Sep 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Le chef étoilé audois Gilles Goujon reçoit la Toque d'Or 2025 : une consécration culinaire et culturelle Le chef triplement étoilé de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, dans l'Aude, s'est vu remettre la Toque d'Or 2025 des Tables & Auberges de Franc La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Fontjoncouse. Le chef étoilé audois Gilles Goujon meilleur restaurateur au monde selon le site TripAdvisor La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées Déconfinement : "Soit on meurt du COVID, soit on meurt de faim", déplore le chef étoilé audois Gilles Goujon France 3
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Réouverture des restaurants : le chef étoilé audois Gilles Goujon préfère attendre La Dépêche
Régions - Languedoc-Roussillon "Je vais me retirer" : Gilles Goujon prêt à passer la main ? Un an après son AVC, le chef étoilé audois prépare activement sa succession Midi Libre
13 Apr Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "Il y a un lien entre la cuisine et le monde agricole" : l'ordre national du mérite agricole décerné à un chef étoilé audois Le chef doublement étoilé Franck Putelat a été décoré ce lundi 13 avril 2026 de l'ordre national du Mérite agricole. L'Indépendant
17 Sep Médias et people Philippe Etchebest très remonté : "Il faut changer la loi", le chef étoilé au guide Michelins'engage plus que jamais pour les restaurateurs Face aux difficultés des restaurateurs, Philippe Etchebest réclame une réforme et veut mieux encadrer l'ouverture des établissements. melty
15 Sep Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Il met la nature dans l'assiette : à Rodez, le chef étoilé Hervé Busset compose une cuisine végétale et sauvage, nourrie par son jardin, ses cueillettes et le Japon Sa cuisine est un mélange d'inspirations, de connaissance des plantes, de fidélité au terroir et d'hommage aux traditions qui sont réinventées avec un La Dépêche
09 Sep Finistère : le chef étoilé Olivier Bellin visé par une enquête préliminaire pour "violences et harcèlement moral" Le seul chef deux étoiles du Finistère, Olivier Bellin, est visé par une enquête préliminaire pour "violences et harcèlement moral dans le cadre du tr France Bleu
09 Sep International Le chef étoilé Olivier Bellin visé par une enquête pour harcèlement moral "Le parquet a été destinataire de plusieurs signalements émanant d'anciens salariés. L'enquête est confiée à la brigade de recherches de la gendarmeri La Provence
09 Sep Une « À Plomodiern, tout le monde savait » : le chef étoilé Olivier Bellin mis en cause pour des faits de violence et de harcèlement Le Télégramme a interrogé anciens salariés de l'Auberge des Glazicks, professionnels de la restauration, autorités, habitants de Plomodiern. Alors que Le Télégramme
08 Sep Le chef étoilé Maxime Szczepaniak célèbre les producteurs locaux Patrice Caillet a réuni le chef étoilé Maxime Szczepaniak, le duo de maraîchers de La Ferme des Pierrettes et des arboriculteurs de Châteauneuf-sur-Is France Bleu
29 Aug À Caen, une page se tourne pour le chef étoilé Ivan Vautier Après 23 ans de gastronomie étoilée à Caen, Ivan Vautier change de cap. Une fermeture, mais surtout un nouveau projet que Michel Bruneau dévoile dans France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
27 Aug Economie Alors que "25 restaurants ferment chaque jour en France", le patron de l'UMIH Thierry Marx estime qu'une augmentation de la TVA serait "une ligne rouge" Le chef doublement étoilé et président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a également confirmé ne pas se r BFMTV
20 Aug Une Gastronomie : Dimitri Droisneau, le chef étoilé qui cuisine la Méditerranée PROVENCE. Dans un lieu de paradis, le chef Dimitri Droisneau a trouvé un havre de paix pour une cuisine toute en relief. Le JDD
03 Aug International Violences conjugales: le chef étoilé Jean Imbert en garde à vue Le vainqueur 2012 de «Top Chef» est entendu depuis lundi matin par la police et répond selon cette dernière «à toutes les questions». Le Matin
03 Aug Régions - Bourgogne Jean Imbert en garde à vue à Paris : le chef étoilé visé par trois plaintes pour violences conjugales Le chef cuisinier Jean Imbert vient d'être placé en garde à vue, ce lundi 3 août 2026. Il est accusé de violences conjugales par trois de ses ex-compa Le Journal du Centre
03 Aug Régions - Centre - Eure-et-Loir Jean Imbert en garde à vue à Paris : le chef étoilé visé par trois plaintes pour violences conjugales Le chef cuisinier Jean Imbert vient d'être placé en garde à vue, ce lundi 3 août 2026. Il est accusé de violences conjugales par trois de ses ex-compa L'écho Républicain
30 Jul Une Marseille : le chef étoilé Gérald Passedat agressé à proximité de son domicile, sa montre de luxe dérobée Le chef triplement étoilé Gérald Passedat a été agressé au couteau mardi soir, à Marseille, alors qu'il rentrait à son domicile. L'assaillant, qui sem Le JDD
