Nov 2025 Le chef étoilé Julien Caligo, parrain du Miam d'Alès 2025 Julien Caligo, chef et propriétaire du restaurant "Monique" à Calvisson, sera le parrain de la 32ème édition du 'MIAM', le salon de la gastronomie et France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes La belle année de... Le chef Julien Caligo : "Mon restaurant à Calvisson, puis une étoile au Michelin, les planètes étaient alignées !" Pour eux, l'année 2025 a été exceptionnelle. Rencontre avec Julien Caligo qui a décroché une étoile au Michelin, un an après avoir ouvert son restaura Midi Libre
Jun 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes "On doit rester à la hauteur de notre réputation" : à Calvisson, le chef Julien Caligo accroche son étoile Michelin sur son restaurant Monique Un an après l'ouverture de son restaurant, à Calvisson, le jeune chef Julien Caligo garde le cap : exigence, régularité et créativité. Midi Libre
Le chef Julien Caligo décroche sa première étoile avec son restaurant Monique à Calvisson France Bleu
13 Mar Guide Michelin : étoilé il y a un an, le restaurant du chef Julien Caligo tourne à plein régime à Calvisson Le guide Michelin dévoilera ce lundi 16 mars 2026 son palmarès d'étoiles à Monaco. Il y a un an, Monique, le restaurant du chef Julien Caligo, décroch France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
13 Jan Régions - Midi-Pyrénées - Gers A Gimont, un repas de début d'année avec le chef étoilé Julien Razemon à la Maison PEP'S Pour lancer 2026, la Maison PEP'S organise un repas de début d'année mardi 20 janvier en compagnie du chef étoilé Julien Razemon. La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Gers Gasconh'à table à Samatan : plus de 50 exposants et le chef étoilé Julien Razemon en parrain La grande fête de la gastronomie et du foie gras, Gasconh'à table, s'annonce à Samatan pour le week-end des 28, 29 et 30 novembre. La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Oct 2025 Onzième édition de "Chefs de coeur" avec le chef étoilé Julien Machet pour la Banque alimentaire à Montmélian REPORTAGE - Chaque matin à 7h32, les journalistes d'ICI Pays de Savoie vous emmènent avec eux sur le terrain, à la rencontre de ceux qui font l'actu d France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Sep 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan "C'est déjà complet" : Le chef étoilé Julien Montassié annonce l'ouverture imminente de son nouveau restaurant Le nouveau restaurant du chef étoilé Julien Montassié accueillera ses premiers clients ce vendredi 26 septembre à Perpignan. L'Indépendant • Voir articles similaires → Similaires →
Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan "Une cuisine plaisir en toute simplicité" : le chef étoilé Julien Montassié annonce la reprise d'un restaurant à Perpignan L'Indépendant
Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan Près de Perpignan : Le chef étoilé Julien Montassié quitte le domaine de Riberach pour un traiteur L'Indépendant
Régions - Midi-Pyrénées - Lot INFO LA DEPECHE. Le chef étoilé Julien Poisot quitte le château de Mercuès pour son propre resto, à Cahors La Dépêche
On cuisine ensemble, le Poivron, avec le chef étoilé Julien Allano - "Le Clair de la Plume" à Grignan France Bleu
Régions - Bretagne - Finistère - Brest Le chef étoilé Julien Marseault cuisine pour les personnels soignants Le Télégramme
14 Oct Régions - Bourgogne Le chef étoilé berrichon Julien Médard publie un premier livre de recettes, ode aux producteurs locaux Julien Médard, chef du restaurant étoilé Maison Médard, à Boulleret, sort ce mercredi 14 octobre son premier livre, aux éditions Glénat : Julien Médar Le Journal du Centre
Régions - Rhône-Alpes - Drôme Le chef étoilé drômois Julien Allano s'engage pour une gastronomie responsable Le Dauphiné Libéré
Sport Vendée Globe : « Il voulait manger une tartiflette en mer »... Eric Guérin, le chef étoilé qui nourrit les skippeurs 20 Minutes
25 Mar Le chef alsacien Julien Schaffhauser couronné d'une étoile verte au guide Michelin : "c'est un objectif qui est atteint" Alors que la quasi totalité des produits qu'il travaille sont labelisés biologiques, le jeune chef Julien Schaffhauser du restaurant Nyd s'est vu déce France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
14 Oct Semaine du Goût à Marseille : le chef étoilé Alexandre Mazzia met les papilles des écoliers en éveil ! À Marseille, la Semaine du Goût prend une saveur toute particulière cette année avec la participation d'un chef d'exception : Alexandre Mazzia, chef t France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
