La cuisine albanaise : une passerelle entre orient et occident

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Découverte. Annick Doucey nous invite, ce mois-ci, à un voyage culinaire à la découverte du patrimoine gourmand de l'Albanie, un pays où se mêlent sav

De la cuisine aux fresques murales sur mesure, Charlotte Dumouch et "l'envie de dessiner grand format"

Installée à Cadeillan, Charlotte Dumouch a fait de sa passion pour le dessin un métier. Après plusieurs reconversions professionnelles, elle se consac

"On voulait simplement travailler avec de bons produits et partager notre amour pour la cuisine" : Après quarante ans derrière les fourneaux, Thone et Phone tournent la page du restaurant perpignanais Le Dragon

Pendant 40 ans, Thone et Phone ont accueilli des générations de Perpignanais dans leur restaurant Le Dragon, rue de l'École. Arrivés du Laos après la

Boeuf bourguignon, blanquette, pot-au-feu... "La Cuisine de Victorine" propose à Revel des plats traditionnels comme les cuisinait la grand-mère de Christel Ruiz

Christel Ruiz ouvre "La Cuisine de Victorine" à Revel, au 3, avenue de Saint-Ferréol, rendant hommage à sa grand-mère. Ce restaurant, limité à vingt-c

Saurat. Le Chalet rallume ses fourneaux et mise sur la cuisine d'antan

Depuis quelques semaines, le restaurant "Le Chalet" a rouvert ses portes. Aux commandes, Peggy et son compagnon Michel, restaurateurs au parcours atyp

Ces chefs hors-norme de l'Indre : Joffrey Rouleau, homme-orchestre de la cuisine

Paul Bocuse : le roi de la "cuisine cocotte" détrôné, Babette de Rozières loue les prouesses de Joël Robuchon

Le roi de la "cuisine cocotte" Paul Bocuse a été détrôné ! Babette de Rozières n'a pas manqué de louer les prouesses de Joël Robuchon.

Dans la cuisine d'Alexis Saint-Martin, chef du Viscos à Saint-Savin

À Saint-Savin, Le restaurant le Viscos raconte la Bigorre et le Lavedan dans chaque assiette. Entre tradition familiale, produits du terroir et horizo

A l'honneur des Toques d'Auvergne : découvrez la cuisine de Julien Marolles à O Petit Jus

Direction Saint-Rémy-sur-Durolle, au coeur du parc naturel régional du Livradois-Forez, pour découvrir O Petit Jus, le restaurant du chef Julien Marol

Paul Bocuse : "J'étais la petite pépite de chocolat", Babette de Rozières raconte sa rencontre avec le roi de la cuisine française

Véritable monument de la gastronomie française, Paul Bocuse a marqué plusieurs générations de chefs. Babette de Rozières garde d'ailleurs un souvenir

Paul Bocuse, éternel "cuisinier du siècle", l'a dit : vous ne pouvez pas cuisiner sans cet ingrédient, "c'est ÇA la cuisine française"

Célèbre chef cuisinier, Paul Bocuse a consacré sa vie entière au travail de mets d'exception. L'artisan a été sacré Cuisinier du siècle à la fin des

"Paul Bocuse était le Michael Jordan de la cuisine" : Tony Parker rend hommage au chef parti 8 ans plus tôt

Avant la mort de Paul Bocuse en 2018, Tony Parker lui a rendu un vibrant hommage. Des mots qui restent encore gravés dans les mémoires.

Le propriétaire rénove la cuisine et la salle de bains puis quadruple le montant du loyer, mais ses locataires ne l'entendent pas de cette oreille

En Suisse, un propriétaire genevois a été condamné à rembourser plus de 207 000 euros à ses locataires après avoir multiplié par quatre leur loyer à l

330 000 ¬ de travaux pour moderniser la cuisine centrale de Pamiers : "Elle est parée pour les vingt prochaines années"

Des locaux repensés, du nouveau matériel... La cuisine centrale de Las Parets, qui compte une vingtaine de salariés et sert huit cents repas par jour

Un snack évacué à Hyères en raison d'un feu dans la cuisine de l'établissement

Le feu s'est déclaré dans la cuisine et a entraîné l'évacuation de la salle d'un fast food situé en centre-ville à une centaine de mètres du quartier

« On se prendrait presque pour des chefs » : ils ont découvert le territoire par la cuisine, à Availles-Limouzine

L'office de tourisme Sud Vienne Poitou propose des activités immersives durant l'été pour découvrir le territoire autrement. Vendredi 24 juillet 2026,

La cuisine scandinave s'invite à Paléo

Le grand chef Philippe Deslarzes oeuvre cette année au Village du Monde dont la Scandinavie est l'invitée. Awaqen l'a rencontré.

