Auj. Une Gault et Millau met le chef Jérôme Banctel au sommet de la gastronomie 2027 Le guide Gault et Millau a décerné à Jérôme Banctel - chef du restaurant Gabriel à Paris - le titre de « cuisinier de l'année 2027 » 20 Minutes • Voir articles similaires → Similaires →
"Quand on pense à l'Est, on pense à l'Alsace" : Le Gault et Millau Grand Est met l'Alsace à l'honneur France Bleu
Régions - Aquitaine - Lot-et-Garonne - Agen Villeneuve-sur-Lot : le Gault & Millau met à l'honneur le travail du charcutier Eric Jayant Sud Ouest
30 Sep Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan "Je ne peux plus accueillir les gens là-dedans" : pourquoi ce restaurant près de Perpignan récompensé par le Gault et Millau a décidé de fermer définitivement ses portes Après six ans d'exploitation et malgré le succès, Kévin Benamirouche, le chef du restaurant Idea à Elne, a décidé de fermer son établissement. Il expl L'Indépendant
30 Jun Rochechouart : le Chef Florent Linard reçoit le "Trophée Jeune Talent Nouvelle-Aquitaine du Gault et Millau" Florent Linard, propriétaire et Chef de "la Table de Florent" à Rochechouart a reçu il y a une quinzaine de jours le "Trophée Jeune Talent Nouvelle-Aq France Bleu
23 May Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Brandonnet. Grande première, le restaurant "La Taverne" entre au Gault et Millau Une première dans le village. Le restaurant "La Taverne" vient d'être référencé dans le catalogue Gault & Millau. Ouvert depuis le 1er juin 2024, l'ét La Dépêche
21 May Gault et Millau et nouveau parfum : les belles actualités des Glaces du Canigou à Collioure À Collioure et au-delà, Les Glaces du Canigou font parler d'elles. Récompensées par le Gault et Millau 2026 Occitanie-Andorre, ces créations artisanal France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
04 May Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Qualité culinaire, sélection des produits, rapport qualité-prix, accueil et service : à Salles-Curan, le resto Al Toupi dans le Gault et Millau Ouvert depuis un an, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle mettant en avant les produits du terroir. Centre Presse Aveyron
04 May Régions - Midi-Pyrénées - Tarn Saïx. L'Amour des pains gratifié par le Gault et Millau Pour sa 3e année consécutive la boulangerie-pâtisserie "L'Amour des pains" est mentionnée dans le célèbre guide Gault et Millau dans la catégorie "art La Dépêche
21 Apr Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Narbonne L'accueil gourmand des Pins Verts certifié par le Gault et Millau et célébré par la confrérie des Consuls de Narbonne La gastronomie en Ehpad s'invite à l'honneur aux Pins Verts de Narbonne. L'établissement Korian décroche une mention spéciale "accueil gourmand" du gu L'Indépendant
02 Apr Régions - Midi-Pyrénées - Hautes-Pyrénées À l'entrée de la vallée d'Aure, cette tarterie/gauffrerie récompensée par le guide Gault et Millau Occitanie Nous avions évoqué au mois d'octobre 2025, l'ouverture du "Jardin de Mamina", une tarterie/gauffrerie salée-sucrée à Hèches. Si on pouvait deviner le La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
20 Mar VIDÉO - "Une fierté et beaucoup d'émotions", un restaurant repéré par le Gault & Millau, 6 mois après son ouverture Ouvert depuis moins de six, le restaurant lyonnais d'Hubert Vergoin vient de décrocher le prix Tradition du Gault et Millau. Déterminé à valider cette France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
18 Mar Une "On vous a choisis parmi 400 candidats" : comment les clients mystères des guides gastronomiques sont recrutés Franck est l'un des enquêteurs les plus chevronnés du guide gastronomique Gault & Millau. Tous les ans, il doit recruter de nouveaux clients-mystères TF1 News
09 Feb Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Alzonne. Le restaurant Un goût de promenade sélectionné par le Gault et Millau La surprise et la fierté ont envahi les propriétaires du restaurant Un goût de promenade lorsqu'ils ont appris avoir été sélectionnés par l'illustre g La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
06 Jan Une « On est repartis de zéro » : primé au Gault et Millau, ce chef breton a tout quitté pour ouvrir un restaurant en bord de Loire La Nouvelle Republique
Dec 2025 Repas de fêtes : les conseils de Loïs Bée, chef étoilé de La Table à Ardon, et "Grand de demain" au Gault et Millau Huîtres, foie gras, marrons... La période se prête aux repas de fêtes, un peu élaborés, avec des produits qu'on ne mange pas tous les jours. Pour peau France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Languedoc-Roussillon "Ça fait très plaisir car on a eu des mois difficiles" : Gilles Goujon se félicite de la note attribuée par le Gault et Millau à "Alternative" Le restaurant biterrois de Gilles Goujon, Alternative, a obtenu du Gault et Millau l'excellente note de 16,5 et trois toques. Une récompense qui met d Midi Libre
Nov 2025 Loïs Bée, chef du restaurant La Table à Ardon, est désigné "Grand de demain" par le guide Gault et Millau La cérémonie du Gault et Millau 2026, lundi 17 novembre à Paris, a récompensé un jeune chef du Loiret. Loïs Bée, à la tête du restaurant "La Table - C France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Ouches : Après le grand-père et le père, César Troisgros est sacré cuisinier de l'année par le Gault et Millau Après son père et son grand-père, le chef César Troisgros, héritier de la célèbre lignée familiale et aux fourneaux du Bois sans feuilles à Ouches (Lo France Bleu
