"J'ai toujours voulu décomplexer le resto étoilé" : ce chef étoilé de Perpignan ouvre une terrasse pour l'été

PORTRAIT. "J'ai toujours voulu faire de l'art" : une ancienne graphiste quitte les écrans pour ouvrir son salon de tatouage

Installée à Foix, Alicia Cazé a ouvert son salon de tatouage "Maison Rebelle" après un parcours dans la communication. À 30 ans, elle fait le choix de

"C'est une victoire pour la défense des libertés" : le couvre-feu pour les moins de 15 ans voulu dans ce village suspendu par la justice

S'il ne s'est pas encore exprimé sur le fond, le Tribunal administratif de Montpellier a validé le recours suspensif déposé par la Ligue des droits de

"'J'ai vécu la cuisine comme une thérapie" : Le chef étoilé Pierre Gagnaire se confie à la cérémonie du Guide Michelin

Il a été élu meilleur chef au monde en 2015. Pierre Gagnaire était présent à la cérémonie du Guide Michelin, ce 16 mars 2026, à Monaco. L'occasion pou

Magali Le Huche pour Punk à sein : J'ai voulu créer une BD qui m'amuse avec ce truc horrible

UNE BD COMMENTÉE PAR SON AUTRICE  Ce truc horrible ? Un cancer qui a valu à l'autrice une double mastectomie, et une cascade d'émotions qu'elle a d

"J'ai toujours leur paire de chaussettes sur mon sac..." Le formidable geste de ce joueur du XV de France pour son club formateur

S'il fallait une nouvelle preuve de l'attachement d'Anthony Belleau à son club formateur des 4 Cantons-BHAP, le demi d'ouverture des Northampton Saint

"J'avais besoin d'entendre que ce que je fais est bien" : de la Sibérie aux vignes du Lot, le destin d'un chef étoilé

En neuf ans, le chef Marius Halter et Astrid Halbutier ont fait évoluer leur restaurant, du menu ouvrier à la première étoile. "Les Jardins", à Parnac

"On essaye de rester accessible pour le plus grand nombre " : Nicolas Nobis, seul chef étoilé en Mayenne depuis 15 ans

Chaque année depuis 15 ans, le restaurant L'éveil des sens à Mayenne garde son étoile au guide Michelin. La récompense a été confirmée une nouvelle fo

Un chef étoilé toulousain s'invite au restaurant d'entreprise de La Dépêche pour une parenthèse gastronomique inédite

Au restaurant d'entreprise Le Jardin d'hiver, au coeur des locaux de La Dépêche du Midi, le chef Pierre Lambinon, doublement étoilé pour son restauran

Guide Michelin 2026 : pour Kevin de Porre, chef étoilé du Fario à Céret, il faut "toujours essayer d'aller vers le haut"

Le célèbre Guide Michelin a dévoilé les étoiles de son édition 2026 ce lundi à Monaco. Quatre restaurants des Pyrénées-Orientales conservent leur étoi

Ce célèbre chef toulousain étoilé propose une formule à 12 ¬ pour dîner sur le pouce au Théâtre du Capitole

Et si votre entracte devenait un moment étoilé ? Dès le 20 février, le Théâtre du Capitole s'associe à la Maison Py-R pour révolutionner sa pause gour

Groenland : "Ce sera pour 2026, j'espère même début 2026", que prévoit l'accord-cadre "conçu" après une réunion entre Trump et le chef de l'Otan ?

L'Otan renforce sa présence en Arctique suite à un accord-cadre avec les États-Unis concernant le Groenland. Mark Rutte, secrétaire général, prévoit u

DIRECT. Procès du RN : une nouvelle stratégie de défense pour Louis Aliot ? Le maire de Perpignan entendu ce jeudi par la cour d'appel

Quelle sera la défense de Louis Aliot ? Initialement prévue jeudi dernier, l'audition du maire de Perpignan et vice-président du RN doit se tenir ce j

« Un immense plaisir » : le chef doublement étoilé Christophe Hay s'engage avec émotion pour le pot-au-feu géant de Tours