"Nous proposons le meilleur de la cuisine asiatique" : nés en Chine et venus étudier en France, un diplômé de technologie et une experte en géopolitique ouvrent leur restaurant à côté de Toulouse

Le restaurant Padoshao a ouvert dernièrement dans le centre-ville de Blagnac, à côté de Toulouse, en lieu et place d'un établissement récemment fermé.

Ma grand-mère fait la cuisine : Émilie Tran Nguyen, très fière de ses origines, elle révèle les secrets du restaurant paternel, Ça m'a marqué

Émilie Tran Nguyen est une journaliste emblématique du PAF. Son père, vietnamien, a tenu un restaurant pendant de nombreuses années à Clermont-Ferrand

REPORTAGE. "On est passés de 35 degrés à 30 dans la cuisine..." : couverture de survie et végétation, à Toulouse, les locataires d'appartements sans clim se débrouillent contre la chaleur

Face à la canicule en Haute-Garonne, l'absence de climatisation à Toulouse peut faire de gros dégâts. Chacun se débrouille comme il peut pour réduire

Avec son pot-au-feu des Pyrénées, ce chef vise le concours de la cuisine durable : "Le véritable casse-tête maintenant, c'est le chronomètre"

Luke MacLeod, le patron du Sandikala, à Galan, se lance un nouveau challenge : le concours de la cuisine durable. Après, il ne s'interdit pas du tout

Cameroun: le taro à la sauce jaune, trésor de la cuisine traditionnelle redécouvert par les jeunes influenceurs

Le reportage Afrique de ce jour nous conduit au Cameroun, pays d'une grande diversité culinaire traditionnelle, avec des spécialités tels que le taro

Anne-Sophie Pic et la légitimité : "Franchir les portes de la cuisine, c'était terrible"

La cheffe cuisinière la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic est l'invitée exceptionnelle toute cette semaine du Monde d'Elodie. Épisode 4 : Une fem

Des tacos au menu gastronomique, la cuisine mexicaine cartonne en France

Tacos ou fajitas à déguster sur le pouce& La cuisine mexicaine est la nouvelle tendance culinaire qui cartonne en France. Épicée à volonté et souvent

La recette du boeuf sauté au chou kale de Pierre Chomet : une recette express aux saveurs franches inspirée de la cuisine thaïlandaise

Pierre Chomet dévoile dans "Bonjour ! La Matinale TF1" une recette de boeuf mariné à la sauce soja, sauté avec du chou kale, des cacahuètes et du ging

Cocktails et tapas afro-latino face au Lez : on a testé la "cuisine du soleil" du restaurant Babaïa, dernier arrivé au Marché du Lez

Cuisine du soleil et influences afro-latines s'invitent au Marché du Lez avec le restaurant Babaïa. De la décoration à l'assiette et jusqu'aux cocktai

La cabine d'une grue en flammes sur un chantier proche de la cuisine centrale à Montpellier : les sapeurs-pompiers interviennent au petit matin

Ce mercredi 15 juillet vers 5 h 45, un incendie s'est déclaré au sommet d'une grue de chantier, dans le quartier de La Chamberte. Les sapeurs-pompiers

Il rénove la cuisine et les salles de bains de son appartement de 173 m2 et quadruple le loyer : la justice le condamne à rembourser 210 000 euros aux locataires

Un propriétaire a été condamné en Suisse pour avoir quadruplé le prix d'un appartement rénové sans autorisation. La justice confirme le remboursement

« Haribo Kimchi » de Jaha Koo, la cuisine vous parle

Dans Haribo Kimchi, dernière pièce de Jaha Koo présentée au Festival d'Avignon, le metteur en scène coréen installe un snack sur le plateau et raconte

Repas solidaire à la Bastide : "la cuisine c'est l'art de faire plaisir à nos proches"

