Glenn Viel : Bonnet d'âne et trois étoiles - La Cuisine d'un Cancre

Du steak beurré de mamie aux trois étoiles Michelin : Glenn Viel se livre à quatre lecteurs de Vaucluse Matin

A l'occasion d'une rencontre face aux lecteurs de Vaucluse Matin, Glenn Viel, chef étoilé de l'Oustau deBaumanière aux Baux-de-Provence, s'est livré s

Fondée il y a près d'un siècle, la scierie Bonnet change de nom et se diversifie à Celles-sur-Belle

Guide Michelin 2026 : Michaël Arnoult et sa cuisine du terroir, seul nouveau chef trois étoiles

Le Savoyard de 48 ans, à la tête d'une auberge qui a obtenu sa première étoile dès 2007, met en avant une cuisine de terroir.

Municipales : le grand dilemme de la droite ... et les trois inconnues d'un scrutin pas comme les précédents

À l'approche des élections municipales, la droite française se retrouve confrontée à un double défi. D'un côté, la progression du Rassemblement nation

Une femme de 60 ans se jette d'un pont, trois policiers parviennent à la retenir in extremis et lui sauvent la vie

Trois policiers sont parvenus à sauver une vie dans le cadre de leur service, vendredi 27 février 2026. Ils sont parvenus à retenir une femme de 60 an

Trois morts et deux blessés graves lors d'un accident de la route impliquant quatre jeunes de 15 ans dont le conducteur

Trois personnes deux adolescents de 15 ans sont mortes et deux sont gravement blessées dans une collision nocturne à Libercourt (Nord-pas-de-Calais).

Trois morts et deux blessés graves lors d'un accident de la route impliquant quatre jeunes de 15 ans dont le conducteur

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La carte Fnac+ est maintenant valable trois ans au lieu d'un an, et pour le même prix

[Deal du jour] La Fnac ne change pas le prix de sa carte Fnac+, mais en modifie la durée. Pour le même tarif de 14,99 ¬, l'abonnement passe d'un à tro

L'Étoile de la transmission pour la SCEA les Trois Cehaches aux Étoiles de la terre et de la vigne 2026

L'Étoile de l'installation et de la transmission a été remise à la SCEA les Trois Cehaches lors des Étoiles de la terre et de la vigne 2026. Reportage

Ancien « cancre » aujourd'hui chef étoilé, le Costarmoricain Glenn Viel raconte la Bretagne depuis la Provence

Passé par le lycée hôtelier de Saint-Quay-Portrieux (22), le chef étoilé Glenn Viel partage, dans son livre, son parcours scolaire laborieux et son ra

"Je n'ai rien d'un Asiatique mais j'adore leur cuisine" : vingt ans de rebonds et d'innovations pour le chef Christophe Illac aujourd'hui à la tête de Kioskasie

Autodidacte et passionné, Christophe Illac a multiplié les concepts et les défis depuis plus de vingt ans à Narbonne. De la livraison avant l'heure à

La soirée dans un appartement vire au drame : un jeune homme de 21 ans chute de trois étages et heurte la barrière du toit d'un McDonald's

Dans la nuit de ce jeudi 15 janvier 2026, un jeune homme âgé de 21 ans est mort après une chute de plusieurs étages d'un immeuble à Rennes (Ille-et-Vi

Trois personnes blessées, dont une gravement, lors d'un choc frontal entre deux voitures sur la D14, entre Générac et Saint-Gilles

L'accident s'est produit ce mardi 13 janvier, vers 10 heures, sur la D14, entre Générac et Saint-Gilles. Trois personnes ont été blessées, dont une gr

La Thaïlande et le Cambodge conviennent d'un «cessez-le-feu immédiat» après trois semaines de combats frontaliers

La Thaïlande et le Cambodge sont convenus samedi 27 décembre d'un « cessez-le-feu immédiat » dans leur conflit frontalier, selon une déclaration signé

20 kg de drogue, armes et 16 000 ¬ en liquide : la justice rejette la demande de remise en liberté d'un père de trois enfants, le lendemain de Noël

Le 26 décembre 2025, le tribunal judiciaire de Montauban a examiné une demande de mise en liberté dans une salle presque vide. Incarcéré depuis le 9 d

