Hugo Roellinger, chef triplement étoilé : "On apprend beaucoup de choses à l'école, sauf la cuisine..."
Le chef breton triplement étoilé au guide Michelin dévoile sa philosophie culinaire : "Faire bon pou
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Écourtée par les conditions météo samedi, la régate qui clôture la saison a tout de même eu lieu dim
Le chef triplement étoilé de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, dans l'Aude, s'est vu remettre
À l'occasion de la sortie de la 30e édition de son Guide Blanc, la Fédération des Tables & Auberges
Un mois après l'incendie qui a ravagé plus de 16 000 hectares autour de Fontjoncouse, l'auberge, l'h
Près de trois semaines après le mégafeu qui a détruit 17 000 hectares dans l'Aude, à Fontjoncouse, l
Gilles Goujon, seul chef triplement étoilé au Michelin de la région Occitanie, a pu revenir jeudi ap
Les pompiers luttent toujours contre les flammes dans l'Aude. Gilles Goujon, chef de l'Auberge du Vi
Stéphane Tournié, chef étoilé toulousain travaille la truite des Pyrénées et les autres produits d'e
Au lendemain de l'adoption définitive, par l'Assemblée nationale, de la très critiquée loi Duplomb,
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En septembre, la journaliste Astrid de Villaines reprendra le débat d'Esprit public tandis que le
Le cinéaste et dissident iranien Jafar Panahi a reçu la Palme d'or à Cannes ce samedi 24 mai pour so
Le célèbre chef étoilé audois Gilles Goujon semble être prêt à laisser sa place. Ses enfants devraie
Le chef étoilé Jérôme Schilling est de retour dans son restaurant Lalique, en Gironde, après la comp
L'ancien dessinateur de presse de « Charlie Hebdo » est distingué pour un album magistral : l'histoi
Depuis un an, le chef doublement étoilé Christophe Dufossé partage des recettes accessibles, avec de
Plus de deux après le terrible incendie qui a ravagé 1 600 hectares de forêts, le chef triplement ét
Le chef étoilé et Meilleur ouvrier de France Arnaud Faye quitte Èze pour Paris, et passe le flambeau
Chartres célèbrera l'édition 2024 de La Paulée des vins de Loire le dimanche 24 mars. Pour l'occasio
Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche, Glenn Viel, le chef étoilé, nous reçoit dans l
Un Gault & Millau d'or pour le chef étoilé de l'Orne Arnaud Viel du restaurant La Renaissance à Arge
C'est elle qui dirige aujourd'hui "Le Relais de la Côte-d'Or" à Saulieu, haut lieu de la cuisine. Do
Des membres de l'équipe du restaurant de Gilles Goujon, L'Alter Native, à Béziers, ont été pris à pa
Il s'appelle Quentin Pellestor, est Narbonnais et a empoché en moins d'un an sa première étoile au M
La soupe aux truffes noires VGE a été créée le 25 février 1975 par le grand cuisinier à l'occasion d
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Ce chef iconique auréolé de distinctions dans toutes les catégories (Meilleure table du monde Tripad
En 2019, il avait terminé au pied du podium. Cyril Héry, chef du restaurant Le P'tit phare à La Chau
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Ce lundi 14 décembre 2020, gastronomes, confrères, vignerons et amis étaient présents, au côté de la
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Le chef triplement étoilé Gilles Goujon (L'Auberge du Vieux Puits, dans l'Aude), était ce jeudi au c
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Le chef étoilé Gilles Goujon est le parrain d'une session de l'école "Cuisine mode d'emploi(s)" qui
Son restaurant l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse arrive à la première place du classement des
Christopher Coutanceau et l'association Bloom, "entièrement dévouée aux océans et à ceux qui en vive
Alors que les restaurants pourraient rouvrir leurs portes début juin, une soixantaine de chefs dont
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