Châtaignes, girolles, cèpes... : gare aux confusions avec des plantes et champignons toxiques, cet automne,

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Outre les confusions entre marron d'Inde et châtaigne et celles entres courges amères et comestibles, chaque année, on déplore en France un millier d'

Corse : " La récolte de châtaignes pourrait chuter de 40 à 50% en 2026 ", dit Jean-Marie Vecchioni, président de l'AOP

La filière castanéicole corse connaît une année très difficile à cause des fortes chaleurs estivales qui ont perturbé le développement des fruits. Jea

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Fanjeaux. Soirée festive, flammes, courges et châtaignes

Spectacle de feu, repas convivial, concours de soupes et veillée contée ont rythmé la soirée du 31 octobre organisée par la société de Secours mutuel

Saint-Juéry. Les châtaignes en vedette lors d'un bal gratuit

La fête des châtaignes, animation phare de Lo Capial, figure parmi les rendez-vous les plus attendus de l'automne par les Saint-Juériens. La fête des

Villefranche-de-Rouergue. Ambiance chaleureuse pour la traditionnelle grillée de châtaignes

Le mercredi 28 octobre, sous un radieux soleil d'automne, la roseraie et la salle d'animation de l'Ehpas de Rulhe se sont transformées en un véritable

Bon appétit : Réussir son velouté de châtaignes et de noisettes

Le chef Pierre Chomet et Ange Noiret réalisent un velouté de châtaignes. Au menu : une cuisson à la poêle pour révéler les saveurs, de la crème pour l

Est-ce que c'est un marron ou une châtaigne ? Cet expert du jardin nous aide à faire la différence entre les deux fruits

C'est la saison des châtaignes et des marrons. Il faut cependant apprendre à distinguer tout ce qui tombe des arbres en ce moment. Pierre le cultivate

Jean-François, une vie de châtaignes, de liberté et de transmission dans les Cévennes ardéchoises

Installé en Ardèche depuis les années 1980, Jean-François a consacré sa vie à l'agriculture et à la transformation de la châtaigne. Entre aventures co

À Joyeuse, saucisson, châtaignes et nougat font bon ménage

Dans la boutique d'usine du groupe Debroas, l'émission « ICI ça marche » a réuni quatre professionnels du goût. Rencontre avec une famille de charcuti

« Chauds les marrons chauds » : l'odeur des châtaignes grillées a attiré les curieux lors d'un moment convivial à Savonnières

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Portée disparue depuis dimanche après-midi, une femme de 45 ans a été retrouvée saine et sauve ce lundi 2 novembre en milieu de journée. Elle s'était

Elle était partie avec des amis ramasser des châtaignes : un appel à témoins pour retrouver une femme disparue dans les Hauts-Cantons de l'Hérault

Un appel à témoins a été diffusé par le groupement de gendarmerie de l'Hérault après la disparition de Jessica Da Encarnacao, âgée d'une quarantaine d

Saint-Perdoux. Soirée châtaignes et jus de pomme

Il manquerait quelque chose aux premières fraîcheurs vespérales et aux couleurs rouille et or dont se pare l'automne, si elles ne s'accompagnaient d'u

Moissac. Des châtaignes et du vin nouveau au Fraysse

Le quartier moissagais du Fraysse a accueilli l'automne avec convivialité.

"Si on compare à mon père il y a 10 ou 20 ans, je pense que je n'ai qu'un quart de sa production..." : dans le Lot, cette productrice de châtaignes accuse le coup du manque d'eau

Coline Lacaze, agricultrice à Labathude dans le Lot, fait face à une année difficile pour sa production de châtaignes. Les fortes chaleurs et le manqu

Châtaignes : en Ardèche, une récolte 2026 deux fois moins importante que l'an dernier

En cette fin octobre 2026, la récolte des châtaignes s'annonce particulièrement mauvaise en Ardèche. Une récolte jusqu'à deux fois moins importante qu

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Rallye des Cévennes : "C'était la patinoire avec les châtaignes écrasées", pièges en série sur un Col de l'Espinasse traître

