Hier Une L'assiette reste bonne, la table l'est devenue à la cantine de Nueil-les-Aubiers La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine « Quand l'assiette revient, il ne reste que les os » : la palombe, une des fiertés du Café de Pissos Ici, à Pissos, au coeur des Landes, l'oiseau bleu n'est pas qu'un gibier : c'est une histoire de famille, de table et de fidélité. Sandrine et Philipp Sud Ouest
Auj. A Bruges "de la Terre à l'Assiette" fête les 25 ans d'existence des AMAP de France Une AMAP, heureuse de souffler les vingt cinq bougies grâce à vous, consommateur. A Eysines, les adhérents vont d'ailleurs pouvoir fêter ça au Grand D France Bleu
Hier Une Convergences bio : du sain dans l'assiette La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
17 Sep Economie Réforme de l'assiette sociale des indépendants : ce qui change vraiment dans le calcul de vos cotisations Une nouvelle base de calcul, de nouveaux barèmes : depuis avril 2026, la réforme de l'assiette sociale modifie la manière dont... cBanque
15 Sep Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Il met la nature dans l'assiette : à Rodez, le chef étoilé Hervé Busset compose une cuisine végétale et sauvage, nourrie par son jardin, ses cueillettes et le Japon Sa cuisine est un mélange d'inspirations, de connaissance des plantes, de fidélité au terroir et d'hommage aux traditions qui sont réinventées avec un La Dépêche
13 Sep Régions - Languedoc-Roussillon - Lozère - Mende Des cèpes dans l'assiette jusqu'aux platines, les Toqués veulent faire durer la fête à Mende La 17e édition des Toqués du cèpe se tient samedi 19 septembre 2026 dans le centre-ville de Mende. Marché, gastronomie et animations rythmeront une jo Midi Libre
12 Sep Une Du pré à l'assiette : à Savigné, la C'lait des champs ouvre la porte du chèvre gourmand La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
06 Sep Une Même en Bretagne, les crêperies galèrent à trouver des candidats pour mettre la main à la pâte Au royaume de la crêpe et de la galette, les restaurants peinent à trouver des employés, avec un manque d'environ 50 % de personnel pour faire tourner 20 Minutes
05 Sep Une Du pré à l'assiette : les produits de la Ferme du Pré Joly s'arrachent dans toute la région La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
03 Sep Régions - Champagne-Ardenne - Haute-Marne L'Assiette du Lac, une nouvelle enseigne sur la place du village à Giffaumont Restauration. Dix ans après avoir fermé ses portes, la bâtisse de la place du village à Giffaumont a retrouvé vie. Guillaume Conroy et Sarah Sigward y Le Journal de la Haute-Marne
30 Aug Europe En Suède, la préparation à la guerre passe aussi par l'assiette Après des décennies de paix, la Suède remet toute sa défense civile sur pied. Depuis l'invasion de l'Ukraine par la Russie en 2022, la préparation à u RFI • Voir articles similaires → Similaires →
30 Aug La renouée du Japon en Lorraine : envahissante dans les sols, surprenante dans l'assiette Présente massivement sur les berges de la Moselle, de la Meuse et le long des axes routiers, la renouée du Japon est devenue un fléau pour la biodiver France Bleu
30 Aug Régions - Midi-Pyrénées - Ariège Ax-les-Thermes. 24e festival des saveurs : de la fourche à l'assiette À peine l'été s'achève-t-il que la cité thermale s'apprête à faire valser les papilles des visiteurs. Du jeudi 3 au dimanche 6 septembre, la coordinat La Dépêche
29 Aug Une Du pré à l'assiette. Julie, éleveuse de cochons en plein air : « Le commerce direct représente l'essentiel de mes ventes » La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
26 Aug Une Neuvy-Saint-Sépulchre : la foire bio met « la santé dans l'assiette » pour sa 51e édition La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
26 Aug Europe De l'assiette au téléphone, l'Europe agit dans votre vie de tous les jours : labels alimentaires, réparation, Erasmus+ et forfait mobile au quotidien L'Union européenne met en oeuvre des règles et des initiatives qui influencent directement la vie quotidienne des citoyens. Voici plusieurs exemples d Toute l'Europe • Voir articles similaires → Similaires →
