Dec 2025 Sciences et médecine Le foie gras biberonné aux aides publiques La filière du foie gras survit grâce aux financements publics. C'est ce que constate l'Observatoire des subventions et aides agricoles en France (Obsa Reporterre • Voir articles similaires → Similaires →
08 May Et si on revisitait le foie gras et gésiers avant le Salon des vins et de la gourmandise à Montignac- Lascaux À Montignac-Lascaux, Christophe Teyssier revisite les recettes traditionnelles du Périgord avec créativité. Foie gras en panna cotta, gésiers en blanq France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
02 Apr "Normalement le foie gras est plus cher que ça" : à Saint-Sever, le retour bienvenu de la Foire aux canards de Maïsadour La coopérative d'exploitants landais organise ce mercredi et jeudi une vente à prix réduits pour la première fois depuis 2022. Une aubaine pour certai France Bleu
21 Mar Sciences et médecine ? Les cannabinoïdes, une piste contre le foie gras Une équipe de l'Université hébraïque de Jérusalem, dirigée par le Pr Joseph Tam, a examiné les mécanismes d'action de deux molécules non psychoactives Techno-Science
12 Mar Une Municipales 2026 à Toulouse : Mais pourquoi diable le foie gras s'est-il invité dans la campagne électorale ? Alors que la campagne pour les élections municipales de Toulouse prend fin, 20 Minutes revient sur une polémique plutôt salée et inattendue : le foie 20 Minutes • Voir articles similaires → Similaires →
09 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne Municipales 2026 à Toulouse. " Nous maintiendrons le foie gras " : la querelle culinaire de la campagne électorale Dans une vidéo, l'élu au "Bien manger", Jean-Jacques Bolzan, colistier de Jean-Luc Moudenc, a attaqué François Briançon (PS) qui veut supprimer le foi La Dépêche
07 Feb Régions - Midi-Pyrénées - Gers Pas de Salon de l'Agriculture pour le foie gras : une décision "économique et morale" du syndicat gersois Le syndicat des producteurs de foie gras du Gers renonce au Salon de l'Agriculture 2026 pour se recentrer sur ses adhérents et leurs difficultés. La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
07 Jan Une « Produit phare de Noël » : la raclette devance le foie gras, le saumon et le champagne, affirme le patron de Carrefour Le patron de Carrefour Alexandre Bompard remarque des changements d'habitude chez les Français à Noël, dont certains font désormais une croix sur les Sud Ouest
07 Jan Economie "Le foie gras, le saumon et le champagne sont derrière nous": le patron de Carrefour affirme que la raclette a été "le produit phare de Noël" Alexandre Bompard observe de profonds changements d'habitude chez les Français à Noël, qui font une croix sur les produits les plus onéreux. "La crème BFMTV
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Lot "Quand on aime manger, on aime fabriquer de bons produits !" : depuis près d'un demi-siècle, la maison Godard s'illustre dans le foie gras et les truffes SÉRIE : "Mon entreprise est aussi l'histoire de ma famille". Créée en 1978 par Alain et Michèle, la maison Godard, spécialisée en foie gras mais aussi La Dépêche
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Lot Comment bien déguster le foie gras à Noël ? Les astuces d'un producteur local pour sublimer son plat Le foie gras, incontournable des fêtes de fin d'année, se décline en de multiples saveurs. François Sudreau, producteur dans le Lot, partage ses astuc La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Tarn-et-Garonne "On oublie le foie gras ou le gras de viande" : les conseils d'un vétérinaire pour protéger vos animaux pendant les fêtes En cette période de fêtes de fin d'année, l'envie est grande pour certains propriétaires d'animaux domestiques de leur faire profiter de nos mets les La Dépêche
