Dans l'assiette d'Enzo, 10 ans : « Le pédiatre lui a dit : Mon grand, il faut arrêter de manger des frites ! »

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Belle-mère d'un petit garçon de 10 ans, Agathe, 33 ans, directrice commerciale à La Rochelle, a réussi à trouver sa place grâce à la nourriture. Pour

Un chien termine dans l'assiette d'une cliente: un hôtelier varois raconte son incroyable mésaventure

Olivier Nasti : La sincérité dans l'assiette, "clé d'une recette réussie »

Velouté d'asperge blanche et rillettes de maquereau

tatin d'oignons sauce fromagère

"L'Accent" nîmois dans l'assiette : Inge nous dévoile son parmentier d'agneau

À Nîmes, la cheffe Inge, du restaurant "L'Accent" bistrot chic, a reçu le titre de maître restaurateur. Elle défend une cuisine locale et de saison, t

Dans l'assiette des Européens, 10.000 ans d'inégalités de genre

Des archéologues ont mis en évidence l'existence d'inégalités alimentaires fortement marquées par le genre depuis 10.000 ans en Europe, les femmes con

Comment l'ex ministre Arnaud Montebourg, devenu producteur d'amandes, vole au secours du "made in France" dans l'assiette

Reconverti dans la production d'amandes, l'ancien ministre du Redressement productif est l'invité surprise des conférences de la souveraineté alimenta

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Tagliatelles, oeufs, huile : la truffe fraîche règne dans l'assiette chez Les Padelle à Pau

À Pau, le restaurant Le Padelle sublime la truffe italienne toute l'année, avec une préférence pour la truffe d'hiver. De l'Suf au plat à l'huile mais

« Il faut parfois user de plus d'arguments avec les parents qu'avec leurs enfants » : le retour en force des légumineuses dans l'assiette des écoliers

Les cuisiniers des écoles de l'agglomération du Grand Angoulême ont été formés aux alternatives végétales et économiques, comme le surprenant « harico

On a lu « Le Diable dans l'assiette », le roman féroce et grinçant du cuisinier fictif d'Hitler

La montée du nazisme racontée par le dernier cuisinier d'Hitler ou le soliloque d'un vieillard au singulier repentir. Heinrich Uffen a vu et partagé l

A Saint-Pantaly d'Excideuil, la Maison Révidat, un siècle de passion pour le goût et le terroir

À Saint-Pantaly-de-Excideuil, la Maison Révidat se distingue par son engagement pour des produits locaux de qualité.et vous propose une large gamme de

Tom Meyer, chef alchimiste de La Chèvre d'Or : «Si le résultat n'est pas beau dans l'assiette, je ne le sors pas»

À seulement 32 ans, le jeune prodige a atteint une maturité stupéfiante, gravissant quatre à quatre les échelons des étoilés, jusqu'à La Chèvre d'Or,

La Table d'Anto : fraîcheur, précision et épices rares dans l'assiette

« Les enjeux environnementaux m'ont d'abord convaincue » : Le végétarisme, la politique jusque dans l'assiette

Marsia Taha Mohamed, la cheffe bolivienne qui veut faire découvrir l'Amazonie dans l'assiette

Dérèglement climatique : Quoi de bon dans l'assiette de la Méditerranée ?

Si on prolongeait les vacances à d'hiver, avec une bonne fondue de fromage

Des beignets d'avocat

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Fête de la truffe à Lalbenque : le diamant noir se célèbre d'abord dans l'assiette

Rutabaga farci au navarin d'agneau

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Noël : l'art d'accommoder les restes dans l'assiette

Les pâtes font leur festival dans les usines et dans l'assiette

Breitenbach : la nature dans l'assiette à l'hôtel 48° Nord

Jany Gleize, chef étoilé : "L'accent doit se sentir dans l'assiette"

"L'Suf cocotte au chorizo, pour amener du soleil dans l'assiette !"

L'Italie dans l'assiette ? C'est possible avec les pizzas du Lutécia, à Saint-Brieuc

Toute l'Ile Maurice dans l'assiette

Meurtre d'une femme dans la Drôme : un suspect confondu par un mégot 19 ans après

De la graine à l'assiette : le Mas Granier à Aspères, modèle du manger local et durable dans le Gard

Un grand banquet convivial ce 18 octobre au Mas Granier, autour du thème « De la graine à l'assiette ». Plats locaux, agriculture biologique, circuits

Ce jeudi midi, le plat signature d'une Toque Blanche à l'assiette de 12 000 convives dans les restaurants scolaires des Pyrénées-Orientales

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Narbonne. Simon Pacary : un Dessert d'Argent et de l'or dans l'assiette

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Cantal : quand la solidarité se retrouve aussi dans l'assiette

Pourquoi le saumon dans votre assiette contient moins d'oméga-3 qu'avant - et comment l'industrie peut y remédier

A Carcassonne, le magasin d'art de la table Desoges veut mettre toute la région dans son assiette

Le magasin d'art de table Desoges ouvrira ses portes le 2 décembre 2025 à Carcassonne. Installé au 385 boulevard Joseph-Gay-Lussac, les quatre associé

Des médecins veulent « réduire l'exposition des Français » à l'hexane, ce solvant présent dans notre assiette

Cette substance « provoque des atteintes irréversibles du système nerveux périphérique » a établi l'Anses, tandis que l'Agence européenne des produits

VIDÉO. Une serveuse refuse d'apporter une chaise haute à une famille dans un restaurant, le père la frappe en plein visage avec une assiette

Atteinte d'une cancer, une Vosgienne souhaite mener une expérimentation nationale

Grisolles. La santé commence dans l'assiette

Devenez acteur de votre santé ! C'est ce que propose le centre social Arc-en-ciel (communauté de communes) en organisant une conférence interactive su

L'excellence des Cévennes dans l'assiette : notre chef sublime la Truite des Fumades en gravelax

À Allègre-les-Fumades, le chef Raphaël met à l'honneur la truite locale élevée sans traitement chimique. Dans l'émission ce matin, il partage une rece

Cadmium : un poison lent dans l'assiette des Français

Après les PFAS, un autre contaminant s'impose dans le paysage sanitaire français, moins spectaculaire mais tout aussi préoccupant : le cadmium. Le cad

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Vingt-sept pêcheurs ont scellé un pacte avec vingt restaurateurs de la station balnéaire et du village de Gruissan. Les premiers s'engagent à fournir

Figeac. Le salon "le Terroir dans l'assiette" remet le couvert

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Garantir une alimentation saine et accessible à tous : avec la création du Pôle Nutrition et Restauration, la Ville de Lourdes et le Simaje affirment

Consommation de viande : dans l'assiette des Français, le poulet a remplacé le boeuf

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En mettant davantage l'accent sur les protéines et en reléguant les aliments ultra-transformés au rang d'ennemis publics, la nouvelle pyramide aliment

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