Dans l'assiette d'Enzo, 10 ans : « Le pédiatre lui a dit : Mon grand, il faut arrêter de manger des frites ! »

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Belle-mère d'un petit garçon de 10 ans, Agathe, 33 ans, directrice commerciale à La Rochelle, a réussi à trouver sa place grâce à la nourriture. Pour

Un chien termine dans l'assiette d'une cliente: un hôtelier varois raconte son incroyable mésaventure

Olivier Nasti : La sincérité dans l'assiette, "clé d'une recette réussie »

Velouté d'asperge blanche et rillettes de maquereau

tatin d'oignons sauce fromagère

"Tout le monde veut le steak dans l'assiette, mais personne ne veut voir la mort" : les abattoirs pyrénéens tirent la sonnette d'alarme

Manque de main-d'oeuvre, normes, fragilité financière : à Ax-les-Thermes, les responsables des abattoirs pyrénéens ont alerté sur les menaces qui pèse

"Le corps carbure" : le bac se prépare aussi dans l'assiette, voici les conseils d'une diététicienne-nutritionniste

Les examens approchent et c'est le retour des bonnes habitudes en prévision du jour J. Au-delà des révisions, prendre soin de son alimentation peut êt

L'Ethiopie dans l'assiette : une cuisine de partage et d'émotion

Ce mois-ci, le voyage culinaire nous amène en Éthiopie. Yohannès Tewolde-Kidane, qui vit à Langres, nous dévoile les bienfaits nutritionnels de la cui

"L'Accent" nîmois dans l'assiette : Inge nous dévoile son parmentier d'agneau

À Nîmes, la cheffe Inge, du restaurant "L'Accent" bistrot chic, a reçu le titre de maître restaurateur. Elle défend une cuisine locale et de saison, t

Dans l'assiette des Européens, 10.000 ans d'inégalités de genre

Des archéologues ont mis en évidence l'existence d'inégalités alimentaires fortement marquées par le genre depuis 10.000 ans en Europe, les femmes con

Comment l'ex ministre Arnaud Montebourg, devenu producteur d'amandes, vole au secours du "made in France" dans l'assiette

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Tagliatelles, oeufs, huile : la truffe fraîche règne dans l'assiette chez Les Padelle à Pau

À Pau, le restaurant Le Padelle sublime la truffe italienne toute l'année, avec une préférence pour la truffe d'hiver. De l'Suf au plat à l'huile mais

« Il faut parfois user de plus d'arguments avec les parents qu'avec leurs enfants » : le retour en force des légumineuses dans l'assiette des écoliers

Les cuisiniers des écoles de l'agglomération du Grand Angoulême ont été formés aux alternatives végétales et économiques, comme le surprenant « harico

On a lu « Le Diable dans l'assiette », le roman féroce et grinçant du cuisinier fictif d'Hitler

La montée du nazisme racontée par le dernier cuisinier d'Hitler ou le soliloque d'un vieillard au singulier repentir. Heinrich Uffen a vu et partagé l

A Saint-Pantaly d'Excideuil, la Maison Révidat, un siècle de passion pour le goût et le terroir

À Saint-Pantaly-de-Excideuil, la Maison Révidat se distingue par son engagement pour des produits locaux de qualité.et vous propose une large gamme de

Tom Meyer, chef alchimiste de La Chèvre d'Or : «Si le résultat n'est pas beau dans l'assiette, je ne le sors pas»

À seulement 32 ans, le jeune prodige a atteint une maturité stupéfiante, gravissant quatre à quatre les échelons des étoilés, jusqu'à La Chèvre d'Or,

La Table d'Anto : fraîcheur, précision et épices rares dans l'assiette

« Les enjeux environnementaux m'ont d'abord convaincue » : Le végétarisme, la politique jusque dans l'assiette

Marsia Taha Mohamed, la cheffe bolivienne qui veut faire découvrir l'Amazonie dans l'assiette

Dérèglement climatique : Quoi de bon dans l'assiette de la Méditerranée ?

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Fête de la truffe à Lalbenque : le diamant noir se célèbre d'abord dans l'assiette

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Les pâtes font leur festival dans les usines et dans l'assiette

Breitenbach : la nature dans l'assiette à l'hôtel 48° Nord

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L'Italie dans l'assiette ? C'est possible avec les pizzas du Lutécia, à Saint-Brieuc

Toute l'Ile Maurice dans l'assiette

Meurtre d'une femme dans la Drôme : un suspect confondu par un mégot 19 ans après

Même en Bretagne, les crêperies galèrent à trouver des candidats pour mettre la main à la pâte

Au royaume de la crêpe et de la galette, les restaurants peinent à trouver des employés, avec un manque d'environ 50 % de personnel pour faire tourner

Du pré à l'assiette : le succès de la vente directe des melons d'Axel dans le Nord-Vienne malgré les pertes liées aux fortes chaleurs

"L'agriculture demain, quel avenir dans notre assiette ?" : l'enquête exclusive de ICI Provence

L'info d'ici s'intéresse ce matin à l'agriculture et à ce qu'il y a dans votre assiette. ICI Provence vous révèle en exclusivité ce mardi une étude Op

De la graine à l'assiette : le Mas Granier à Aspères, modèle du manger local et durable dans le Gard

Un grand banquet convivial ce 18 octobre au Mas Granier, autour du thème « De la graine à l'assiette ». Plats locaux, agriculture biologique, circuits

Ce jeudi midi, le plat signature d'une Toque Blanche à l'assiette de 12 000 convives dans les restaurants scolaires des Pyrénées-Orientales

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Narbonne. Simon Pacary : un Dessert d'Argent et de l'or dans l'assiette

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Cantal : quand la solidarité se retrouve aussi dans l'assiette

Pourquoi le saumon dans votre assiette contient moins d'oméga-3 qu'avant - et comment l'industrie peut y remédier

« La vie est trop courte pour compter les frites » : Valérie Beaumont invite à faire la paix avec son assiette

Avec son premier roman La vie est trop courte pour compter les frites, Valérie Beaumont invite à questionner les injonctions autour du poids, du corps

Et si l'heure de vos repas comptait plus que ce que vous mettez dans votre assiette ? Voici la surprenante réponse de la science

Votre corps sait à quelle heure vous devriez manger. Et il y a fort à parier que vous ne l'écoutez pas. Les recherches sur le rythme circadien et la p

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Le magasin d'art de table Desoges ouvrira ses portes le 2 décembre 2025 à Carcassonne. Installé au 385 boulevard Joseph-Gay-Lussac, les quatre associé

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