Champignons : cueillette et consommation, soyez prudents !

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En cette période de l'année, c'est tous les ans la même chose... On part à la cueillette des champignons, on en ramasse un plein panier et une fois co

Cueillette des champignons : des conseils pour éviter les intoxications

Un livre sur l'histoire des champignons : "une cueillette de saveurs et de savoirs"

"Il y a tellement de jalousie" : devenu influenceur star et expert des champignons, Arnaud Deuzou raconte l'envers du décor

Insultes, jalousie et dénonciations... Les champignons déchaînent toutes les passions. Deuz de Lesponne, alias Arnaud Dezou, créateur de contenus, exp

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"Je suis encore un peu ému" : il découvre un exceptionnel cèpe de près de 2 kg dans une forêt

Un cèpe de plus de près de 2 kilos a été trouvé dans une forêt en Haute-Savoie.

"Vous pouvez vous faire 100 euros par jour" : cueillette illégale, tensions dans les bois, la guerre du cèpe est déclarée

Ça y est, la saison des champignons est lancée. Et la paisible balade automnale en forêt n'a parfois plus rien d'un plaisir. Des tensions dans les boi

Près d'un tiers des champignons recensés sont menacés d'extinction, des répercussions mal identifiées

Combien de champignons sont menacés d'extinction ? Pour répondre à cette question, il faut vite en poser plusieurs autres : combien y a-t-il d'espèces

On a essayé de trouver des champignons dans un coin que l'on ne connaissait pas... et on a (presque) réussi

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Il a créé un site internet où il dévoile les coins à champignons... et cela ne plaît pas à tout le monde

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"Honteux", "inadmissible"... Il publie la carte des coins à champignons et récolte des volées d'insultes

La cueillette aux champignons tourne mal : près de 700 intoxications depuis septembre, quels sont les bons réflexes à adopter

En septembre 2026, près de 500 intoxications liées à la cueillette et à la consommation de champignons ont été rapportées aux Centres antipoison, et p

QUIZ. Cueillette de champignons : 10 questions pour tester vos connaissances et éviter l'intoxication

La saison des champignons est lancée, mais attention au danger : chaque année, un millier de Français s'intoxiquent, parfois avec des conséquences gra

Automne : La cueillette des Champignons, prudence et expertise pour une cueillette sûre

En automne, la cueillette des champignons bat son plein en Champagne-Ardenne. Face à la diversité des espèces, il est essentiel de bien identifier les

Cueillette de Champignons : l'ONF appelle à la vigilance et au respect des forêts

Avec l'arrivée de l'automne, les forêts de l'Ouest voient affluer de nombreux amateurs de champignons. En Pays de la Loire comme en Bretagne, l'Office

La cueillette des champignons

C'est la bonne période pour cueillir des champignons ! Mais pour cela, il faut être un fin connaisseur, comme Lionel Persyn, directeur de la distiller

Entre les champignons et le brame du cerf, "ça n'arrête pas !" : une commune de Lozère réglemente la cueillette des champignons, la circulation et le stationnement

Aux Salces, sur les contreforts de l'Aubrac, un arrêté municipal interdit la circulation et le stationnement sur certains chemins. La cueillette des c

Bretagne. Cueillette des champignons : trois règles d'or pour protéger la forêt et les promeneurs

Avec l'arrivée de l'automne, la saison des champignons attire chaque année des milliers de Bretons dans les sous-bois. Mais derrière ce plaisir simple

"Son frère a marché pendant 45 minutes pour trouver du réseau" : un sexagénaire décède pendant une cueillette de champignons

Un sexagénaire originaire de Montauban est décédé ce mercredi 17 septembre 2025 alors qu'il cueillait des champignons dans une forêt de Brassac, en Ar

Disparu durant la cueillette des champignons, le septuagénaire tombé dans un fossé, a été retrouvé in extremis par les gendarmes dans la nuit

VIDEO. Conseils de sécurité et bonnes pratiques pour la cueillette des champignons

La cueillette aux champignons vire au drame : un homme attaqué et tué par un ours brun

La cueillette des myrtilles et champignons limités à cinq litres dans les Hautes-Vosges

Il ne lui reste qu'une demi-heure d'oxygène, l'octogénaire, perdu à la cueillette aux champignons, retrouvé in extremis par les gendarmes

Avec son algorithme et ses cartes interactives, cet ingénieur a développé un incroyable outil qui facilite la cueillette aux champignons

Un algorithme dévoile les bons coins à champignons et est maudit par les rois de la cueillette

Cueillette des champignons, apprendre à reconnaitre les espèces toxiques et mortelles !

