Courges en fin d'été : arrosage, récolte et conservation, les bons gestes

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Avec la chaleur qui se prolonge en Drôme-Ardèche, les courges poursuivent leur maturation au potager. Jean-Yves Meignen livre ses conseils de septembr

"En purée, en velouté, en légumes rôtis au four..." : un maraîcher livre ses conseils pour bien choisir vos courges, les légumes stars de l'automne

Dans "Bonjour/! Avec vous", le maraîcher Florian Gilbert met à l'honneur les courges. Il s'agit d'un des légumes incontournables de l'automne. Le spéc

Bertrand cultive ses courges en colonne dans son jardin du Bourget en Huile

Pour tenter de contenir ses courges et qu'elles ne monopolisent pas toute la place au jardin potager, Bertrand tente cette année de les cultiver en co

Une conserverie de Saint-Cyr-en-Val transforme cinq tonnes de courges en soupes pour la Banque Alimentaire

"Elle fait environ dans les 400kg": Jérôme cultive des courges géantes en vue du concours national des fruits et légumes géants qui aura lieu en Vendée

Jérôme est un passionné de jardinage. À tel point qu'il cultive des courges géantes. Dans son jardin, on peut retrouver des butternuts squash, des cou

Il a récolté 1 600 courges et en fait don

Courges, Potirons et Compagnie à Montbrun-les-bains ce dimanche ... et la cerise de Venasque sur le gâteau !

Ce dimanche, Montbrun-les-Bains accueille la 10e édition de Courges, Potirons et Compagnie. Direction le marché automnal, ses producteurs et ses spéci

À St-Cyr-en-Val, Vincent célèbre l'automne chez Zou la Galinette... avec des courges et des tours de tracteur

À Saint-Cyr-en-Val, Vincent Dumuis mise sur les légumes d'automne : courges, poireaux, carottes et pommes de terre. À la ferme Zou la Galinette, ils i

« On est en colère » : des voleurs ont fait main basse sur leur récolte de courges, à Vouvray

"Si on peut en faire profiter" : un agriculteur de Villelaure donne plusieurs tonnes de courges à des associations

André Serri, producteur de courges à Villelaure (Vaucluse), vient de donner plusieurs tonnes de sa production à des associations. Avec la chaleur de c

Le 13H fête Noël : le mulet de Loire en habits de Noël et son risotto de courges pour la région Centre Val-de-Loire

Le 13H fête Noël vous propose aujourd'hui un plat original, pour un réveillon étincelant. Nous vous présentons une recette gourmande et authentique :

6I Foire de la Courge - Dimanche 19 octobre 2025, de 9h à 18h

Le dimanche 19 octobre 2025, la place du village de Beaufort-sur-Gervanne accueillera la 6I Foire de la Courge : une grande journée de fête rurale, co

« Les courges font partie des légumes les plus sains, et ça tombe bien car il y en a plein ! » Vrai / Faux ?

Rencontrez Jean-Claude et savourez le bio local tout en soutenant une démarche solidaire à Beaune la Rolande

Ce mercredi, La Valette a mis en valeur les courges dans le Jardin remarquable de Baudouvin

"L'avantage de cultiver des courges, c'est qu'elles sont autonomes", l'exploitation Valconie monte en graine

Roland Motte, jardinier : les courges ont tout bon au jardin et en cuisine

Veloutés d'automne

Enquête en famille, décoration de courges... Des activités pour les enfants au château de Nogent-le-Rotrou

Les recettes d'automne avec Joël Bonichou le chef de l'O' à la bouche à La Léchère

Courgis : 10 jours de vendanges de moins que 2023

Malgré le vol de toutes leurs courges, la 10e Fête d'automne de Vouvray est un succès

"Il y a un ingrédient qui est toxique..." : Un médecin livre ses conseils pour repérer les courges que vous ne devez surtout pas consommer

L'automne est la saison des décorations d'Halloween et des soupes de courge. Mais attention, certaines variétés décoratives peuvent être toxiques. Le

Allô le doc : Attentions aux intoxications aux courges

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"Faire des tomates sous serre, ça n'a pas d'intérêt pour moi" : butternuts, courges, poireaux... avec leurs légumes d'hiver bio, ces maraîchers ont trouvé le bon filon

Au Gaec de l'Horizon, dans le Lot, Jérôme Maury et Julien Descargues misent sur les légumes d'hiver, cultivant butternut, poireaux et châtaignes sur s

Après Halloween, les courges méritent mieux que la poubelle

Soupe, biogaz, nourriture animale ou engrais, les courges décoratives ne disparaissent pas le 31 octobre. Certaines tiennent jusqu'au printemps.