01 Oct Une « Ça n'a pas collé aux attentes » : à Penmarc'h, le chef étoilé Christophe Pelé quitte le Nautilus, quatre mois seulement après son arrivée Quatre mois seulement après avoir repris le restaurant Le Nautilus, à Penmarc'h (29), le chef Christophe Pelé annonce son départ du port de Kerity. Su Le Télégramme
01 Oct Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne Dîner gastronomique pour chiens : le chef étoilé toulousain Yannick Delpech s'en prend vivement à Thierry Marx, "Ça en devient gênant !" L'initiative de Thierry Marx fait grincer des dents dans le monde de la gastronomie. Le président de l'UMIH et figure de la cuisine française a organi La Dépêche
17 Sep Médias et people Philippe Etchebest très remonté : "Il faut changer la loi", le chef étoilé au guide Michelins'engage plus que jamais pour les restaurateurs Face aux difficultés des restaurateurs, Philippe Etchebest réclame une réforme et veut mieux encadrer l'ouverture des établissements. melty
15 Sep Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Il met la nature dans l'assiette : à Rodez, le chef étoilé Hervé Busset compose une cuisine végétale et sauvage, nourrie par son jardin, ses cueillettes et le Japon Sa cuisine est un mélange d'inspirations, de connaissance des plantes, de fidélité au terroir et d'hommage aux traditions qui sont réinventées avec un La Dépêche
09 Sep Finistère : le chef étoilé Olivier Bellin visé par une enquête préliminaire pour "violences et harcèlement moral" Le seul chef deux étoiles du Finistère, Olivier Bellin, est visé par une enquête préliminaire pour "violences et harcèlement moral dans le cadre du tr France Bleu
09 Sep International Le chef étoilé Olivier Bellin visé par une enquête pour harcèlement moral "Le parquet a été destinataire de plusieurs signalements émanant d'anciens salariés. L'enquête est confiée à la brigade de recherches de la gendarmeri La Provence
09 Sep Une « À Plomodiern, tout le monde savait » : le chef étoilé Olivier Bellin mis en cause pour des faits de violence et de harcèlement Le Télégramme a interrogé anciens salariés de l'Auberge des Glazicks, professionnels de la restauration, autorités, habitants de Plomodiern. Alors que Le Télégramme
08 Sep Le chef étoilé Maxime Szczepaniak célèbre les producteurs locaux Patrice Caillet a réuni le chef étoilé Maxime Szczepaniak, le duo de maraîchers de La Ferme des Pierrettes et des arboriculteurs de Châteauneuf-sur-Is France Bleu
29 Aug À Caen, une page se tourne pour le chef étoilé Ivan Vautier Après 23 ans de gastronomie étoilée à Caen, Ivan Vautier change de cap. Une fermeture, mais surtout un nouveau projet que Michel Bruneau dévoile dans France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
27 Aug Economie Alors que "25 restaurants ferment chaque jour en France", le patron de l'UMIH Thierry Marx estime qu'une augmentation de la TVA serait "une ligne rouge" Le chef doublement étoilé et président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a également confirmé ne pas se r BFMTV
20 Aug Une Gastronomie : Dimitri Droisneau, le chef étoilé qui cuisine la Méditerranée PROVENCE. Dans un lieu de paradis, le chef Dimitri Droisneau a trouvé un havre de paix pour une cuisine toute en relief. Le JDD
03 Aug International Violences conjugales: le chef étoilé Jean Imbert en garde à vue Le vainqueur 2012 de «Top Chef» est entendu depuis lundi matin par la police et répond selon cette dernière «à toutes les questions». Le Matin
03 Aug Régions - Bourgogne Jean Imbert en garde à vue à Paris : le chef étoilé visé par trois plaintes pour violences conjugales Le chef cuisinier Jean Imbert vient d'être placé en garde à vue, ce lundi 3 août 2026. Il est accusé de violences conjugales par trois de ses ex-compa Le Journal du Centre
03 Aug Régions - Centre - Eure-et-Loir Jean Imbert en garde à vue à Paris : le chef étoilé visé par trois plaintes pour violences conjugales Le chef cuisinier Jean Imbert vient d'être placé en garde à vue, ce lundi 3 août 2026. Il est accusé de violences conjugales par trois de ses ex-compa L'écho Républicain
30 Jul Une Marseille : le chef étoilé Gérald Passedat agressé à proximité de son domicile, sa montre de luxe dérobée Le chef triplement étoilé Gérald Passedat a été agressé au couteau mardi soir, à Marseille, alors qu'il rentrait à son domicile. L'assaillant, qui sem Le JDD
