Des huîtres géantes à Agde, Ubisoft en chute libre, Ary Abittan en spectacle à La Grande-Motte... l'essentiel de l'actu en région

Des huîtres géantes à Agde, Ubisoft en chute libre, Ary Abittan en spectacle à La Grande-Motte... l'essentiel de l'actu en région

Tous les soirs à 20 h 30, retrouvez l'essentiel de l'actualité régionale sur midilibre.fr.

Crue de l'Hérault : des pneus et "beaucoup d'huîtres géantes" s'échouent sur la plage à Agde

Sur ses réseaux sociaux, ce mardi 20 janvier, l'Aire marine protégée de la côte agathoise témoigne de l'ampleur du phénomène.

Des huîtres "géantes" de plus de vingt centimètres échouées sur une plage d'Agde

Plusieurs dizaines d'huîtres "géantes" ont été retrouvées échouées sur la plage de la Tamarissière à Agde après la houle de ces dernières jours. Ces c

Week-end à Vannes : à la découverte des huîtres du Golfe du Morbihan

Cap à l'ouest, où nous dégusterons des huîtres du Golfe du Morbihan. Passons un week-end à Vannes (Morbihan), et n'oubliez pas de mettre vos maillots

"Elles nous manquaient" : les consommateurs au rendez-vous pour le retour des huîtres de l'étang de Thau

La préfecture de l'Hérault a autorisé mardi 17 février le retour sur les étals des huîtres de l'étang de Thau. Une bonne nouvelle pour les ostréiculte

La vente des huîtres de l'étang de Thau de nouveau autorisée par la préfecture de l'Hérault

Après deux mois de fermeture, la vente des huîtres et des moules de l'étang de Thau va pouvoir reprendre. La préfecture de l'Hérault décide de lever l

Bassin d'Arcachon : après des analyses complémentaires, la vente des huîtres maintenue

Soulagement pour les ostréiculteurs. La vente des huîtres est maintenue sur le bassin d'Arcachon, après des analyses complémentaires satisfaisantes. A

Crise des conchyliculteurs : comment éviter toute contamination future grâce à une mise à l'abri préventive des huîtres

Une réunion cruciale pour l'avenir de la filière conchylicole en pleine crise due à la contamination au norovirus pendant les fêtes de fin d'année. Le

"Si on n'est pas indemnisés, on meurt" : la filière conchylicole alerte sur les conséquences de l'interdiction de vente des huîtres

Des premières aides ont été annoncées mardi à l'issue d'une réunion à la préfecture de l'Hérault pour aider la profession des conchyliculteurs touchée

Crise des huîtres à Thau : des ostréiculteurs "encagoulés" bloquent tous les accès au siège du journal Midi Libre

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Des ostréiculteurs ont bloqué et incendié des palettes devant le siège de Midi Libre près de Montpellier pour dénoncer une couverture jugée "à charge"

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La recette des corres' : des huîtres gratinées au Noilly Prat à la moqueca... Les secrets de cuisine de nos correspondants

Chaque jour, les correspondants de Midi Libre chroniquent l'actualité de leur commune. Pour ces fêtes de fin d'année, ils partagent une recette gourma

La Gironde à l'époque gallo-romaine : quand le Médoc faisait commerce de l'étain, des huîtres et de la viande d'ours

Aux premiers siècles de notre ère, le Médoc était situé sur un axe commercial important. Les métaux venus des îles britanniques transitaient par la pr

Huîtres interdites à la vente : "C'est très dur, on a envie de pleurer"... les producteurs des halles d'Alès ont "beaucoup de pertes"

Les huîtres de Bouzigues ont été déclarées impropres à la consommation ce mardi 30 décembre au moins jusqu'à la fin janvier. Plusieurs producteurs des

"On doit avoir 6.000 huitres à ouvrir": Sonia Bichet, meilleure ouvrière de France des écaillers, donne ses conseils pour ne pas se blesser lors de l'ouverture des huitres

Environ 10/.00 à 12.000 accidents par an sont liés à l'ouverture d'huîtres en France, avec un pic autour du Nouvel An et de Noël.

