Figues rôties gourmandes : le dessert automnal du chef Nicolas Fort

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Le chef landais Nicolas Fort nous régale avec un dessert d'automne délicieux : des figues rôties, myrtilles, glace vanille maison et pécan caramélisés

Figues rôties et olives noires avec Pierre Chomet

Nous avons déjà entendu parler des figues rôties. Notre invité Pierre Chomet ajoute des olives noires à la recette. Le chef du restaurant Ambos expliq

La recette Bonjour ! : préparez des figues rôties, olives noires et crème vanillée

Fruit de saison entre juillet et novembre, la figue est un fruit d'été très populaire. Riche en fibres et en potassium, c'est un ingrédient plein de b

"La Brigade Bonjour !" : la recette de salade tiède de figues rôties, burrata, fenouil et noix du chef Romain Casas

L'été et les fortes chaleurs sont propices à consommer des plats moins copieux. C'est pourquoi la salade est une bonne alternative pour rester léger.

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Bon appétit : Figues poêlées au miel, faisselle et vinaigrette

Cette semaine, Alessandro Belmondo, chef au restaurant Caillebotte, va nous présenter une recette gourmande et facile à faire à la maison. Ce lundi, n

Un dessert sucré et de saison : la figue poêlée au miel, faisselle et vinaigrette figue-miel-balsamique blanc du chef Alessandro Belmondo

Découvrez la recette estivale du chef Alessandro Belmondo : figues poêlées au miel, faisselle et vinaigrette balsamique. Une préparation simple pour s

"C'est une bête de six mètres de haut" ce couple de Dordogne a beaucoup trop de figues et les vend sur Facebook

Nolwenn et Florian, un couple de Ménesplet (Dordogne), ont un figuier de six mètres de haut dans leur jardin. Il donne tellement qu'ils ont mis des an

Le Mas-d'Azil. La récolte des figues a commencé

En ces temps de canicule, "À l'ombre bleue des figuiers...", les petites mains commencent à cueillir les fruits charnus qui vont alimenter les délicie

"Certains ont commencé le 1er août, c'est un record" : dans le Var, les producteurs de figues vont attaquer la récolte

C'est inédit : des figues mûres garnissent les arbres de Provence. Les producteurs varois de la figue de Solliès estiment la récolte va être avancée à

Faut-il conserver les figues au réfrigérateur ?

En confiture maison, rôties, ajoutées à des salades ou en accompagnement des fromages, les figues, délicates et sucrées, sont non seulement délicieuse

Comment choisir et cuisiner les figues ?

Vraie gourmandise, la figue est un faux fruitComme sa cousine la mûre - elles font partie de la même famille botanique -, la figue est une inflorescen

Chimpanzés, orques, corbeaux... Au sein d'une même espèce, certains animaux développent leur propre culture

Certains groupes d'animaux adoptent des comportements que l'on ne retrouve pas chez leurs congénères de la même espèce, preuve qu'ils développent une

"Bonjour ! Bon appétit" : la recette pleine de saveurs du tataki de thon mariné à la sauce soja et aux figues fraîches de Pierre Chomet

Pierre Chomet propose une recette de tataki de thon, une technique de cuisson japonaise qui consiste à saisir fortement l'extérieur du poisson tout en

Bon appétit : Des figues pour sublimer votre tataki de thon

Ce lundi, Pierre Chomet propose une recette de thon en tataki accompagné de figue, avec un jeu entre cru et cuit. Le poisson est saisi à la poêle sur

Près de Draguignan, cette fête devient un incontournable des amateurs de figues

Musique, costumes et saveurs locales étaient au programme, hier, de la 3I fête de la figue. Un rendez-vous désormais incontournable pour les amateurs

Il tague "On n'est pas venu ici peler des figues" lors d'une manifestation, un agriculteur auditionné par la police : "Je n'ai jamais vu quelqu'un interpellé pour ça, en plus c'est de la peinture lavable"

La Coordination rurale de l'Ariège s'est mobilisée ce jeudi 18 juin 2026, dès 9 heures, face à la gendarmerie de Pamiers. Une trentaine de personnes i

Un jeune motard glisse sur des figues écrasées sur la route et percute une voiture : tragique accident mortel en Occitanie

Un tragique accident a coûté la vie à un jeune à moto dans le Gard, ce lundi.

Il a glissé sur des figues écrasées sur la route : un motard de 20 ans meurt dans un terrible accident dans l'Hérault

L'accident est survenu ce lundi 11 mai en milieu d'après-midi sur la commune de Cazilhac, au nord de Montpellier. Retrouvé inconscient à l'arrivée des

Confit de figues au gingembre, compotée de figues avec pomme et romarin accompagné de sablés aux amandes... Dans leur atelier, Catherine et Pascal Roger transforment le terroir gardois en saveur

En plein coeur de la Garrigues, dans le petit village d'Arpaillargues et Aureillac, Catherine et Pascal Roger cultivent des légumes, des fruits, des p

Rappel figues séchées AREV : les références à vérifier d'urgence chez vous

Un lot de figues séchées vendues partout en France fait l'objet d'un rappel pour contamination invisible. Si vous en avez chez vous, vérifiez vite l'é

Menu pour six : minestrone de crevettes, blanquette de dinde et figues pochées

Chaque jeudi, l'équipe culinaire d'Ici Lorraine prépare un menu complet pour six personnes. Philippe Laruelle, Clotilde Mengin et Monsieur Édouard nou

 Des guêpes dans les figues ? Ce que dit la science...

Les figues, ces fruits sucrés appréciés depuis l'Antiquité, cachent une relation biologique étonnante avec de minuscules insectes. Une croyance popula

Filet mignon de porc aux figues fraîches : la gourmandise de saison par notre boucher Edouard

Cette semaine dans l'équipe culinaire d'Ici Lorraine, direction le marché central de Nancy avec Monsieur Édouard, notre boucher. Ce titi nancéien dans

Votre figuier ne donne pas de fruits cette année... c'est peut-être pour ces raisons

La fructification du figuier dépend d'un entretien approprié avec un sol fertile et un apport équilibré en nutriments. Mais dans certains cas, malgré

Bon appétit : La délicieuse salade de figues

Ce mercredi, Stefan Etcheverry nous prépare une salade de figues. Il s'est inspiré du livre "Persiana" de Sabrina Ghayour pour la préparer. On y trouv

La figue d'automne, de l'entrée au dessert, en version salée ou sucrée

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Bon et pas cher : la tartine à la figue, une recette simple et généreuse

La figue convient parfaitement pour une entrée salée. Elle se déguste en tartine, accompagnée de fromage frais et de lard. Anne partage sa recette ave

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