"C'est un produit extraordinaire" : pour ce chef étoilé, l'espèce invasive du crabe bleu est aussi une aubaine

Le crabe bleu est devenu l'ennemi numéro un des pêcheurs méditerranéens. Ils ne savent plus que faire de cette espèce invasive qui en mange de nombreu

"J'ai été surprise en ouvrant le magasin ce matin de voir que j'étais la seule" : une ambiance calme à Perpignan pour le dernier dimanche d'ouverture des commerces en 2025

Les commerces de Perpignan pouvaient ouvrir tous les dimanches à partir du 30 novembre jusqu'à ce 28 décembre 2025. Cependant, pour ce dernier jour, l

Un menu étoilé à 18¬ proposé par le Chef normand David Gallienne sur le marché de l'Aigle ce mardi 23 décembre

Démocratiser la grande cuisine, et la rendre accessible à toutes les bourses, c'est l'objectif de l'opération Normandy Tour organisée par le chef étoi

"J'ai appris cette information avant-hier, je suis le premier étonné" : ce maire roulait depuis près de quatre ans avec un permis annulé, la justice ouvre une "procédure"

Le maire de Mont-de-Marsan, Charles Dayot, a conduit pendant quatre ans malgré l'annulation de son permis. Informé tardivement, il évoque un "dysfonct

Les petits secrets du chef étoilé Jean-François Piège pour dresser une belle table avec de la seconde main

À l'approche des fêtes de fin d'année, l'art de recevoir se réinvente. Qui de mieux que les grands chefs étoilés pour nous inspirer ? Eux maîtrisent c

"J'ai voulu profiter de ma visibilité pour faire une bonne action", le rappeur audois KZS organise une maraude à Carcassonne et Limoux

Ce samedi 22 novembre, le rappeur audois KZS a organisé une journée de solidarité : avec plusieurs amis, il est allé à la rencontre de personnes à la

« J'ai découvert ce qu'on ne voit pas forcément » : pour le DuoDay, Léa a passé une journée à la rédaction de La Nouvelle République à Loches

"C'est très bon", "j'ai envie de goûter" : un chef étoilé verse du Red Bull dans une huître et crée une folie culinaire à l'approche des fêtes

Depuis quelques semaines, une folie culinaire affole les réseaux sociaux. Mais est-ce que c'est si bon que ça, une huître avec du Red Bull ?

En visite à Perpignan, le chef cuisinier Thierry Marx milite pour "une loi de protection du fait-maison"

La star de la cuisine Thierry Marx, chef étoilé, est à Perpignan à partir de ce lundi et jusqu'à mercredi pour le congrès annuel de l'Union des métier

"Macron a une bonne capacité de déni": voilà ce que Bruno Le Maire écrivait au chef de l'Etat en 2024 dans son "courrier secret" pour l'alerter sur la dérive des comptes publics

Dans un courrier confidentiel adressé à Emmanuel Macron, daté du 6 avril 2024, Bruno Le Maire alertait sur la dégradation des finances publiques.

Chartres accueillera le chef doublement étoilé Mathieu Guibert pour la 43e édition de la Paulée des vins de Loire en mars 2026

La Paulée des vins de Loire reviendra à Chartres pour sa 43e édition, le 22 mars 2026. Mathieu Guibert, distingué de deux étoiles au guide Michelin, c

Ce département est le plus étoilé de France : comment le Lot s'engage pour préserver son ciel nocturne loin de toute pollution lumineuse

Alors que 57 nouvelles communes du Lot viennent d'obtenir le label Villes et villages étoilés, la 17e édition de l'événement "Le jour de la Nuit" se d

Onzième édition de "Chefs de coeur" avec le chef étoilé Julien Machet pour la Banque alimentaire à Montmélian

REPORTAGE - Chaque matin à 7h32, les journalistes d'ICI Pays de Savoie vous emmènent avec eux sur le terrain, à la rencontre de ceux qui font l'actu d

Le chef étoilé Jean Imbert visé par une deuxième plainte de la part d'une ex-compagne