30 Jul International Le chef étoilé Passedat agressé pour sa montre de luxe Le grand chef a été attaqué à Marseille par un homme armé d'un couteau. Il a été légèrement blessé. Le Matin
26 Jul Une « Comment réussir à faire du haut de gamme dans un monde de la gastronomie qui change ? » : à Plomodiern, le chef étoilé Olivier Bellin se donne l'été pour rebondir Le restaurant emblématique de Plomodiern (29), l'Auberge des Glaziks d'Olivier Bellin, s'est mis en pause cet été. Si la partie hébergement est mainte Le Télégramme
15 Jul Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes Au restaurant Rouge à Nîmes, avec le chef étoilé Luka-Tao Debenath, le poulpe devient oeuvre d'art Durant tout l'été, chefs et cadors des cuisines font découvrir à Midi Libre leurs coups de coeur et créations à savourer pendant la saison chaude. Midi Libre
09 Jul Régions - Bourgogne "MOF c'est le top classe de la profession" : pendant deux jours, le chef étoilé Guillaume Royer a partagé son savoir dans un resto neversois Guillaume Royer, chef cuisinier, Meilleur ouvrier de France en 2015 et étoilé, a passé deux jours de formation, aux côtés de l'équipe de Tomate et Cho Le Journal du Centre
06 Jul International - Belgique Le parquet d'Anvers ouvre une enquête visant le chef étoilé flamand Seppe Nobels Le parquet d'Anvers a ouvert lundi après-midi une enquête parallèle visant le chef étoilé flamand Seppe Nobels et la gestion de ses entreprises, suite 7sur7
05 Jul International Le chef étoilé français Bertrand Grébaut s'éteint à 44 ans «Il a lutté de toutes ses forces et avec un immense courage contre la maladie», a annoncé samedi sur Instagram son associé. Pluie d'hommages sur les r Le Matin
22 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Tarn Soirée blanche au château de Scalibert : le chef étoilé Yannick Delpech signe un dîner exclusif pour seulement 40 convives La soirée blanche du château de Scalibert promet un dîner d'exception signé par le chef étoilé Yannick Delpech. Quarante convives profiteront d'un men La Dépêche
07 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne Le chef étoilé Jérémy Morin crée un burger spécial pour le festival Rio Loco à Toulouse, avec le foodtruck les Mecs au Camion Les Mecs au Camion et le chef étoilé Jérémy Morin unissent leurs talents pour un burger éphémère aux saveurs réunionnaises, présenté au festival Rio L La Dépêche
31 May Dans les cuisines du chef étoilé Philippe Girardon : produits locaux, savoir-faire et astuces gourmandes Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France 1997, Philippe Girardon partage sa passion du terroir, ses recettes de saison et ses astuces simples pour su France Bleu
31 May Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne "J'ai commencé ma mise en place à 5 heures du matin" : à Toulouse, le chef étoilé Yannick Delpech alerte sur les conditions de travail "insupportables" dans les cuisines en pleine vague de chaleur Alors que Toulouse traverse une semaine étouffante avec des températures dépassant déjà les 34 °C fin mai, le chef étoilé toulousain Yannick Delpech a La Dépêche
27 May Régions - Poitou-Charentes - Vienne « C'est un petit stress en plus » : le chef étoilé Michel Sarran s'invite dans les cuisines du restaurant Les Archives, à Poitiers Le temps d'un service, le 27 mai 2026, le chef étoilé toulousain a investi les cuisines du restaurant Les Archives, à Poitiers. Un dîner à quatre main Centre Presse
27 May Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron ENTRETIEN. Agriculture : le chef étoilé Sébastien Bras lance un appel d'urgence... "Il faut aller vers un modèle différent avant qu'il ne soit trop tard" Une cinquantaine de chefs étoilés Michelin ont lancé un appel d'urgence pour orienter le modèle agricole français vers le chemin du bon sens. Selon le La Dépêche
12 May Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne "Quand un restaurateur encaisse une addition de 22 ¬, il lui reste à terme à peine 40 centimes dans sa poche", regrette le chef étoilé Thierry Marx Le syndicat lot-et-garonnais des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration ou encore des discothèques s'est réuni en ce début de semaine pour La Dépêche
14 Apr Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Carcassonne. Le chef étoilé Franck Putelat reçoit l'ordre national du mérite agricole Le chef doublement étoilé Franck Putelat a été décoré ce lundi 13 avril 2026 de l'ordre national du Mérite agricole. La Dépêche
08 Apr Médias et people Ça m'insupporte : Philippe Etchebest face à cette sale manie, le chef étoilé ne décolère pas Figure phare de la gastronomie tricolore et du PAF, Philippe Etchebest est connu pour son tempérament brut de décoffrage. En bref, faut pas trop le ch melty • Voir articles similaires → Similaires →