Nov 2025 Une La chef César Troisgros élu cuisine de l'année par le « Gault et Millau » César Troisgros, chef du Bois sans feuilles à Ouches, a été élu cuisinier de l'année 2026 par le guide « Gault et Millau », consacrant une lignée fami 20 Minutes • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 International Un titre de père en fils: César Troisgros élu cuisinier de l'année en France par le Gault et Millau Le chef français César Troisgros, héritier de la célèbre lignée familiale et aux fourneaux du restaurant Bois sans feuilles à Ouches (Centre), a été s 7sur7 • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 La Maison Jaillard à Nîmes primée par Gault et Millau : "Une fierté et une immense joie" pour le chef pâtissier La pâtisserie nîmoise Maison Jaillard intègre le guide gastronomique Gault et Millau : une première en France. France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes La Maison Jailliard intègre le célèbre Gault et Millau Jonathan Jailliard a accroché la plaque iconique du Gault et Millau sur la devanture de son établissement ce jeudi 6 novembre. Midi Libre • Voir articles similaires → Similaires →
Oct 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan Gault et Millau 2026 : sept nouveaux restaurants rejoignent le palmarès dans les Pyrénées-Orientales Pour la sortie du nouveau guide régional Gault & Millau 2026, plusieurs établissements catalans ont reçu des distinctions. On fait le point. L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne Villeneuvois : le restaurant "Les Glycines du Puits" labellisé par le Gault et Millau La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron "Depuis cette distinction, nous voyons de nouvelles têtes" : en Aveyron, "Chez Charlotte et Agnès" dans le Gault et Millau régional Centre Presse Aveyron
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron "Curieux de ce que font les Polonais en France" ? En Aveyron, la Maison de Bartosz reçoit les éloges du Gault et Millau Centre Presse Aveyron
Régions - Midi-Pyrénées - Hautes-Pyrénées - Tarbes L'Ambroisie, l'Arpège, le Fil à la pâte &. découvrez combien sont notés les restaurants de Tarbes par Gault et Millau tarbes7.fr
Régions - Midi-Pyrénées - Hautes-Pyrénées Tournay : la seule crêperie d'Occitanie au Gault et Millau La Dépêche
Régions - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Alpes-Maritimes Ce dimanche, le Beausset célèbre les vins blancs avec une marraine d'exception: Magali Picherie, meilleure sommelière 2022 pour le Gault et Millau Nice-Matin
Régions - Bourgogne La Maison Médard, à Boulleret, distinguée par le Gault et Millau Le Journal du Centre
Le chef Matéo Ravel de La Table des Matrus à Saint-Etienne, révélation régionale du Gault et Millau France Bleu
Régions - Aquitaine - Lot-et-Garonne - Agen Sainte-Livrade-sur-Lot : le Domaine de Bugatel, fier de ses deux toques au Gault et Millau Sud Ouest
Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes Les restaurateurs du Gard tirent leur épingle du jeu au palmarès du Gault et Millau 2025 Midi Libre
Le chef nancéien Fréderic Anton sacré cuisinier de l'année 2025 par le guide Gault et Millau France Bleu
Régions - Monaco Découvrez qui sont les deux Azuréens en finale des Trophées Gault et Millau 2025 Nice-Matin
Divers - Dernière minute Des célébrités s'y sont attablées: ce restaurant des Alpes-Maritimes référencé au Gault et Millau fête ses 100 ans Nice-Matin
Une Brest : la belle histoire du premier bar-tabac-restaurant de France récompensé par le Gault & Millau TF1 News
Régions - Midi-Pyrénées - Gers Le guide Gault et Millau distingue Elodie Le Clanche, de Samatan, comme « Jeune talent en salle » La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne Gault et Millau décerne 2 toques au restaurant Hortus à Toulouse : nous l'avons testé La Dépêche
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Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne "Les fromages ont des histoires que j'aime raconter" : cette fromagère au nord de Toulouse est désormais dans le Gault et Millau La Dépêche
Divers - Actualité générale Dans ce village de l'Aude, deux commerces sont dans le très prisé guide du Gault et Millau 2024 ! L'Indépendant
Régions - Midi-Pyrénées - Lot "Une bonne surprise" : Le Gindreau, dans le Lot, récompensé par le Gault et Millau d'Or La Dépêche
Régions - Languedoc-Roussillon - Hérault - Montpellier "L'âme et l'exigence au-delà de l'assiette" : le restaurant Ébullition de Montpellier récompensé par le Gault et Millau pour son accueil Midi Libre
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron L'Aveyron sucré ou salé, mais local : Le Gault et Millau se délecte des spécialités du Fournil de Rignac Centre Presse Aveyron
Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan Près de Perpignan : le traiteur Les soeurs brunchies nouvellement référencé au Gault et Millau L'Indépendant
Régions - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Alpes-Maritimes Découvrez les nouveaux restaurants des Alpes-Maritimes et du Var distingués par le Gault et Millau Nice-Matin
Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan Perpignan : Bib gourmand, Fooding d'amour, les 109 du Gault et Millau, les récompenses gastronomiques s'invitent à la table de Manat L'Indépendant
Régions - Nord-Pas-de-Calais - Pas-de-Calais - Béthune Béthune : le restaurant Yes&Co dans le Gault et Millau spécial Hauts-de-France La Voix du Nord
Régions - Nord-Pas-de-Calais - Pas-de-Calais Desvres: l'Atelier des Mets primé à nouveau au Gault et Millau La Semaine dans le Boulonnais
