissements scolaires s'adaptent aux températures élevées. Du côté de Rezé (Loire-Atlantique), des repas froids sont servis aux enfants. Report

Dijon : "C'est écologique et meilleur pour la santé", la fin du plastique dans les cantines scolaires en 2027

À Dijon, bientôt la fin des contenants en plastique dans les cantines scolaires. A la place des bacs en inox, plus solides, plus respectueux de l'envi

Métropole : "On perd la moitié du budget des cantines", selon le maire d'Allauch

Les communes de la Métropole Aix-Marseille-Provence vont devoir participer à l'effort demandé pour redresser les finances de la collectivité. Le maire

VIDÉO - L'IA au service des cantines scolaires pour lutter contre le gâchis alimentaire à la cantine

Chaque année plus de 500 000 tonnes d'aliments gaspillés issues des cantines scolaires sont jetés. Face à ce fléau, la région des Pays de la Loire a l

"Structurer la logistique des circuits courts" : Saint-Lô Agglo promeut les repas 100% produits locaux dans les cantines

Un repas 100% local dans les assiettes des cantines scolaires : c'est ce propose Saint-Lô Agglo, du 9 au 11 juin, à travers son opération "Tous à tabl

"Cela a permis de supprimer 90 tonnes de plastique" : les barquettes dans les cantines scolaires de Toulouse sont désormais en tout inox et la cuisine centrale modernisée

La transition vers l'inox transforme la restauration collective à Toulouse. En supprimant 90 tonnes de plastique par an, la Ville rose répond aux exig

"Ça fait du bien au moral": dans ce restaurant participatif de Chambéry, on recrée du lien social

Le restaurant collaboratif les Petites Cantines sert ses premiers repas ce mardi soir à Chambéry (Savoie). Dans cette association, on cuisine et on ma

"Il a travaillé dans les cantines, alors j'ai pas envie que ça se reproduise" : une centaine de personnes ont manifesté leur colère devant le tribunal de Foix pour dénoncer les défaillances après la mort de Lyhanna

Au lendemain de la marche blanche organisée en hommage à la petite Lyhanna, dont le corps a été retrouvé sans vie dans le Gers, près d'une centaine de

"Un enfant reste un enfant, quelle que soit l'école qu'il fréquente"; Cantines, Noël, subventions : le bras de fer s'intensifie et la guerre scolaire est déclarée à Agen

À peine trois mois après son arrivée aux commandes de la ville, la majorité de Laurent Bruneau se retrouve au coeur d'une polémique qui dépasse largem

Paris : les cantines scolaires seront gratuites pour les plus modestes à la rentrée

Le maire socialiste de Paris, Emmanuel Grégoire, a annoncé, vendredi 5 juin, que les cantines scolaires seraient gratuites pour les plus modestes à pa

Avec Le Local 66, les producteurs des Pyrénées-Orientales unissent leurs forces pour les cantines locales

Le Local 66 réunit 80 producteurs locaux pour fournir cantines scolaires et EHPAD des Pyrénées-Orientales. Depuis trois ans, fruits et légumes de sais

L'Assembl?e adopte la proposition de loi interdisant les couverts en plastique dans les cantines

L'Assembl?e nationale a adopt? en premi?re lecture la proposition de loi interdisant la vaisselle en plastique dans les cantines accueillant du jeune

Cantines scolaires : l'Assemblée adopte un texte pour garantir l'interdiction de la vaisselle en plastique

Les députés ont adopté jeudi un texte pour garantir l'interdiction de la vaisselle en plastique dans les cantines scolaires, alors que cette mesure es

Cantines scolaires : Une proposition de loi pour interdire la vaisselle en plastique

Une loi interdit déjà les contenants en plastique dans les lieux d'accueil des enfants. Ce nouveau texte entend aller plus loin

Plastique : les députés votent de nouveau son interdiction dans les cantines

Les députés ont largement approuvé la proposition de loi visant à interdire le plastique dans les cantines. Celui-ci était déjà interdit par une loi p

Les d?put?s adoptent le projet de loi d'urgence agricole

Apr?s deux semaines de d?bats, l'Assembl?e nationale a adopt? le projet de loi d'urgence agricole. Parmi les nombreux articles, plusieurs concernent l

Les députés pour un approvisionnement en produits français dans les cantines publiques

Dans sa version initiale, le texte prévoyait d'interdire les achats hors Union européenne, sauf pour les produits non disponibles.Mais une majorité de

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Un amendement de la députée LFI Aurélie Trouvé a été voté avec les voix du RN, contre l'avis du gouvernement.

Loi Egalim : encore des efforts à faire dans les cantines de la Région

Toujours plus de produits bio et locaux dans les cantines des lycées de Loir-et-Cher

Ardèche : le menu d'un chef étoilé s'invite dans les cantines pour éveiller le goût des collégiens

Les 500 élèves de Marie Curie à Tournon-sur-Rhône, en Ardèche, ont eu droit ce jeudi midi à un menu concocté par le chef étoilé Florian Descours. Une

« Achats patriotiques » dans les cantines, élevages intensifs, pesticides, loup... Ce que contient le projet de loi d'urgence agricole qui arrive ce mardi à l'Assemblée

Le gouvernement avait d'abord évoqué un texte resserré autour de l'eau, du loup et des moyens de production pour répondre à la colère agricole de l'hi

« L'objectif est de créer du lien social » : une matinée avec les bénévoles des « petites cantines », un concept qui trouve son public aux portes de Monaco

L'inauguration du Village Charlot en décembre 2025 à Beausoleil était également synonyme d'ouverture du restaurant participatif des « petites cantines

« On ne veut plus de produits ultratransformés, bas de gamme et pas chers » : la Région Bretagne obtient un label pour ses achats responsables

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Le niveau sonore dans les cantines scolaires dépasse régulièrement les 80 décibels. Deux innovations cherchent à y remédier : un capteur lumineux qui

"Ici, on est entre 700 et 1 000 repas par jour" : quand les cantines scolaires deviennent un levier pour valoriser les filières locales après la crise de la DNC en Ariège

Les éleveurs misent sur la valorisation du veau rosé et la création d'une filière locale. Soutenue par la Région Occitanie, la restauration scolaire d

Pour contrer le Mercosur, des collectivités jouent la carte du local dans les cantines

Des départements et des régions s'engagent à bannir des cantines scolaires les produits issus du Mercosur. Une politique de soutien à l'agriculture fr

Contenants alimentaires en plastique?: le Conseil d'?tat annule l'interdiction visant le secteur de l'enfance

Le Conseil d'?tat a annul? une disposition cl? du d?cret interdisant les contenants alimentaires en plastique dans certains ?tablissements accueillant

La Ville de Tassin contrainte de rétablir les menus de substitution dans ses cantines

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