10 Mar Une Guide Michelin : L'Ambroisie perd sa troisième étoile, le chef Sébastien Bras rétrogradé volontaire Le Guide Michelin a annoncé mardi ses rétrogradations pour l'édition 2026, marquées notamment par la perte d'une étoile pour Sébastien Bras et le pass 20 Minutes • Voir articles similaires → Similaires →
06 Mar Régions - Centre - Eure-et-Loir À Chartres, la brasserie-bar-hôtel Maleyssie, rejoint un label crée par le chef étoilé Alain Ducasse Le couple Stéphane et Mickaël Wenz ne cesse son ascension sur le territoire de Chartres Métropole. Pour leur restaurant-bar-hôtel Maleyssie, ils vienn L'écho Républicain • Voir articles similaires → Similaires →
03 Mar Marc Meurin, le chef étoilé aux 50 ans de carrière "Vocation, passion, transmission", c'est le credo du chef Marc Meurin, honoré ce lundi 2 mars lors d'un dîner de gala organisé par le club Lille Table France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
17 Jan "Chaque fois que je reviens c'est de l'émotion", le chef étoilé Pierre Gagnaire en visite à Saint-Étienne Pierre Gagnaire était de retour sur ses terres ce samedi. Le chef étoilé était en dédicaces à Saint-Étienne, à la librairie de Paris, pour son livre " France Bleu
13 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Gers A Gimont, un repas de début d'année avec le chef étoilé Julien Razemon à la Maison PEP'S Pour lancer 2026, la Maison PEP'S organise un repas de début d'année mardi 20 janvier en compagnie du chef étoilé Julien Razemon. La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
10 Jan Une "C'est un produit extraordinaire" : pour ce chef étoilé, l'espèce invasive du crabe bleu est aussi une aubaine Le crabe bleu est devenu l'ennemi numéro un des pêcheurs méditerranéens. Ils ne savent plus que faire de cette espèce invasive qui en mange de nombreu TF1 News
07 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne ENTRETIEN. "Valoriser l'artisanat, c'est préférer manger une seule bonne galette plutôt que trois médiocres", explique le chef étoilé Sylvain Joffre Sylvain Joffre, chef étoilé du restaurant En Pleine Nature, à Quint-Fonsegrives, présidait le jury qui a élu les meilleures galettes frangipane et cou La Dépêche
Dec 2025 Economie "Sur un menu à 22 euros, il ne reste que 40 centimes au restaurateur": Thierry Marx estime que 25 établissements ferment chaque jour et déplore "une dégastronomisation de la France" Invité de Franceinfo, Thierry Marx a défendu les métiers de bouche, qu'il représente en tant que président de l'Umih. Le chef étoilé a notamment pesté BFMTV
Dec 2025 Une Benet : les écoliers de Sainte-Mathilde accueillent le chef étoilé Nicolas Coutand La Nouvelle Republique
Dec 2025 "C'est les tripes qui parlent !" : le chef étoilé Matthias Marc veut ouvrir son futur établissement à la campagne Originaire d'Appenans, Matthias Marc, demi-finaliste de l'émission Top Chef en 2021, veut ouvrir son futur restaurant gastronomique en pleine nature. France Bleu
Dec 2025 Economie "Nos destins sont liés": le chef étoilé Jacques Marcon explique son choix de rejoindre la mobilisation des agriculteurs La mobilisation des agriculteurs s'amplifie en France ce jeudi. Le restaurateur étoilé Jacques Marcon a donc décidé de manifester pour la première foi BFMTV • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne Margaux Simonek, apprentie chez le chef étoilé Franck Putelat, maîtrise le service à la perfection Carafage, flambage, prise de commande... le service n'a déjà plus de secrets pour Margaux Simonek, médaillée d'argent de la Coupe Georges-Baptiste. Un L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Le chef étoilé Jacques Marcon manifeste avec les agriculteurs en Haute-Loire Le chef Jacques Marcon était présent à la manifestation des agriculteurs ce mardi 16 décembre au Puy-en-Velay pour protester contre la gestion de la d France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Une Le chef étoilé Régis Marcon prend la tête du campus régional de l'alimentation à Poitiers La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales Catalogne : le chef étoilé toulousain Romain Fornell rouvre le restaurant d'une légende du Barça et du Real Madrid Conforté par le Guide Michelin qui lui a maintenu son Etoile pour le restaurant barcelonais Caelis, et tout juste fait Chevalier de la Légion d'honneu L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine De la coiffure aux pâtes italiennes : deux Bordelais s'associent avec le chef étoilé Simone Zanoni Boris Allain et Laurent Piffard, déjà dirigeants du réseau de salons Addict coiffure, se sont associés avec le chef étoilé du restaurant parisien Le G Sud Ouest • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Lot "Ça nous réchauffe le coeur" : le chef étoilé du Gindreau met les petits plats dans les grands pour le Téléthon La myopathie de Duchenne bouleverse le quotidien de la famille Tabel. Pour soutenir la recherche, le chef Pascal Bardet organise une tombola en ligne La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
