Champignons : cueillette et consommation, soyez prudents !

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En cette période de l'année, c'est tous les ans la même chose... On part à la cueillette des champignons, on en ramasse un plein panier et une fois co

Cueillette des champignons : des conseils pour éviter les intoxications

Un livre sur l'histoire des champignons : "une cueillette de saveurs et de savoirs"

"Je suis encore un peu ému" : il découvre un exceptionnel cèpe de près de 2 kg dans une forêt

Un cèpe de plus de près de 2 kilos a été trouvé dans une forêt en Haute-Savoie.

"Vous pouvez vous faire 100 euros par jour" : cueillette illégale, tensions dans les bois, la guerre du cèpe est déclarée

Ça y est, la saison des champignons est lancée. Et la paisible balade automnale en forêt n'a parfois plus rien d'un plaisir. Des tensions dans les boi

Près d'un tiers des champignons recensés sont menacés d'extinction, des répercussions mal identifiées

Combien de champignons sont menacés d'extinction ? Pour répondre à cette question, il faut vite en poser plusieurs autres : combien y a-t-il d'espèces

On a essayé de trouver des champignons dans un coin que l'on ne connaissait pas... et on a (presque) réussi

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Il a créé un site internet où il dévoile les coins à champignons... et cela ne plaît pas à tout le monde

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"Honteux", "inadmissible"... Il publie la carte des coins à champignons et récolte des volées d'insultes

QUIZ. Cueillette de champignons : 10 questions pour tester vos connaissances et éviter l'intoxication

La saison des champignons est lancée, mais attention au danger : chaque année, un millier de Français s'intoxiquent, parfois avec des conséquences gra

Automne : La cueillette des Champignons, prudence et expertise pour une cueillette sûre

En automne, la cueillette des champignons bat son plein en Champagne-Ardenne. Face à la diversité des espèces, il est essentiel de bien identifier les

Cueillette de Champignons : l'ONF appelle à la vigilance et au respect des forêts

Avec l'arrivée de l'automne, les forêts de l'Ouest voient affluer de nombreux amateurs de champignons. En Pays de la Loire comme en Bretagne, l'Office

La cueillette des champignons

C'est la bonne période pour cueillir des champignons ! Mais pour cela, il faut être un fin connaisseur, comme Lionel Persyn, directeur de la distiller

Entre les champignons et le brame du cerf, "ça n'arrête pas !" : une commune de Lozère réglemente la cueillette des champignons, la circulation et le stationnement

Aux Salces, sur les contreforts de l'Aubrac, un arrêté municipal interdit la circulation et le stationnement sur certains chemins. La cueillette des c

Bretagne. Cueillette des champignons : trois règles d'or pour protéger la forêt et les promeneurs

Avec l'arrivée de l'automne, la saison des champignons attire chaque année des milliers de Bretons dans les sous-bois. Mais derrière ce plaisir simple

"Son frère a marché pendant 45 minutes pour trouver du réseau" : un sexagénaire décède pendant une cueillette de champignons

Un sexagénaire originaire de Montauban est décédé ce mercredi 17 septembre 2025 alors qu'il cueillait des champignons dans une forêt de Brassac, en Ar

Disparu durant la cueillette des champignons, le septuagénaire tombé dans un fossé, a été retrouvé in extremis par les gendarmes dans la nuit

VIDEO. Conseils de sécurité et bonnes pratiques pour la cueillette des champignons

La cueillette aux champignons vire au drame : un homme attaqué et tué par un ours brun

La cueillette des myrtilles et champignons limités à cinq litres dans les Hautes-Vosges

Il ne lui reste qu'une demi-heure d'oxygène, l'octogénaire, perdu à la cueillette aux champignons, retrouvé in extremis par les gendarmes

Avec son algorithme et ses cartes interactives, cet ingénieur a développé un incroyable outil qui facilite la cueillette aux champignons

Un algorithme dévoile les bons coins à champignons et est maudit par les rois de la cueillette

Cueillette des champignons, apprendre à reconnaitre les espèces toxiques et mortelles !

La cueillette des champignons est interdite les mardis et jeudis

Champignons, recettes et sécurité : Lucas Tricot et Jean-Baptiste Cokelaer partagent leurs astuces d'experts

Le chef Lucas Tricot et Jean-Baptiste Cokelaer, spécialiste des champignons, nous emmènent à la découverte de ce produit unique. Ils évoquent les diff

Les champignons disparaissent, voilà pourquoi ça sent pas bon (et pas seulement pour votre cueillette)

Selon les chiffres de l'Union internationale pour la conservation de la nature, qui édite la liste rouge des espèces menacées, près d'un tiers des esp

40 ans après Tchernobyl : des champignons pour analyser la contamination des sols

L'Association pour le contrôle de la radioactivité dans l'Ouest souhaite réaliser un état des lieux sur la contamination des sols 40 ans après la cata

Parti aux champignons en famille, un sexagénaire porté disparu : vaste dispositif déployé dans les Pyrénées-Orientales

Peut-on cueillir des champignons n'importe où ?