Glenn Viel : Bonnet d'âne et trois étoiles - La Cuisine d'un Cancre

Dans son livre La Cuisine d'un Cancre, Glenn Viel, le chef triplement étoilé du restaurant Baumanière aux Baux-de-Provence, nous invite à découvrir un

Vêtu d'un simple caleçon, il flottait dans le fleuve depuis trois semaines : le corps d'un homme, blessé et amputé d'une main, repêché dans la Seine

Un corps mutilé a été découvert dans la Seine, près du Pont Neuf à Paris. L'homme, amputé d'une main, pourrait être dans l'eau depuis trois semaines.

"Cuisine d'un cancre" : carnet de recettes et récit intime, Glenn Viel publie un livre

Le chef étoilé et membre du jury Top Chef, Glenn Viel, a publié en novembre son nouveau livre de recettes "Cuisine d'un cancre".

« Il n'y aura pas trois tronçons » : le projet de 2x2 voies sur la D943 entre Loches et Cormery est amputé d'un tiers

Paris : trois femmes dépouillées et agressées sexuellement sous la menace d'un couteau dans le métro

Les trois victimes de 22 ans ont été prises à partie par trois individus alcoolisés dans une rame de métro au niveau de Bastille ce samedi matin. Les

Des jeunes expérimentés et passionnés : on en sait plus sur le crash d'avion qui a causé la mort d'un instructeur et ses trois élèves en Occitanie

Quatre personnes, dont un instructeur et trois étudiants de l'École nationale de l'aviation civile (ENAC), sont mortes dimanche 7 décembre dans l'Ariè

Le Havre : trois voitures en feu... et la façade d'un immeuble touchée

Un incendie s'est déclaré ce dimanche matin boulevard Winston-Churchill, au Havre, où trois véhicules ont brûlé avan... ð Ne ratez rien de l'info loca

VIDÉO. Insolite : trois parachutistes sautent d'un immeuble de la Défense et se font poursuivre par la police à cheval à l'atterrissage

Des passants ont vu atterrir trois parachutistes dans le quartier de la Défense, dimanche 30 novembre. Ils n'avaient manifestement pas le droit, puisq

Près d'un TGV sur trois sera un Ouigo en 2030: la fédération des usagers en a assez des "low-cost" de la SNCF (trop contraignants et de plus en plus chers)

Pour la Fédération nationale des associations d'usagers de transports, "le développement de Ouigo bénéficie davantage à la SNCF qu'aux passagers".

Un homme, trois affaires de violence et l'ombre d'un trouble psy à la barre du tribunal de Châteauroux

"Il a pulvérisé toute la cuisine et les meubles" : un bus s'encastre dans la maison d'un couple isérois

Un bus s'est encastré dans le mur d'une maison des Côtes-d'Arey, en Isère, ce mercredi 26 novembre. Toute la cuisine a été détruite. Le couple de pers

Un procès sous haute tension, George Sand et la quête d'un titre mondial pour Victoire Piteau : les trois actus du lundi 24 novembre dans l'Indre

Blandine Giambiasi dédicacera à Angoulême son livre « Le Goût d'un fleuve - La Charente ». Entre cuisine, voyage, et poésie

Une semaine après avoir reçu une « mention spéciale » au festival du livre gourmand de Périgueux, l'auteure Blandine Giambiasi dédicacera son livre « 

La Finlande, bonnet d'âne européen de l'économie et championne de l'austérité

Le pays, naguère modèle, est le moins performant de la zone euro depuis 2019. Un affaiblissement structurel aggravé avec l'austérité mise en place par

INFO LA DÉPÊCHE. Vol d'un camion rempli de lingots d'or et d'oeuvres d'art : trois suspects arrêtés, le magot de 3,5 millions d'euros introuvable

Trois hommes ont été interpellés dans le Tarn-et-Garonne et la Haute-Garonne, six mois après le spectaculaire vol d'un fourgon chargé de lingots d'or

Ils l'ont ligoté et bâillonné avec du ruban adhésif : trois enfants et leur mère placés en garde à vue après la mort d'un père de famille

Un homme de 61 ans a été retrouvé sans vie à son domicile de Cergy (Val-d'Oise) jeudi 6 novembre 2025. Ce sont sa femme et ses trois enfants qui ont a