12 Aug Sciences et médecine Perdre du poids sans se priver : ce changement dans l'assiette coupe 30 % des calories Des chercheurs ont suivi pendant 16 semaines des personnes en surpoids ayant suivi deux régimes différents qui n'imposaient aucune restriction caloriq Futura-Sciences • Voir articles similaires → Similaires →
07 Aug Une Des étoiles dans l'assiette au Puy du Fou La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
04 Aug Une Du pré à l'assiette : les bons produits de la Vienne et ceux qui les produisent La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
01 Aug Une Du pré à l'assiette : le succès de la vente directe des melons d'Axel dans le Nord-Vienne malgré les pertes liées aux fortes chaleurs La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
25 Jul Balade gourmande : "De la graine à l'assiette" Patrick CHALLAYE, botaniste, nous détaille ses balades gourmandes qu'il organise jusqu'au 31 août 2026. France Bleu
17 Jul Une Si la fraîcheur est dans l'assiette, la canicule pèse sur le moral des équipes des restaurants à Blois La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
17 Jul Une Ces chefs hors-norme dans l'Indre : Adam Blondeau, le Berry dans l'assiette La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
17 Jul Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne Salles. "Horizon des Bastides" : du champ à l'assiette au Gaec Torticou C'est l'histoire d'une entreprise agricole familiale (vieille de 6 générations) : le "Gaec de Tarticou" installé au village de Salles et travaillant s La Dépêche
10 Jul Une Viande : le poulet va détrôner le porc dans l'assiette des Français Les Français ont repris goût à la viande, mangent toujours plus de poulet, délaissent le boeuf et apprécient les produits transformés, selon la note d Le Télégramme
01 Jul Régions - Champagne-Ardenne - Haute-Marne La Ferme auberge des gourmandises : du producteur directement à l'assiette Terroir. A Daillancourt, petite commune du côté de Colombey-les-Deux-Eglises, se dresse La Ferme des gourmandises. A table sont servis des repas cuisi Le Journal de la Haute-Marne
28 Jun Régions - Bourgogne La boucherie du Canal à Cercy-la-Tour a rouvert, avec une formule de la ferme à l'assiette Guillaume et Yuliya Crépin ont repris la boucherie du Canal à Cercy-la-Tour, avec une formule de vente en direct, du producteur au consommateur. Le Journal du Centre
16 Jun « De la cueillette à l'assiette » : chez le maraîcher Essaïd El Moussaoui au nord de Sommières à Lecques À Lecques, dans le Gard, le maraîcher Essaïd El Moussaoui a ouvert les portes de son exploitation en pleine saison estivale. Chaque matin, ses équipes France Bleu
15 Jun Culture « Nos héritages culinaires » : le pouvoir mémoriel de l'assiette « Nos héritages culinaires », le premier ouvrage des Éditions Topaze, est un beau livre de cuisine, de rencontres et de conversations. Le lecteur y tr Actualitté
03 Jun Ferme du Grézou : des pâtes bio fabriquées de la graine à l'assiette à La Répara-Auriples. À La Répara-Auriples, la famille Caillert cultive ses céréales, les transforme en farine puis en pâtes artisanales. Un choix fort qui permet de maîtri France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
03 Jun Sciences et médecine Une IA montre qu'il suffit de 3 changements dans l'assiette pour manger mieux et dépenser moins Nous connaissons les grandes règles d'une alimentation équilibrée, mais les mettre en pratique au quotidien reste un défi pour beaucoup d'entre nous. Futura-Sciences
02 Jun À Mauves, Damien Barjon fait entrer les producteurs locaux au coeur de l'assiette À Mauves, en Ardèche, le restaurant Du Jardin à l'assiette défend une gastronomie fondée sur la proximité. Le chef Damien Barjon sélectionne légumes, France Bleu
01 Jun Une "Le corps carbure" : le bac se prépare aussi dans l'assiette, voici les conseils d'une diététicienne-nutritionniste Les examens approchent et c'est le retour des bonnes habitudes en prévision du jour J. Au-delà des révisions, prendre soin de son alimentation peut êt TF1 News
