« On ne travaille pas pour l'étoile, c'est la récompense. On ne rentre pas dans les codes, on est dans une continuité, sur un sentier des douaniers...
Vosges Matin vous propose un rendez-vous en vidéo consacré à l'actualité de la semaine. Il est animé ce samedi par Martin Vincent, journaliste à l'age
Le Moulin de la Gorce, à La Roche-l'Abeille, en Haute-Vienne, a conservé une nouvelle fois son étoile au Guide Michelin 2025, mais les inspecteurs res
Le Moulin de la Gorce, à La Roche-l'Abeille, en Haute-Vienne, a conservé une nouvelle fois son étoile au Guide Michelin 2025, mais les inspecteurs res
/2025/04/01/chef-67eb962cac4b3461109913.jpg)
À 37 ans, Hugo Roellinger a remporté sa troisième étoile au guide Michelin lundi 31 mars. Le chef, qui a repris le restaurant familial, sublime le ter
Julien Caligo fait partie des trois chefs de la région à obtenir une étoile au guide Michelin.
Perdue en 2023, la troisième étoile revient auréoler le restaurant du chef rochelais Christopher Coutanceau
La consécration pour une institution du piton. Le restaurant La Pomme d'or, à Sancerre, s'est vu décerner une étoile, ce lundi 31 mars, lors de la cér
Le célèbre guide gastronomique vient de décerner à Boris Caillol, chef du restaurant Ébullition, sa toute première étoile.
Avant même la cérémonie officielle du 31 mars à Metz, le Guide Michelin France 2025 a commencé à faire tomber les...
DANS LE RETRO - Le 22 mars 2022, la première étoile végane du Guide Michelin attribuée à Claire Vallée et son restaurant Ona (Origine non animale) à A
Le restaurant "En Pleine Nature" situé à Quint-Fonsegrives vient d'obtenir une étoile au Guide Michelin mais pas n'importe laquelle. Il s'agit d'une é
Camille Delcroix a partagé une bonne nouvelle avec ses admirateurs. Il a décroché sa première étoile au guide Michelin.
Fabien et Marie Raux, à la tête du restaurant de la Loire, à Pouilly sous Charlieu, conservent leur étoile obtenue l'an passé avec l'idée de développe
A Monaco, le restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac a décroché lundi 18 mars sa deuxième étoile au Guide Michelin.
Le chef rennais, nouveau trois étoiles, à Paris, est un homme aussi réservé que truffé de talent. À 52 ans, Jérôme Banctel vient d'atteindre le sommet
Nick Honeyman, un chef néo-zélandais aux fourneaux du Petit Léon, à Saint-Léon-sur-Vézère, a reçu lundi 18 mars sa première étoile du Guide Michelin.
La consécration pour le Domaine de la Klauss à Montenach (Moselle)! Son restaurant "Le K" décroche sa première étoile au Guide Michelin.
L'un des restaurants savoyards les plus prestigieux du département vient de perdre sa troisième étoile au Guide Michelin. La Bouitte, établissement di
La ville de Treignac en Corrèze a été distinguée par le guide Vert Limousin Berry 2023 pour la première fois. L'étoile du guide met la lumière sur l'a
La Villa Pinewood, restaurant unique de Anne et Thomas Cabrol situé au coeur du Tarn, a obtenu sa première étoile Guide Michelin. Né en 2020, le resta
Le chef de La Mutinerie (Lyon 6e), Nicolas Seibold, a reçu sa première étoile au Guide Michelin ce lundi 6 mars à l'occasion de la cérémonie 2023 du g
Le guide Michelin a rétrogradé de trois à deux étoiles les tables de Guy Savoy, un des chefs les plus réputés au monde, et du Rochelais Christopher Co