Au Critérium des Cévennes, Hugo Margaillan a ravi la 4e place scratch à Dorian Nicolas, samedi, sur les routes piégeuses du col de l'Espinasse. Alors

Comment choisir et cuisiner les châtaignes et marrons ? Nos 33 recettes

Réconfortantes quand elles sont simplement cuites au four, les châtaignes peuvent aussi se cuisiner dans des mets plus raffinés. Pour en faire la star

Belle fille de l'Indre, cuisse de dame et patouillette jaune : les variétés anciennes de pommes, poires et châtaignes résistent dans le Berry

L'Autan des livres : châtaignes, musique et vin nouveau à Port-La Nouvelle

L'Autan des livres propose ses traditionnelles "Castanhas e vin novel" : exposition, musique gipsy et châtaignes au feu de bois.

Graulhet. Une soirée châtaignes aux saveurs portugaises

Le comité des fêtes de la Ventenayé donne rendez-vous aux amateurs de châtaignes le samedi 24 octobre au Forum. La soirée sera animée par le groupe fo

La récolte des châtaignes vient de débuter à Mandagout dans le Gard, une partie de la production sera vendue au Vigan

La 32e foire de la pomme et de l'oignon doux des Cévennes ce week-end au Vigan (Gard). Du coté de Mandagout, on s'active pour récolter en nombre cet a

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C'est en ce moment la récolte des pommes et châtaignes, notamment, dans le Gard. Mais l'été caniculaire complique les rendements.

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Un amateur de marrons grillés abandonne enfin le four pour tester ses châtaignes au air fryer, un dimanche d'automne. En moins d'une heure, une étape

Oktoberfest, bal trad, fête du jeu, grillées de châtaignes... Où sortir en Aveyron ce week-end du 9 au 11 octobre ?

Les animations dans votre commune de l'Aveyron vendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 octobre 2026.

La Ronde des châtaignes fait escale avec ses belles carrosseries à Tour-en-Sologne

Ardèche : les producteurs de châtaignes demandent plus de patrouilles de gendarmes face aux vols des fruits

Le préfet de l'Ardèche Benoît Trévisiani a rencontré les castanéiculteurs ce mercredi à Pranles. Les producteurs de châtaignes doivent faire face, com

"J'ai jamais vu ça..." : les conséquences de la sécheresse bien visibles alors que débute le ramassage des châtaignes en Cévennes

La récolte du fruit le plus ancré dans l'identité cévenole démarre dans le Gard et en Lozère. À cause de la sécheresse, les châtaignes sont plus petit

Atelier de forge, d'alchimie et démonstration d'artillerie, le château de Foix fait un saut dans le passé pendant 48 heures avec les Médiévales : "On grille des châtaignes, sans oublier la poudre"

Le château de Foix se transforme en forteresse médiévale les 3 et 4 octobre pour les traditionnelles Médiévales. Ateliers de forge, alchimie et teintu

Châtaignes d'Ardèche : une récolte historiquement faible, des arbres en danger

La récolte de châtaignes d'Ardèche ne devrait pas dépasser les 2.000 tonnes pour cette saison 2026, contre 5.000 tonnes lors d'une année normale. La c

"Nous avons souffert comme les autres", les producteurs de châtaignes en Limousin impactés par la sécheresse

C'est une production de plus a être impactée par les aléas climatique de cette année 2026, entre sécheresse, fortes chaleurs et orages. Les castanéicu

Bagnac-sur-Célé. Bientôt un point de collecte et de calibrage de châtaignes

Un collectif de producteurs du Lot, du Cantal et de l'Aveyron et la Coopérative Fermes de Figeac ouvrent un nouveau point de collecte et de calibrage

82e anniversaire du Débarquement en Normandie : "On ramassait les épluchures de châtaignes pour manger, on avait faim"

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"Mieux vendre nos châtaignes" : les producteurs ardéchois travaillent à une interprofession nationale

Producteurs, transformateurs et metteurs en marché sont réunis en ce début de semaine pour travailler à la création d'une interprofession nationale de