Notre maraîcher vous répond : Courges, potirons... vive les légumes de l'automne

Ce vendredi, le maraîcher Florian Gilbert met à l'honneur les courges, incontournables légumes d'automne. Il livre ses conseils pratiques, répond aux

Courges géantes, artisanat et battage à l'ancienne : voilà ce qui vous attend pour la Foire de la Courge le 18 octobre

Entre traditions agricoles, animations familiales et mise à l'honneur des pépites du terroir drômois, la 7e édition de la Foire de la Courge de Beaufo

"Ça met du beurre dans les épinards" : à Couternon, un agriculteur donne des courges abîmées par la grêle

À Couternon (Côte-d'Or), des courges gratuites. Ce mercredi 7 octobre, un agriculteur a mis à la disposition de tout le monde une partie de sa récolte

Potimarron, potiron, butternut : peut-on manger la peau des courges ?

L'automne marque le grand retour des courges dans nos assiettes, et parmi elles, les incontournables potimarron, potiron ou encore butternut. Ces légu

Faut-il conserver les courges au réfrigérateur ?

Les courges dites d'hiver, comme les potimarrons ou les butternuts, sont extrêmement prisées en cuisine et d'autant plus quand arrive l'automne. Elles

Comme autrefois, Marie à Morillon associe ses haricots au maïs et aux courges

Marie jardine entre tradition et modernité. Pour ses haricots elle a choisi la méthode ancestrale en les associant au maïs comme tuteur et aux courges

A Chécy, le Potager d'Antan de Benjamin regorge de tomates, courgettes, aubergines, carottes, pommes de terre et courges

À Chécy, Le Potager d'Antan fait le plein de saveurs avec les derniers légumes d'été et les premières récoltes d'automne. Vente directe, paniers bio e

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Top 6 des courges comestibles de la rentrée

Avec leurs peaux orangées, vertes ou panachées et la chair allant du blanc à l'orange vif, les courges comestibles offrent une belle diversité. Certai

Tomates farcies, courges farcies& comment la farce permet de manger des légumes toute l'année

Et si, pour manger des légumes toute l'année, il suffisait de les remplumer un peu ? De la viande ou du fromage, une belle farce pleine de goût, et le

"C'est un coup de massue" : une association de Vouvray perd toute sa récolte après un vol dans son champs de courges

Ce jeudi 20 août, l'association Vouvray Animation s'est fait voler toutes ses courges qui devaient servir à décorer la Fête de l'Automne en octobre pr

Récolter des courges, oignons, patates, carottes... et des poèmes : découvrez les "notes maraîchères" de Sophie Brokmann

Merveille que ce petit ouvrage fait main par la maison d'édition Les Venterniers. 142 pages de terre, de couleurs, de sueur... et de poèmes, écrits à

On diversifie nos courges dans notre potager pour une belle récolte cet automne

Pour déguster de belles courges cet automne, il faut penser dès maintenant à les planter ! Ces courges demandent de l'ensoleillement, de l'eau mais ég

Vous êtes plutôt concombres ou cornichons? La culture des courges, ça commence maintenant !

Les courges, ce ne sont pas seulement des légumes d'automne ! On peut en cultiver dès le printemps pour les déguster en été. Ici au jardin, avec Basti

Courges au potager : comment bien choisir entre courgettes, potimarrons et citrouilles ?

Potimarrons, courgettes, citrouilles... Derrière le terme courges se cache une grande diversité. Alain Delavie, directeur des rédactions Rustica, aide

"Une à deux graines par godet..." : un expert donne des conseils pour réussir vos cultures de courges, de courgettes et de concombres

Les cucurbitacées sont toujours les stars des jardins d'été. Ce sont des légumes très simples à cultiver dans son potager et qui offrent de très bons

La maison Bonjour : Courges, courgettes et concombres... les stars de l'été

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Voici des courges qu'on trouve peu sur les étals des maraîchers : la "Bleu de Hongrie" et la "Longue de Nice". On les cultive en Agriculture Biologiqu

VIDÉO - Il réinvente la musique avec la nature : la fabuleuse histoire d'un luthier qui fait chanter les courges

À mi-chemin entre l'artisanat et la poésie sonore, Jérôme cultive et transforme des cucurbitacées en instruments uniques : guitares, ocarinas, percuss

Comment faire une purée aux graines de courges ?

Une pâte à tartiner... sans noix, sans sucre mais très gourmande ? C'est le pari réussi du beurre de graines de courge (pumpkin seed butter), partagé

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Lieurac. Une fête des Courges à ne pas manquer

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Château de Bouthéon : 2 courges d'environ 400kgs participent au concours de la plus grosse courge

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Foire aux courges de Pédernec : belle affluence pour l'édition 2025