Ouverture des huitres, des bouteilles de champagne... attention aux accidents domestiques le jour du 31 décembre

Glissade du couteau, coquille cassée, main non protégée... attention aux risques d'accidents le soir du 31 décembre.

La récolte et la vente des huîtres, moules et palourdes de l'étang de Thau suspendues en raison d'un virus dans l'eau

La préfecture de l'Hérault a annoncé la suspension de la récolte et de la commercialisation des coquillages récoltés après le 19 décembre. D'après la

En raison de la présence de norovirus, des huîtres et des moules de l'étang de Thau, sorties de l'eau après le 22 décembre, sont interdites à la vente durant 28 jours

Les analyses effectuées régulièrement sur les chairs des coquillages de l'étang de Thau ont révélé un niveau trop élevé de norovirus, déclencheur de g

Nouvel An : la recette originale des huîtres chaudes au kiwi pour épater vos convives

Classique des tables de fête, l'huître chaude reste une valeur sûre quand elle est bien exécutée. Un chef clermontois livre ici une version au champag

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Feu vert pour la commercialisation des huîtres du bassin de Thau pour les fêtes de fin d'année

Les huîtres du bassin de Thau sont prêtes pour les fêtes. Les tests bactériologiques récents sont négatifs, rassurant producteurs et consommateurs. La

Ils ramassent des huîtres en pleine nuit, les gendarmes les repèrent sur le bassin d'Arcachon

Deux Médocains ont été aperçus par les gendarmes à Lège-Cap-Ferret en train de ramasser des huîtres dans la nuit du 21 au 22 décembre dernier.

Déguster des huîtres sur l'A63 : un réveillon original pour les agriculteurs toujours mobilisés

Plusieurs dizaines d'agriculteurs ont passé le réveillon sur l'A63, au niveau de Cestas. Leur liste de Noel ne comporte que deux cadeaux : la fin de l

Les artisans de Noël : "Les gens viennent ici par fidélité", Patrick Rebonato, maître des huîtres depuis 42 ans

Depuis quatre décennies, Patrick Rebonato régale les Villeneuvois avec ses huîtres du banc d'Arguin. Ouvrier ostréicole, il vit actuellement la périod

"On travaille jour et nuit ! ", la folie des huitres de Leucate pour les fêtes

Les ostréiculteurs de Leucate (Aude) croulent sous les commandes pour le réveillon de Noël.

Ces Français font des routes anti-inondation et des murs anti-sécheresse avec des huîtres

En France, 95 % des coquilles d'huître finissent chaque hiver à la poubelle après les fêtes de fin d'année. Sur la côte vendéenne, une entreprise fran

Sécurisation des parcs ostréicoles dans la Manche : à cheval au milieu des huîtres

Surveiller les exploitations ostréicoles pour éviter les vols. C'est une nécessité à l'approche des fêtes! Et dans la Manche, la gendarmerie est assis

Les douanes interceptent à Landecy des huîtres pas fraîches

127 kilos de coquillages transportés sans dispositif de réfrigération ont été saisis dans une voiture aux plaques vaudoises.

Comment ouvrir des huîtres facilement et sans danger, même sans couteau

Les huîtres peuvent s'ouvrir sans couteau à l'aide du micro-ondes ou bien du four. Un cal'huîtres permet de faciliter le travail si vous appréciez le

Japon : jusqu'à 90% de mortalité des huîtres à cause d'une forte hausse de la température de l'eau

Les ostréiculteurs japonais sont confrontés à une crise majeure due à la mortalité massive des huîtres, un phénomène attribué à la hausse des températ

Avant les fêtes, les ostréiculteurs bretons sur le qui-vive pour éviter les vols et les contaminations des huitres

En ce début décembre, les ostréiculteurs sont en plein rush. Noël et le réveillon du nouvel an peuvent apporter aux producteurs d'huitres jusqu'à deux

Jusqu'au 7 décembre, des petits lingots d'or cachés dans des huîtres normandes

Des petits lingots d'une valeur de 1.000 euros. Objectif : appâter la clientèle vers les coquillages normands qui représentent un quart de la producti

Réseaux sociaux : mais pourquoi les internautes mangent des huîtres avec du Red Bull ?

Sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes tentent le combo huître et Red Bull. La tendance a été lancée au début du mois de novembre par un che

Des huîtres au... Red Bull: l'accord qui divise

Au début du mois, le chef étoilé français Guillaume Sanchez a partagé sur son compte Instagram l'accord a priori inédit entre l'huître et le... Red Bu

Il y aura bien des huîtres du bassin de Thau pour les fêtes de fin d'année même si la "situation n'est pas au beau fixe"

À un peu plus d'un mois de Noël, certains pensent déjà au repas du réveillon. Les huîtres du bassin de Thau (Hérault) pourront bien trouver leur place

Baignes : des huîtres en musique au marché dominical

Le marché dominical de Baignes attire les foules grâce à l'animation du Cabe et à la dégustation d'huîtres proposée par une entreprise familiale de Bo

Les hommes préhistoriques mangeaient-ils des huîtres ?

A l'occasion de la sortie de notre nouveau podcast « Sur la route des huîtres », nous vous proposons de remonter le temps et de répondre à cette quest

Le « superpouvoir » insoupçonné des huîtres contre le réchauffement climatique

Une découverte scientifique bouleverse notre vision des huîtres et leur impact climatique. Loin d'être des productrices nettes de gaz à effet de serre

Elles avaient mangé des huîtres : deux personnes meurent après avoir été infectées par une terrible bactérie

En Louisiane, les autorités sanitaires ont annoncé le décès de deux personnes, infectées par Vibrio vulnificus, une bactérie mangeuse de chair, après

La chaleur est-elle responsable de la surmortalité des moules et des huîtres dans l'Hérault ?

En pleine canicule, les ostréiculteurs héraultais s'inquiètent pour leur production. Certains évoquent déjà des pertes dans leurs tables d'huîtres dan

"Nous, les humains, détruisons tout": comment des volontaires américains veulent nettoyer les mers en utilisant des huîtres

Aux Etats-Unis, des volontaires élèvent des huîtres pour nettoyer les mers

VIDÉO. Environnement : est-ce qu'on continuera à manger des huîtres à Arcachon avec le réchauffement climatique ?

Concours Émergence 2025 : des huîtres et des perles parmi les lauréats

Ostréiculture : pourquoi entre 80 et 90 % des huîtres nées dans le bassin d'Arcachon meurent-elles ?

Rappel de produits : des huîtres de Vendée contaminées au norovirus rappelées dans toute la France

Attention à la gastro ! Des huîtres contaminées au norovirus rappelées dans toute la France

Sud Ouest : actualités du jour et info locale en continuConcours général agricole 2025 : découvrez le palmarès des huîtres médaillées (et quelques truites)

Cordes-sur-Ciel. Un étal au marché pour les amoureux des huîtres

EN IMAGES- La belle saison des huitres, les ostréiculteurs retrouvent des couleurs en Loire-Atlantique

Coudre une jupe, forger un couteau, élever des huîtres : les artisans de l'Hérault vous transmettent leur savoir faire

« Pétard au visage, personne alcoolisée au volant et main ouverte à cause des huîtres, c'est un peu le fonds de commerce du 31 » : une soirée aux urgences à Cahors

Vous avez prévu des huîtres pour le Nouvel An ? Attention à ce lot vendu chez Lidl et rappelé partout en France

Ouverture des huîtres, bouchon de champagne.... Les accidents domestiques en hausse le soir du Nouvel an

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