La cueillette des champignons est interdite les mardis et jeudis

Champignons, recettes et sécurité : Lucas Tricot et Jean-Baptiste Cokelaer partagent leurs astuces d'experts

Le chef Lucas Tricot et Jean-Baptiste Cokelaer, spécialiste des champignons, nous emmènent à la découverte de ce produit unique. Ils évoquent les diff

Les champignons disparaissent, voilà pourquoi ça sent pas bon (et pas seulement pour votre cueillette)

Selon les chiffres de l'Union internationale pour la conservation de la nature, qui édite la liste rouge des espèces menacées, près d'un tiers des esp

40 ans après Tchernobyl : des champignons pour analyser la contamination des sols

L'Association pour le contrôle de la radioactivité dans l'Ouest souhaite réaliser un état des lieux sur la contamination des sols 40 ans après la cata

Parti aux champignons en famille, un sexagénaire porté disparu : vaste dispositif déployé dans les Pyrénées-Orientales

Peut-on cueillir des champignons n'importe où ?

Comment profiter des bienfaits des champignons tout en évitant les dangers ?

D'après l'Office national des forêts, il existe environ 3 500 espèces de champignons en France, dont seulement une trentaine est comestible. Si les ve

La cueillette de champignon risque d'être très intéressante cette année, mais attention à respecter ces 9 règles de sécurité

Les amateurs de champignons sauvages vont sans doute pouvoir faire de belles récoltes cette année. Pour ne pas risquer l'intoxication, il faut impérat

"Il n'y a pas de truc pour savoir à tous les coups si un champignon est comestible" reconnait un mycologue

La saison des champignons a bien démarré, mais la prudence reste de mise. Tous les ans, trop de consommateurs s'intoxiquent. Rien ne vaut l'identifica

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Un cèpe de plus de près de 2 kilos a été trouvé dans une forêt en Haute-Savoie.

Cueillette des champignons : suivez ces conseils de l'ANSES pour éviter les intoxications

La saison de la cueillette des champignons est ouverte. L'ANSES alerte sur les risques d'intoxications. Elle donne une série de recommandations pour s

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"C'était la guerre" : excédée par les chasses sauvages aux champignons, cette ville impose un permis de cueillette

La chasse aux champignons est ouverte, mais cela peut parfois virer aux face-à-face houleux dans les bois. Pour lutter contre les incivilités, une com

Les Chinois aiment tellement aller aux champignons qu'ils sont en train de détruire les écosystèmes locaux

Dans la province chinoise du Yunnan, la cueillette est devenue une activité touristique prisée, au point d'inquiéter les scientifiques. Des milliers d

Cueillette de champignons : « Alerte » après la multiplication de cas graves d'intoxications

Cueillette des champignons : Déjà 400 intoxications depuis juillet, l'Anses tire la sonnette d'alarme

C'est le temps des cueillettes, qu'a-t-on le droit de faire ?

Alsace : avec la cueillette de champignons, les cas d'intoxication augmentent

En Limousin la cueillette des champignons met en éveil tous vos sens

A Duravel, dans le Lot, la cueillette des champignons sous étroite surveillance

En forêt d'Andaine, la cueillette des champignons est potentiellement...explosive !

Cueillette des champignons : malgré la sécheresse, certaines espèces sont au rendez-vous, mais attention aux intoxications !

Malgré le retour récent de la pluie, les champignons se font rares dans certaines parties de la Wallonie. Pour Presilia...

Cueillette des champignons : plus de 700 intoxications recensées depuis septembre, nos conseils pour éviter les risques

Plus de 700 intoxications liées aux champignons ont été recensées en France depuis septembre 2026, selon l'Anses. En cause : les confusions entre espè

"C'est tardif, on le déplore" : en Aveyron, la saison de la cueillette des champignons se fait attendre

Pour la première fois de son histoire, l'association mycologique et botanique de l'Aveyron a dû annuler son exposition, faute de champignons.

Quand la cueillette des champignons tourne mal : plusieurs centaines de cas d'intoxication relevés en moins de deux mois en France

Plus de 700 cas d'intoxication ont été recensés depuis septembre en France, alertent les autorités sanitaires ce 20 octobre. En 2025 déjà, le mois de

Alvignac. Un samedi de cueillette des champignons

Après sa récente journée des champignons, samedi 10 octobre, la Société mycologique et botanique du Périgord organise une nouvelle sortie mycologique

"On connaît parfois les coins des autres, mais on n'y va pas" : dans ce village de l'Ariège, la cueillette des champignons, c'est chacun dans son coin

Si l'été caniculaire et un début de saison aux cueillettes décevantes ont fait craindre aux amateurs de champignons un automne désespérant, le retour