Les jeunes de la Mission Locale Limoges Métropole ont organisé un repas solidaire sous forme de concours culinaire à l'antenne de La Bastide, ce vendr

"On risque de s'évanouir" : à Poitiers, la canicule transforme la cuisine du restaurant Le Trait d'Union en fournaise

À Poitiers, l'équipe du restaurant Le Trait d'Union travaille depuis le mois de juin sans hotte de ventilation, endommagée par les fortes chaleurs. Au

Castelnau-Rivière-Basse. Cédric Béchade sublime le goût de la cuisine

Limougeaud de naissance, Lozérien de coeur de par ses racines où ses premiers souvenirs sont liés à la chasse et à la pêche, adopté en Pays basque où

Stéphanie, propriétaire du domaine des Feuillants combine l'art de l'accueil et celui de la cuisine

"Il y a toujours autant de recherche dans la cuisine du chef" : Amagat à Rodez, à la table du Damien Espeillac et de Camille Defer

Le jeune chef et sa compagne viennent d'ouvrir le restaurant Amagat, une nouvelle table à découvrir.

La cuisine à l'esprit méditerranéen en 10 leçons de style

Du mas provençal à la maison en chaux immaculée de Grèce, les intérieurs du pourtour méditerranéen fascinent. Architecture traditionnelle et décoratio

À Châtillon-Saint-Jean, Ameline fait rayonner la cuisine sur mesure au coeur de la Drôme des Collines !

À Châtillon-Saint-Jean, dans un cadre bordé de noyers et traversé par la rivière Joyeuse, Ameline a bâti une activité culinaire originale. Cheffe à do

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"La cuisine est délicieuse" : Ophélie Meunier ne jure que par ce restaurant italien du 15e arrondissement de Paris

L'animatrice de M6, Ophélie Meunier, ne jure que par ce restaurant italien du 15e arrondissement. Découvrez son adresse coup de coeur.

PORTRAIT. De l'effervescence des palaces à la transmission de la cuisine, David Blanco revient sur 32 ans de carrière derrière les fourneaux

La restauration a façonné la vie de David Blanco, chef lotois devenu figure locale après trente-deux ans derrière les fourneaux. Entre transmission, e

Il jette des meubles par la fenêtre et provoque un incendie dans la cuisine : le propriétaire parvient à faire expulser le locataire de son appartement

Le tribunal de Barcelone a validé l'expulsion d'un locataire après que sept des neuf voisins de l'immeuble ont dénoncé un quotidien infernal. Entre br

Dans les cuisines d'Agen et de son agglomération : tous les chemins mènent à l'Arôme, où la cuisine est constamment "en ébullition"

La cuisine fusion s'impose à Agen grâce à la cheffe Louise Proux. Entre rigueur bienveillante et créativité sans cesse renouvelée, elle transforme Arô

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"Je nique la police" : il se déshabille puis insulte les policiers... à Montauban, un homme interpellé après avoir tenté de s'introduire dans la cuisine centrale

Un homme de 25 ans a été interpellé ce jeudi 24 juin à Montauban (Tarn-et-Garonne) après avoir tenté de pénétrer dans les locaux de la cuisine central

7 séries sur l'univers de la cuisine à voir si vous aimez « The bear »

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Pour la cuisine, les cheveux, la peau et les dents : la noix de coco est votre alliée et a de nombreux bienfaits à faire valoir

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En RDC, des chefs veulent hisser la cuisine congolaise au rang de gastronomie

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À Paris, l'étoilé Camille Saint-M'Leux apprécie la cuisine bistrotière de Maxime Le Meur et Sébastien Perrier

Dans le 16° arrondissement de Paris, rendez-vous avec le chef étoilé Camille Saint-M'Leux, à la tête de Geoélia, qui recommande Attabler, le bistrot v

Bienvenue chez vous, en cuisine ! La Cuisine des Familles

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La Brasserie Bacchus mise sur la cuisine traditionnelle

Restauration. Passionné de gastronomie depuis son plus jeune âge, Alexandre Chatignoux a fait de la restauration une véritable vocation. Aujourd'hui,

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"La cuisine est un équilibre entre le sel et le sucre" selon le chef Nicolas Fontaine

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