Des aliments venus de l'espace dans nos assiettes ?

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Pour cette semaine du 2 février : un champignon cultivé dans l'espace et dégusté sur Terre, l'explication de la mort d'un adolescent disparu il y a 28

Pourquoi les défis qui consistent à manger des aliments ultrapimentés sont des jeux dangereux

La pratique génère de plus en plus d'intoxications, notamment chez les adolescents

Des poireaux 55 % plus cher : le chaos climatique fait grimper le prix des aliments

Les manifestations dénonçant la vie chère se succèdent en France, et pour cause. Des aliments comme les poireaux et les laitues coûtaient respectiveme

Le sucre bientôt taxé comme le tabac et l'alcool ?

Ce mardi 20 octobre, l'Assemblée nationale entame l'examen du projet de loi de financement de la Sécurité sociale pour 2027. Parmi les mesures débattu

Innovations : des aliments pour aller mieux

Pour vivre en meilleure santé, la médecine a fait de gros progrès ces dernières décennies, mais notre alimentation joue aussi un rôle crucial. C'est m

Salomé la fermentée démocratise la fermentation des aliments sur les réseaux sociaux

Choucroute, kimchi, pain au levain : la fermentation a le vent en poupe. Sur Instagram, la Strasbourgeoise Salomé la fermentée montre comment transfor

Arsenic et plomb dans des aliments pour bébé: Nestlé se défend

Le géant américain Gerber et sa maison mère sont poursuivis au Texas pour la présence de métaux lourds dans des produits pour enfant.

Budget 2027 : les députés favorables à l'extension de la taxation des aliments sucrés

Les députés ont approuvé mercredi l'extension de la fiscalité sur les produits sucrés, dans le cadre de l'examen en commission des affaires sociales..

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Des aliments dans des poussettes, des câbles électriques volés, des conducteurs sans permis... Les faits divers de la Nièvre en bref

Voici, en quelques lignes, les faits divers de ces derniers jours dans la Nièvre.

Moisissure sur certains fromages, produits fermentés : pourquoi des aliments qu'on laisse volontairement « pourrir » sont-ils bons pour la santé ?

Tous les microbes ne sont pas pathogènes. Laisser la nature faire son travail, de façon contrôlée, peut être bénéfique pour notre flore intestinale. V

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Des aliments hyperprotéinés mais surtout ultratransformés, pointe une enquête Foodwatch

Les aliments hyperprotéinés occupent une place de choix dans les achats des Français. Ce n'est pas parce qu'ils sont riches en protéines qu'ils sont b

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Vous mangez des aliments hyperprotéinés ? Attention, une ONG dévoile une liste de produits en réalité ultratransformés

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"De graves manquements aux règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments" À Castres, le restaurant S&L fermé en urgence par la préfecture

Le restaurant Le S&L, situé quai Tourcaudière à Castres, fait l'objet d'une fermeture administrative depuis le 28 août. La préfecture du Tarn évoque d

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Dévaluation de la valeur Parmigiano ? La canicule menace les « banques de fromage » en Italie

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Sécheresse : des aliments plus petits et invendables

Certains fruits et légumes seront sûrement plus chers en raison de la sécheresse et des canicules à répétition. Tout comme eux, les oeufs et les céréa

Un député propose une loi pour garantir l'accès à des aliments sains vendus à prix coûtant

Face aux préoccupations croissantes liées au pouvoir d'achat et à l'alimentation, une nouvelle initiative parlementaire vise à faciliter l'accès de to

"Une volonté de maîtriser son budget tout en se faisant plaisir" : que nous apprend le classement des aliments préférés des Français ?

Le cabinet Circana a dressé un classement des aliments les plus achetés par les Français. Il met ainsi en lumière nos préférences, l'évolution de notr

Alimentaire : des marques dévoilent un nouveau "Nutri-score" environnemental

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Un objectif de "pédagogie" : après le Nutri-score, un nouvel étiquetage indiquera bientôt l'impact environnemental des aliments

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"30 % de chiffre d'affaires en moins" : l'interdiction des aliments à base de CBD fait polémique à Montpellier

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Top ou stop : Les bienfaits des aliments fermentés

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