Une cinquième ex-compagne de Jean Imbert a témoigné avoir subi de la part du chef étoilé des violences physiques et morales. Elle a déposé plainte, co

"C'est juste fou ce qui nous arrive" : l'étonnant parcours de Jules Rolland, le surfeur devenu chef étoilé en Bretagne

À 26 ans, Jules Rolland vient d'obtenir sa première étoile au guide Michelin dans son restaurant du sud-Finistère. Une consécration pour ce chef cuisi

"Ça soulage les tensions musculaires, apaise le stress et favorise le sommeil" : Près de Perpignan, ce centre de bien-être vous propose de flotter dans un cocon d'eau chaude salée pour une cure de détente

À Saint-Estève, "Silence", un centre insolite propose une expérience hors du commun. Celle de flotter dans une eau salée, dans un cocon, comme en apes

"J'ai toujours voulu être une femme et arbitre de football" : le chemin d'une Israélienne transgenre vers les sommets

"Je me suis cachée pendant presque 26 ans", dévoile Sapir Berman, qui rêve désormais d'arbitrer un match de Ligue des Champions.

Le dossier - "Bloquons tout": "C'est une inquiétude permanente pour ces restaurateurs", souligne Thierry Marx, chef étoilé et président de l'UMIH

Selon le ministère de l'Intérieur, près de 200.000 personnes ont manifesté dans plusieurs villes en France ce mercredi dans le cadre du mouvement "Blo

La flottille pour Gaza touchée par une "attaque de drone" : "Déterminés à briser le blocus contre Gaza", les organisateurs annoncent que le départ de Tunis est toujours prévu ce mercredi

La flottille vers Gaza a affirmé, dans la nuit du lundi 8 au mardi 9 septembre, qu'un de ses bateaux avait été "frappé" par un drone au large de Tunis

Affaire Jean Imbert : "des récits biaisés et tronqués", les avocates du vainqueur de Top Chef prennent la parole et accusent une plaignante d'avoir été violente physiquement envers le chef étoilé

De "nombreux éléments objectifs" contredisent les récits des plaignantes, assurent les avocates du chef cuisinier.

Travaux aux halles : une réunion pour sortir de l'impasse ce mardi avec les étaliers, la mairie et le directeur de la Socri qui ouvre les Galeries Lafayette ?

Alors que les Galeries Lafayette vont ouvrir en octobre à la Coupole, deux étaliers des halles, impactés par la mise en place des escalators, n'ont to

"En rouvrant mon restaurant, j'ai fait mon acte de résilience" : le chef triplement étoilé Gilles Goujon accueille à nouveau des clients à Fontjoncouse

Près de trois semaines après le mégafeu qui a détruit 17 000 hectares dans l'Aude, à Fontjoncouse, le chef triplement étoilé Gilles Goujon accueille à

Deux hommes le rouent de coups pour lui voler sa montre à 150 000 euros : un célèbre chef étoilé violemment agressé en pleine rue

Le chef étoilé italien Simone Zanoni, en poste au George V à Paris, a été violemment agressé mardi 12 août 2025 dans les Yvelines alors qu'il rentrait

"J'ai toujours cherché à apaiser la situation" : le chef de file des pro-A69, poursuivi pour une action contre les opposants, conteste les faits

Mis en cause dans l'enquête sur les affiches visant les soutiens des opposants à l'A69, Guy Bousquet conteste tout en bloc. Le président de Via 81 att

"On a voulu créer une ambiance chill" : l'été s'installe pour de bon sur le rooftop du Social Hub à Toulouse

Dans un cadre spectaculaire mêlant vue panoramique, piscine perchée et bonnes vibrations, le rooftop du Social Hub vient de dévoiler son nouveau visag

Le chef Nicolas Fontaine quitte le restaurant étoilé de Nîmes "Duende" pour une nouvelle aventure "Au Plaisir des Halles"

Le restaurant "Au Plaisir des halles" ouvre un nouveau chapitre après le départ du chef Sébastien Granier officialisé lors de la dernière feria de Pen

"Le partage de ce moment est toujours chargé en émotions": le baccalauréat 2025 est une victoire pour certains candidats

Les résultats du bac sont tombés hier matin. Les heureux candidats peuvent enfin dire « ouf ». Pour certains, le diplôme s'apparente à un triomphe.