31 May Une "On va vous masquer l'origine" : comment du poulet brésilien se retrouve dans l'assiette des Français à leur insu Les fast-foods qui vendent du poulet fleurissent un peu partout en France. S'ils doivent indiquer la provenance des produits, beaucoup s'en abstiennen TF1 News
29 May Une La Maison des Raviolis à Vendôme, l'authenticité au coeur de l'assiette La Nouvelle Republique
21 May Mode La dolce vita dans l'assiette : les recettes italiennes par région ... Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr Elle
17 May Divers "Ulysse et Cyrano" de Stéphane Servain, Xavier Dorison, Antoine Cristau : "Le plaisir. Si y'en a point en cuisine, y'en aura point dans l'assiette" La bande-dessinée "Ulysse et Cyrano" est publiée aux éditions Casterman. Atlantico
14 May Régions - Bourgogne Quelle est cette spécialité nivernaise qui se retrouve dans l'assiette de Sophie Adenot, à bord de l'ISS ? Une création née dans un petit atelier de Pougues-les-Eaux s'invite aujourd'hui à bord de la Station spatiale internationale. La Cazette, spécialité n Le Journal du Centre
14 May Régions - Centre - Eure-et-Loir Quelle est cette spécialité nivernaise qui se retrouve dans l'assiette de Sophie Adenot, à bord de l'ISS ? Une création née dans un petit atelier de Pougues-les-Eaux s'invite aujourd'hui à bord de la Station spatiale internationale. La Cazette, spécialité n L'écho Républicain
13 May Une De l'assiette aux copains, voici les conseils d'une vétérinaire pour allonger l'espérance de vie de vos chiens Tous les propriétaires de chiens aimeraient voir leur animal vivre très longtemps. Laetitia Barlerin livre dans "Bonjour ! La Matinale TF1", quelques TF1 News
12 May Régions - Centre - Eure-et-Loir "La santé commence par l'assiette" : Chartres a accueilli la finale nationale du concours "Secret des chefs" des résidences Montana Le CFA Interpro de Chartres était le théâtre de la finale nationale du concours "Secret des chefs" des résidences Montana, ce mardi 12 mai. C'est Sull L'écho Républicain
07 May Opinions et humeurs Master Poulet: «Arrêtons de surveiller l'assiette des pauvres, réfléchissons à nos pratiques alimentaires» L'affaire du poulet rôti de Saint-Ouen-sur-Seine, conflit local devenu affaire nationale, a pris une ampleur démesurée. Mais elle soulève des question Mediapart
07 May Une Ju-Maison de Cuisine : à Bonnieux, Julien Allano sublime ses souvenirs dans l'assiette LUBERON. Il y a des sourires qui ne trompent pas : celui du chef de Ju-Maison de Cuisine est doux, franc et apaisé. Il nous invite à découvrir une cui Le JDD
05 May Les Halles de Dijon Cette semaine direction les Halles de Dijon pour manger avec nos producteurs bourguignons. Entre les légumes, les fromages ou encore les charcuteries France Bleu
04 May Politique Smoothie à 19 euros: pourquoi le vrai luxe se trouve désormais dans l'assiette Derrière l'essor et le succès de l'alimentation premium aux États-Unis, il y a une mécanique psychologique à discerner. En période d'incertitude, les Slate
29 Apr Régions - Champagne-Ardenne - Haute-Marne L'Ethiopie dans l'assiette : une cuisine de partage et d'émotion Ce mois-ci, le voyage culinaire nous amène en Éthiopie. Yohannès Tewolde-Kidane, qui vit à Langres, nous dévoile les bienfaits nutritionnels de la cui Le Journal de la Haute-Marne
19 Apr Une « De la terre à l'assiette » : les 4e rendez-vous de la biodiversité à Mouterre-Silly La Nouvelle Republique
18 Apr Régions - Midi-Pyrénées - Gers REPORTAGE. Du trait à l'assiette, ces agriculteurs font le pari de la traction animale et de l'élevage équin La traction animale redonne souffle au maraîchage gersois. À Sansan, trois associés cultivent 1,8 hectare grâce à leurs chevaux de trait. Ce mardi 14 La Dépêche
15 Apr Régions - Midi-Pyrénées - Tarn-et-Garonne Grisolles. La santé commence dans l'assiette Devenez acteur de votre santé ! C'est ce que propose le centre social Arc-en-ciel (communauté de communes) en organisant une conférence interactive su La Dépêche