Notre-Dame de Garaison : trois anciens élèves portent plainte et demandent la nomination d'un juge d'instruction

Plusieurs plaintes avec constitution de parties civiles, dont certaines pour viols, ont été déposées, ce jeudi, au tribunal de Tarbes pour demander la

Il fuit la police à 200 km/h au volant d'une voiture volée avec trois mineurs à bord : la course folle d'un jeune chauffard, sans permis et souffrant de troubles psychiatriques

Le jeune chauffard est souffrant de troubles psychiatriques à cause d'une enfance difficile. Il a été interpellé... sous stupéfiants après une folle c

Un mort et deux blessés graves : en l'espace d'un mois, trois accidents ont été enregistrés sur l'avenue de la République à Lodève

Ce mardi 21 octobre, aux alentours de 8 heures, un homme d'environ 70 ans a été renversé par une voiture sur l'avenue de la République à Lodève. Bless

Trois mille pages, vingt kilos et trois siècles d'histoire : la "Saume de L'Isle", les secrets d'un manuscrit médiéval unique par sa taille et son histoire

Aux Archives départementales de Tarn-et-Garonne repose un géant de papier : la Saume de L'Isle. Trois mille pages pour trois siècles d'histoire seigne

Lyon : explosion dans la cuisine d'un restaurant, trois personnes blessées dont deux grièvement

Une explosion sur la Presqu'île à Lyon a fait mardi "trois blessés dont deux graves" dans un restaurant du 2e arrondissement. Un périmètre de sécurité

Trois jeunes soeurs de 5, 8 et 9 ans retrouvées mortes près d'un camping : la police trouve des restes humains qui pourraient être ceux de leur père soupçonné du crime

Trois jeunes soeurs américaines qui rendaient visite à leur père ont été retrouvées mortes dans un terrain de camping début juin 2025. Des restes huma

« Si c'est pour nous faire grandir, on y va » : Free prend position sur la vente de SFR et le retour d'un marché à trois opérateurs

Lors d'une conférence de presse ce jeudi 28 août, le patron de Free a évoqué la situation de son rival SFR, susceptible d'être mis en vente. Si depuis

Ces trois astuces ménages vont vous faire gagner (beaucoup) de temps dans la salle de bain et la cuisine

Entre tartre et taches tenaces, les ménages réservent souvent leur lot de casse-tête. Dans "Bonjour ! La Matinale TF1", Thomas Cheneau partage ses ast

La Rochelle : trois policiers et trois pompiers victimes d'une agression d'un "homme épileptique" selon le SDIS 17

Trois pompiers et trois policiers agressés ce matin dans le quartier de Villeneuve-les-Salines à La Rochelle. Ils venaient en aide à un homme de 20 an

La Caravane de la danse : six escales en Tarn-et-Garonne et trois jeunes étoiles en mouvement

Sur les routes du Tarn-et-Garonne, la Caravane de la danse reprend du mouvement du 20 au 26 août. De Montpezat-de-Quercy à Montricoux, une semaine pou

Guerre en Ukraine : à trois jours de la rencontre Trump-Poutine, la Russie accélère et établit une progression jamais arrivée depuis plus d'un an

À trois jours d'un sommet peut-être historique entre Donald Trump et Vladimir Poutine, l'armée russe a revendiqué plus de 110 km² de gains territoriau

L'employé se trompe de bidon et verse de l'acide au lieu du chlore dans la piscine d'un hôtel 4 étoiles

Un périmètre de sécurité a été mis en place autour de l'établissement.

"Le bruit m'a choqué" : la vidéo choc d'un chauffard fuyant les gendarmes qui percute violemment la voiture d'une maman et ses trois enfants, le récit de Cédric près de Toulouse

A Colomiers, près de Toulouse, en Haute-Garonne, les spectaculaires images d'un 4x4 percutant à toute vitesse la voiture d'une famille américaine font

Au volant d'un 4x4 immatriculé en Allemagne, il percute de plein fouet une famille : la maman et ses trois enfants hospitalisés, le chauffard roulait à 180 km/h et venait de commettre un refus d'obtempérer

L'homme au volant de la voiture a pris la fuite à pied. Il est activement recherché par les forces de l'ordre.

