08 Feb Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan "Nous la vendons 1 000 euros le kilo mais la qualité n'est pas la même" : la truffe noire du Canigó, un produit rare désormais marque déposée Ce dimanche 8 février 2026, la truffe noire du Canigó, surnommée le diamant noir catalan, était à l'honneur à Saint-Jean-Pla-de-Corts à l'occasion de L'Indépendant
30 Jan Saint-Jean-Pla-de-Corts accueille la Fête régionale de la truffe noire du Canigou le 8 février Le 8 février, Saint-Jean-Pla-de-Corts va vivre au rythme de la Fête régionale de la truffe noire du Canigou. Le Syndicat des trufficulteurs catalans, France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
17 Jan Divers - Actualité générale La truffe noire du Canigó : un diamant noir pur et brut se dévoile à Collioure et très bientôt à Saint-Jean-Pla-de-Corts Très recherchée par les restaurateurs et les particuliers, la truffe noire du Canigó présente un aspect et un veinage caractéristiques et son goût est L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Midi-Pyrénées - Lot De la truffe noire du Quercy en récompense d'un tournoi d'échecs La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées - Lot La truffe noire du Quercy se décline pour le festival Toques et truffes aux châteaux de Haute-Serre et de Mercues La Dépêche
Dec 2025 Une La truffe noire star du marché de Noël ce dimanche à ÿLa Mothe-Saint-Héray La Nouvelle Republique • Voir articles similaires → Similaires →
18 Jan Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan À Collioure, la truffe noire brave la pluie et séduit les gourmets : 1 000 ¬ le kilo pour le diamant du Canigó Sous un ciel menaçant et une pluie battante, le marché aux truffes de ce dimanche 18 janvier 2026 à Collioure a tenu ses promesses. Les producteurs du L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Bourgogne Existe-t-il des chambres d'hôtels pour la journée dans la Nièvre ? Le Journal du Centre
Régions - Midi-Pyrénées - Lot Toques & Truffes 2025 : Quand la truffe noire sublime les arômes du Malbec dans un festival unique en Quercy La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées - Lot La truffe noire de Lalbenque rentre à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel de la France La Dépêche
Régions - Languedoc-Roussillon Saint-Jacques et truffe noire, duo gourmand du chef de "La Table de Stéphane", à Agde, Stéphane Lavaux Midi Libre
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne La truffe dans tous ses états à Cabrespine pour aider à la restauration du patrimoine de cette commune de la montagne Noire L'Indépendant
Régions - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Alpes-Maritimes LA RECETTE DU JOUR. Velouté de châtaignes, burrata, sot l'y laisse et truffe noire de Fabio Merra de la casa della Burrata Nice-Matin
Divers - Dernière minute LA RECETTE DU JOUR. Velouté de châtaignes, burrata, sot l'y laisse et truffe noire de Fabio Merra de la casa della Burrata Nice-Matin
06 Feb Chandeleur en Provence, oubliez les crêpes, ici on croque dans les navettes ! En Provence, la Chandeleur ne se fête pas à la poêle mais au four. À Aix-en-Provence, la navette parfumée à la fleur d'oranger reste la reine de févri France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
04 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Tarn La truffe noire en majesté au château de Fiac La truffe noire, joyau culinaire, est à l'honneur au château de Fiac. Les chefs des Cuisineries subliment ce trésor avec des plats raffinés. Une expér La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
23 Jan La Fête de la Truffe noire, c'est ce weekend, à Aups C'est un rendez-vous très attendu chaque mois de janvier : la fête de la truffe noire d'Aups, elle revient pour une 33ème édition ce weekend. Evénemen France Bleu
20 Jan 33e Fête de la Truffe noire d'Aups Cette année encore, ICI Provence est partenaire de la célèbre Fête de la Truffe noire d'Aups les 24 et 25 janvier 2026. France Bleu