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A Périgueux en Dordogne, le salon Rest'hôtel & Métiers de Bouche accueillait ce lundi 2 février le concours du meilleur boudin aux châtaignes de la Do

Châtaignes d'Ardèche : un verger planté à Jaujac avec "des variétés qui pourraient disparaître"

Un verger conservatoire de châtaigniers est planté depuis ce mardi à Jaujac (Ardèche). Parmi les 65 variétés plantées, certaines ont "un risque de dis

Pelleport. Des châtaignes à l'approche de l'hiver

4 kg de châtaignes, 40 cakes salés, 30 planchettes de charcuterie et fromage, 30 parts de dessert : ce sont les jolis scores enregistrés le 13 décembr

Un mois, un fruit : La châtaigne en invitée d'honneur pour les fêtes

Ce mois-ci, Valérie Gérard, cheffe du Piano Traiteur à Biesles, met la châtaigne à l'honneur et nous tire une belle épine du pied. Le repas de Noël es

"Nous voulions quelque chose qui se fait à la main" : la culture du safran et des châtaignes, la reconversion réussie de deux soeurs sur les hauteurs de Tayrac

Depuis 2023, les deux soeurs d'origine néerlandaise se sont lancées dans l'agriculture à Tayrac, animées par la volonté de s'engager dans quelque chos

Tayrac. Safran et châtaignes, affaires de famille à la Ferme de Montarsès

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Au marché, focus sur Gaël et ses crèmes de châtaignes

Vous pourrez le trouver aux marchés d'Aspet et de Salies, sous un barnum rouge, béret sur la tête, bottes aux pieds, sourire aux lèvres. Devant son ét

Le 13H fête Noël : le parfait glacé aux marrons et liqueur de gentiane avec ses croustillants aux noix pour la région Auvergne-Rhône-Alpes

Le 13H fête Noël vous propose aujourd'hui un dessert glacé savoureux pour un réveillon placé sous le signe de la gourmandise. Nous vous présentons une

Allô le doc : Marrons/châtaignes, Vincent vous répond

Le Dr Vincent Valinducq nous aide à distinguer les marrons vénéneux des châtaignes comestibles en observant leur coque. Les châtaignes sont recouverte

Réalmont. Randonnée vin primeur et châtaignes grillées

Le dimanche 23 novembre à Villeneuve-sur-Vère, l'association départementale Tarn-Madagascar, avec le soutien du Comité départemental des randonnées pé

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Onet-le-Château. À la Maison des associations les châtaignes ont régalé à tout va

La grillée de châtaignes interassociations, regroupant le Gaeq, le café associatif et le comité des fêtes des Costes Rouges a sans surprise fait le pl

En bref en Lozère : soirée d'accueil des nouveaux Mendois, Nuit de l'orientation et repas soupe châtaignes grillées

Soirée d'accueil des nouveaux Mendois Mercredi 12 novembre, à 18 h 30, la Ville de Mende et l'Accueil des villes françaises organisent une soirée à l'

Onet-le-Château. À La Rossignole, les résidents ont aussi grillé et dégusté les châtaignes !

Ce mercredi matin, les résidents du Village de la Rossignole s'étaient donné rendez-vous dans la grande salle, pour préparer ensemble les fameuses châ

Fumel. Match amical et châtaignes à l'Association Franco-Portugaise : une tradition conviviale

Comme chaque année, l'Association Franco-Portugaise du Fumélois prépare une belle journée de partage et de bonne humeur à l'occasion de son traditionn

Villefranche-de-Rouergue. Les résidents de l'Ehpad de Rulhe ont grillé les châtaignes

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Les deux villages unissent leurs forces pour organiser une soirée conviviale autour du vin nouveau et des châtaignes grillées. Les comités des fêtes d

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Raclette, potage, châtaignes, clémentines : les bonnes idées des clients du marché de Laval pour être heureux en automne

Halloween et la Toussaint sont derrière nous, c'est parti pour la longue dernière ligne droite avant les fêtes de fin d'année. Pour garder le sourire

Plus de 12 000 visiteurs pour la fête des châtaignes à Diges

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