Samsung Galaxy S26 : un Edge à la place d'un Plus, et trois écrans qui ne vont pas trop bouger

Le géant sud-coréen prépare déjà sa nouvelle série de smartphones haut de gamme. Et une nouvelle fuite nous permet d'en savoir plus sur ces téléphones

Au bout de la nuit, les deux "amis" montpelliérains s'embrouillent : l'auteur d'un coup de couteau à la gorge condamné à trois ans et demi de prison ferme

Un Montpelliérain de 23 ans avait porté un coup de couteau à la gorge d'un autre jeune de 21 ans avec lequel il finissait la nuit devant un établissem

Trois hommes débarquent chez elle, la frappent, la ligotent et l'aspergent de javel : l'influenceuse Soraya Riffy victime d'un violent home-jacking

Vendredi 4 juillet 2025, l'influenceuse et mannequin Soraya Riffy a été victime d'un violent home-jacking à son domicile marseillais. Ce dimanche 6 ju

Trois personnes perdent la vie dans le crash d'un avion de tourisme en Eure-et-Loir

Trois personnes sont mortes dans le crash d'un petit avion de tourisme survenu vendredi après-midi dans un quartier résidentiel de la commune de Champ

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Huit blessés dont trois graves et 70 personnes évacuées à cause du chlore dans la piscine d'un camping à Sérignan Plage

Une forte odeur de chlore, des irritations et des troubles respiratoires. Huit personnes ont été blessées à Sérignan Plage dans l'Hérault, mercredi 25

Nouvel incendie à Saint-Florent : la consternation après la destruction de trois bateaux et d'un camion

Dans la nuit du mardi 24 au mercredi 25 juin, trois embarcations et un fourgon ont été détruits par les flammes sur un chantier naval situé à la sorti

Le maire de Goult se dit choqué et en colère après la fusillade qui a fait deux morts et trois blessés lors d'un mariage

L'enquête se poursuit après la fusillade qui a fait deux morts (dont la mariée) et trois blessés dans une fête de mariage, dimanche à Goult (Vaucluse)

Luberon : Deux morts et trois blessés graves dans une fusillade à la fin d'un mariage

Une fusillade dans la nuit de samedi à dimanche à Goult (Luberon) a fait deux morts et trois blessés graves, dont un enfant de 13 ans

INFO LA DÉPÊCHE. Poussé par la rumeur, le président d'un club de sport avoue les viols de son fils et de trois de ses amis âgés de 10 et 11 ans

Mis en cause dans une affaire de viols et d'agressions sexuelles incestueuses, un homme de 44 ans, coprésident d'un club sportif, a été déféré ce vend

"Personne ne devrait perdre la vie au travail" : trois morts et trois blessés dans l'effondrement d'un hangar agricole

Trois personnes sont mortes et trois autres ont été blessées jeudi lors de l'effondrement d'un hangar agricole en construction à Coaña, dans les Astur

Fiasco de la distribution d'aide à Gaza : après près de trois mois d'un blocus total, la famine guette des milliers de Palestiniens et sème le risque d'un chaos

Les scènes de chaos lors de la distribution de nourriture supervisée par Israël et une société de sécurité américaine mardi 27 mai 2025 à Gaza ont sus

Il la frappe au visage et à la tête, puis s'empare d'un couteau de cuisine : "C'est l'arrivée de la police qui m'a sauvée", confie la victime

Menacée par son ex-compagnon devant sa fille de 2 ans, elle est sauvée par l'intervention de la Brigade anti-criminalité de Perpignan. Les policiers é

Disparition inquiétante d'un couple et de son bébé de trois mois à Rouen, la police lance un appel à témoins

La police nationale de la Seine-Maritime lance un appel à témoin après la disparition inquiétante d'un couple de trentenaires et de leur bébé de trois

Sorties cinéma : " La venue de l'avenir", "Mission : impossible", "Jeunes mères", "Lilo & Stitch"...avec trois films présentés à Cannes et un remake d'un Disney

Chaque mercredi, un directeur de salle de Toulouse ou de son agglomération nous donne sa sélection de films. Cette semaine, Pierre Marcel, directeur d