09 Jan Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne La truffe noire, reine de Nérac ces prochains jours La Semaine de la Truffe en Pays d'Albret débutera le 10 janvier et se terminera le 18. La Dépêche
07 Jan Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne "Une parcelle peut ne pas produire durant toute sa vie" : pourquoi la truffe noire est une culture si délicate Avant le marché aux truffes fraîches et contrôlées de Nérac ce samedi matin, l'association des trufficulteurs 47 rappelle combien sa culture est délic La Dépêche
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Tarn-et-Garonne Caussade. La truffe noire d'hiver arrive, les trufficulteurs font le bilan L'Association des trufficulteurs de Tarn-et-Garonne et du bas Quercy a tenu son assemblée générale annuelle samedi dernier, dans la salle des fêtes d' La Dépêche
Nov 2025 Régions - Rhône-Alpes - Drôme 1er symposium sur le gout de la truffe noire Participez au week-end de lancement de la saison trufficole 2025/2026, organisée par les Artisans de la Truffe noire. Nombreuses animations et confére Conseil Général de la Drôme
Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes Ces métiers qui bravent l'hiver : Jean-Luc Viala, à la quête de la truffe noire d'Uzès Midi Libre
Régions - Midi-Pyrénées - Lot Quand des chefs danois initient des apprentis lotois à un menu gastronomique autour de la truffe noire La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron "C'est le produit à la mode, son utilisation s'est beaucoup démocratisée", la truffe noire de l'Aveyron en quête de reconnaissance Centre Presse Aveyron
Régions - Midi-Pyrénées - Lot Clotaire Poirier, finaliste de Top Chef cuisinera au restaurant d'application de Cahors sur le thème de la truffe noire La Dépêche
Régions - Languedoc-Roussillon VIDÉO. Bien consommer la truffe noire : les astuces d'un trufficulteur pour ne pas se faire avoir Midi Libre
Régions - Midi-Pyrénées - Lot La ruche et les abeilles, les passions d'Emile qui tente une expérimentation insolite : le miel à la truffe noire La Dépêche
Le cours de la truffe noire a connu un pic durant la semaine de Noël sur le marché de Carpentras France Bleu
Régions - Midi-Pyrénées Lot : la truffe noire de Lalbenque inscrite au patrimoine culturel immatériel de France France 3
Régions - Midi-Pyrénées Le traditionnel marché de la truffe Noire de Lalbenque dans le Lot est maintenu France 3
Divers - Actualité générale PODCAST - #8 Aux Pays de Virginie : Melano mon amour, à la recherche de la truffe noire L'Indépendant
10 Jan Régions - Languedoc-Roussillon Baisse de production, changement climatique... La truffe, cette "pépite" noire qui pourrait devenir toujours plus rare Saint-Geniès-des-Mourgues, ce dimanche, ouvre la saison des fêtes et marchés de la truffe. Si les fortes chaleurs de juin dernier engendrent une faibl Midi Libre
Nov 2025 Des crayons qui se mangent : piment d'Espelette et truffe noire, la nouvelle saveur audacieuse d'OCNI À Méjannes-les-Alès, Tristan et Benoît, fondateurs d'OCNI Factory, réinventent la cuisine depuis 2017 avec leurs « crayons à tailler » comestibles. Le France Bleu
Régions - Rhône-Alpes - Drôme « Cette année, la récolte de truffe noire va être compliquée » Le Dauphiné Libéré
Régions - Languedoc-Roussillon - Aude - Carcassonne "On a fait sortir la truffe des bois" : comment l'association des trufficulteurs audois participe à rendre accessible "la perle noire" au plus grand nombre L'Indépendant
15 Apr Une Un nouveau président pour l'association du marché de la truffe à Marigny-Marmande La Nouvelle Republique
15 Feb Une « Certains producteurs n'ont même pas gardé de truffes pour eux-mêmes » : quand la truffe se fait rare, la convivialité est au rendez-vous à Richelieu La Nouvelle Republique
13 Feb Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Quand la truffe régale les cordons-bleus à Ventenac-Cabardès Désormais devenu un rendez-vous attendu, l'atelier cuisine a, une fois encore, mis la truffe à l'honneur ce lundi 9 février, grâce à la générosité du La Dépêche