"Il y a une voie responsable, humaniste et gourmande": le chef triplement étoilé Olivier Roellinger s'associe avec l'Ifremer pour une pêche durable

Réputé plus écologique que la viande, le poisson reste une ressource surexploitée. En cuisine, de jeunes chefs s'engagent sur une voie étonnante de sa

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France Culture : une nouvelle chronique pour le chef étoilé Mory Sacko... et ce que l'on sait de la rentrée 2025

En septembre, la journaliste Astrid de Villaines reprendra le débat d'Esprit public tandis que le chef Mory Sacko proposera une nouvelle chronique d

Le chef étoilé Nick Honeyman met à l'honnneur un fruit emblématique de l'été : la tomate

Rencontre avec Nick Honeyman, chef étoilé du Petit Léon, et son épouse Sina. Ils partagent leur parcours, de la Nouvelle-Zélande au Périgord, et leur

Pour s'adapter à l'évolution "du marché et de la clientèle", ce restaurateur étoilé de la Côte d'Azur propose le paiement en trois fois sans frais

Le chef étoilé du restaurant gastronomique et de l'hôtel 4-étoiles Alain Llorca entend s'adapter à l'évolution du marché et de la clientèle. La nouvea

"On va écrire une nouvelle cuisine de la mer !" Le chef étoilé Olivier Roellinger va préparer le repas du futur à l'UNOC

Il part à l'exploration de saveurs peu ordinaires. Olivier Roellinger, qui aime se présenter comme un vieux chef trois étoiles, est l'un des ambassa

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Le Parc naturel régional de Millevaches met en place un circuit touristique particulier : une randonnée à la découverte de la nuit et des étoiles. L'o

"J'ai toujours voulu décomplexer le resto étoilé" : ce chef perpignanais ouvre La Terrasse de La Galinette à Toulouges

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Quatre mois après sa victoire à la "Star Academy", la Nordiste de 25 ans apporte la touche finale à un premier opus dont la sortie est imminente. Invi

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Au plateau des Millevaches, une randonnée de cinq jours pour admirer le ciel étoilé

Le Parc naturel régional propose une randonnée permettant d'admirer le ciel, particulièrement épargné par la pollution lumineuse.

Pourquoi le meilleur réceptionniste du monde 2024 et le chef étoilé Jan Hendrik étaient dans ce lycée de Menton?

Le meilleur réceptionniste du monde 2024, Joël Darfeuille, et le chef étoilé Jan Hendrik van der Westhuizen étaient au lycée Paul-Valéry à Menton, ven

Proche-Orient : "J'ai des concepts pour Gaza qui sont très bons"... Trump envisage toujours de prendre le contrôle de Gaza et d'en faire une "zone de liberté"

Le projet de Riviera à Gaza taraude visiblement toujours Donald Trump qui était en visite en Arabie saoudite ce jeudi.

"The Marcel m'a fait grandir" : le chef étoilé Denis Martin quitte Sète pour de nouvelles aventures gastronomiques

Le restaurant The Marcel, fermé pour plus d'un an de travaux, perd son talentueux chef étoilé Denis Martin. L'occasion de revenir, avec lui, sur son p

"J'ai toujours autant de plaisir" : le chef Eric Guérin fête les 30 ans de son restaurant étoilé à Saint-Joachim

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La Bòria : Florian Descours, un chef étoilé et une équipe jeune au e de l'Ardèche pour célébrer une année exceptionnelle

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Malgré la mise en place de la régulation en soirée et durant les week-ends depuis deux ans, les urgences de Dordogne ont traversé une importante situa

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Légion d'honneur et chef étoilé pour une femme de vin

Valérie Guérin, figure emblématique du domaine Les Mille Vignes, a été faite chevalier de la Légion d'honneur. Une distinction remise sur ses terres,