30 Jul International Le chef étoilé Passedat agressé pour sa montre de luxe Le grand chef a été attaqué à Marseille par un homme armé d'un couteau. Il a été légèrement blessé. Le Matin
26 Jul Une « Comment réussir à faire du haut de gamme dans un monde de la gastronomie qui change ? » : à Plomodiern, le chef étoilé Olivier Bellin se donne l'été pour rebondir Le restaurant emblématique de Plomodiern (29), l'Auberge des Glaziks d'Olivier Bellin, s'est mis en pause cet été. Si la partie hébergement est mainte Le Télégramme
15 Jul Régions - Languedoc-Roussillon - Gard - Nîmes Au restaurant Rouge à Nîmes, avec le chef étoilé Luka-Tao Debenath, le poulpe devient oeuvre d'art Durant tout l'été, chefs et cadors des cuisines font découvrir à Midi Libre leurs coups de coeur et créations à savourer pendant la saison chaude. Midi Libre
09 Jul Régions - Bourgogne "MOF c'est le top classe de la profession" : pendant deux jours, le chef étoilé Guillaume Royer a partagé son savoir dans un resto neversois Guillaume Royer, chef cuisinier, Meilleur ouvrier de France en 2015 et étoilé, a passé deux jours de formation, aux côtés de l'équipe de Tomate et Cho Le Journal du Centre
06 Jul International - Belgique Le parquet d'Anvers ouvre une enquête visant le chef étoilé flamand Seppe Nobels Le parquet d'Anvers a ouvert lundi après-midi une enquête parallèle visant le chef étoilé flamand Seppe Nobels et la gestion de ses entreprises, suite 7sur7
05 Jul International Le chef étoilé français Bertrand Grébaut s'éteint à 44 ans «Il a lutté de toutes ses forces et avec un immense courage contre la maladie», a annoncé samedi sur Instagram son associé. Pluie d'hommages sur les r Le Matin
22 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Tarn Soirée blanche au château de Scalibert : le chef étoilé Yannick Delpech signe un dîner exclusif pour seulement 40 convives La soirée blanche du château de Scalibert promet un dîner d'exception signé par le chef étoilé Yannick Delpech. Quarante convives profiteront d'un men La Dépêche
07 Jun Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne Le chef étoilé Jérémy Morin crée un burger spécial pour le festival Rio Loco à Toulouse, avec le foodtruck les Mecs au Camion Les Mecs au Camion et le chef étoilé Jérémy Morin unissent leurs talents pour un burger éphémère aux saveurs réunionnaises, présenté au festival Rio L La Dépêche
31 May Dans les cuisines du chef étoilé Philippe Girardon : produits locaux, savoir-faire et astuces gourmandes Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France 1997, Philippe Girardon partage sa passion du terroir, ses recettes de saison et ses astuces simples pour su France Bleu
31 May Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne "J'ai commencé ma mise en place à 5 heures du matin" : à Toulouse, le chef étoilé Yannick Delpech alerte sur les conditions de travail "insupportables" dans les cuisines en pleine vague de chaleur Alors que Toulouse traverse une semaine étouffante avec des températures dépassant déjà les 34 °C fin mai, le chef étoilé toulousain Yannick Delpech a La Dépêche
27 May Régions - Poitou-Charentes - Vienne « C'est un petit stress en plus » : le chef étoilé Michel Sarran s'invite dans les cuisines du restaurant Les Archives, à Poitiers Le temps d'un service, le 27 mai 2026, le chef étoilé toulousain a investi les cuisines du restaurant Les Archives, à Poitiers. Un dîner à quatre main Centre Presse
27 May Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron ENTRETIEN. Agriculture : le chef étoilé Sébastien Bras lance un appel d'urgence... "Il faut aller vers un modèle différent avant qu'il ne soit trop tard" Une cinquantaine de chefs étoilés Michelin ont lancé un appel d'urgence pour orienter le modèle agricole français vers le chemin du bon sens. Selon le La Dépêche
12 May Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne "Quand un restaurateur encaisse une addition de 22 ¬, il lui reste à terme à peine 40 centimes dans sa poche", regrette le chef étoilé Thierry Marx Le syndicat lot-et-garonnais des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration ou encore des discothèques s'est réuni en ce début de semaine pour La Dépêche
14 Apr Régions - Languedoc-Roussillon - Aude Carcassonne. Le chef étoilé Franck Putelat reçoit l'ordre national du mérite agricole Le chef doublement étoilé Franck Putelat a été décoré ce lundi 13 avril 2026 de l'ordre national du Mérite agricole. La Dépêche