Comment profiter des bienfaits des champignons tout en évitant les dangers ?

D'après l'Office national des forêts, il existe environ 3 500 espèces de champignons en France, dont seulement une trentaine est comestible. Si les ve

"Il n'y a pas de truc pour savoir à tous les coups si un champignon est comestible" reconnait un mycologue

La saison des champignons a bien démarré, mais la prudence reste de mise. Tous les ans, trop de consommateurs s'intoxiquent. Rien ne vaut l'identifica

"Je suis encore un peu ému" : il découvre un exceptionnel cèpe de près de 2 kg dans une forêt

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Cueillette des champignons : suivez ces conseils de l'ANSES pour éviter les intoxications

La saison de la cueillette des champignons est ouverte. L'ANSES alerte sur les risques d'intoxications. Elle donne une série de recommandations pour s

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"C'était la guerre" : excédée par les chasses sauvages aux champignons, cette ville impose un permis de cueillette

La chasse aux champignons est ouverte, mais cela peut parfois virer aux face-à-face houleux dans les bois. Pour lutter contre les incivilités, une com

Les Chinois aiment tellement aller aux champignons qu'ils sont en train de détruire les écosystèmes locaux

Dans la province chinoise du Yunnan, la cueillette est devenue une activité touristique prisée, au point d'inquiéter les scientifiques. Des milliers d

Cueillette de champignons : « Alerte » après la multiplication de cas graves d'intoxications

Cueillette des champignons : Déjà 400 intoxications depuis juillet, l'Anses tire la sonnette d'alarme

C'est le temps des cueillettes, qu'a-t-on le droit de faire ?

Alsace : avec la cueillette de champignons, les cas d'intoxication augmentent

En Limousin la cueillette des champignons met en éveil tous vos sens

A Duravel, dans le Lot, la cueillette des champignons sous étroite surveillance

En forêt d'Andaine, la cueillette des champignons est potentiellement...explosive !

À San Francisco, la cueillette de champignons hallucinogènes gagne les campus de la tech

Dans la baie de San Francisco, certains campus technologiques, parcs et bâtiments publics sont devenus des lieux connus des amateurs de champignons ha

La cueillette des champignons toute l'année : Champ'Icaunais à Ligny-le-Châtel

Alexis Prou cultive des pleurotes toute l'année, mais aussi régulièrement des shiitakés et des champignons de Paris. Il les vend aux restaurateurs de

"Un sauvetage in extremis" : un homme de 82 ans disparaît lors d'une cueillette des champignons, il est retrouvé par le chien des gendarmes

Eos, le chien de la gendarmerie, a sauvé un homme de 82 ans qui s'était perdu lors d'une cueillette des champignons, dans le Vaucluse, le 21 novembre

À la cueillette des champignons avec la Société Mycologique Auxerroise

Activité automnale s'il en est, nous avons participé à une cueillette de champignons près de Saint-Fargeau avec les amateurs éclairés de la Société My

À la cueillette des champignons au Bois de l'Huisserie

Christian Coupeau, passionné de mycologie, propose une sortie à la découverte des champignons au Bois de l'Huisserie à la veille de la fête de l'autom

L'amende peut monter jusqu'à 750 euros : gare aux quantités ramassées lors de la cueillette aux champignons

La loi prévoit également une amende de 45 000 euros et trois ans d'emprisonnement les cueilleurs les plus excessifs.

Cueillette aux champignons : 500 intoxications en France depuis début juillet, voici les pièges à éviter

Le pic des intoxications liées aux champignons est attendu pour ce mois d'octobre. Il est vital d'être prudent au moment de la cueillette.

Cueillette de champignons : quelle quantité ramasser pour éviter une amende ?

Cueillir des champignons est une activité encadrée par la loi en France. Il faut limiter sa cueillette à certaines quantités afin de respecter la natu

500 intoxications depuis le 1er juillet... Pour la cueillette des champignons, pourquoi il ne faut pas se fier aux applis

Depuis le 1er juillet 2025, 500 intoxications dues à la cueillette et à la consommation de champignons sont déjà à déplorer en France. On observe une

La cueillette de champignons bat son plein dans le territoire de Belfort

La saison des champignons est lancée dans le territoire de Belfort. Pour apprendre à différencier les bons des mauvais champignons, la société mycolog