Dec 2025 Une Le foie gras : bon ou mauvais pour la santé ? Le foie gras, si surprenant que cela puisse paraître, est une mine de bienfaits pour notre santé. Il est en effet riche en vitamine B9. Autrement appe Sud Ouest • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Une On ne pourra pas revenir aux prix d'avant , mais le foie gras sera bien placé sur la table des fêtes Gilles Fazentieux élève des canards gras à Arzacq-Arraziguet (64) depuis plus de vingt ans. Il les transforme et les vend à la ferme. La période de dé Sud Ouest
Dec 2025 Les Délices des Payres à Marches (26) : Quand le Foie Gras d'Oie Sublime Vos Événements À Marches non loin de Bourg-de-Péage, Les Délices des Pères est un véritable lieu de gourmandise. Cette conserverie familiale, dirigée par Dan Ben Ham France Bleu • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Régions - Poitou-Charentes - Charente-Maritime - Saintes Saintes : les terrines végétales festives taquinent le foie gras Le Comptoir des utopies, qui produit et promeut des plats végétariens, propose depuis trois ans des terrines à base de cognac, spéciales fêtes, avec d Sud Ouest
Dec 2025 Une « Cette distinction récompense le travail des équipes » : à Augé, le foie gras de Chez Morille médaillé d'or La Nouvelle Republique
Dec 2025 Divers - Buzz Voici le foie gras à éviter selon les experts, "certains sont dangereux pour la santé" Pour des fêtes de fin d'année plus sûres et savoureuses, les experts recommandent de ne pas inclure dans vos courses ce foie gras vendu en supermarché meltyBuzz
Dec 2025 Une Les meilleurs accompagnements pour sublimer le foie gras, classique des fêtes Le foie gras est un incontournable de la table des fêtes de fin d'année. Du pain à la confiture en passant par le vin, ce mets délicieux et raffiné, q TF1 News • Voir articles similaires → Similaires →
Dec 2025 Economie À cause d'un effondrement de la production, il ne faisait plus de pub: après quatre ans d'absence, le foie gras revient à la télé à l'approche de Noël Après plusieurs d'années difficiles en raison de la grippe aviaire et de la crise inflationniste, les filières du foie gras et de la volaille festive BFMTV • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Mode Je suis journaliste cuisine et j'ai testé le foie gras sans gavage Intriguées par la promesse d'un foie gras produit sans gavage, nous nous sommes rendues chez Viandes & Chef, dans le 10e arrondissement, la seule bouc Elle • Voir articles similaires → Similaires →
Nov 2025 Régions - Midi-Pyrénées - Lot Du champ à l'assiette : cet éleveur prépare déjà le foie gras pour les fêtes de fin d'année Le foie gras, produit phare des fêtes, se prépare activement à la ferme Siffray à Catus. Avec 3 000 canards élevés chaque année, la qualité est privil La Dépêche • Voir articles similaires → Similaires →
Aug 2025 Régions - Languedoc-Roussillon - Lot-et-Garonne Le Foie Gras Tour revient au golf de Barbaste, entre sport et gourmandise... Organisé par Albret Golf Expérience, le Foie Gras Tour revient pour sa seconde édition, du 22 au 24 août 2025. Un tournoi gourmet qui mêle sport et pl La Dépêche
Régions - Languedoc-Roussillon - Pyrénées-Orientales - Perpignan 9e fête de l'anchois ce week-end de l'Ascension : "Ici à Collioure, notre star ce n'est ni le caviar ni le foie gras, mais l'anchois !" L'Indépendant
Régions - Midi-Pyrénées - Gers Marché britannique rouvert : "un signal fort envoyé aux autres pays" après l'embargo sur le foie gras La Dépêche
Une Droits de douane : « Il n'y a aucune conséquence sur le foie gras », explique le président du Cifog Sud Ouest
Régions - Aquitaine - Dordogne - Périgueux Violences sexuelles sur mineurs : « J'avais plaidé qu'en Dordogne, on défendait mieux le foie gras qu'un enfant » Sud Ouest
Régions - Midi-Pyrénées - Gers Salon de l'agriculture : le foie gras du Gers plébiscité avec 22 médailles au Concours général agricole La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées - Aveyron Le foie gras boycotté à l'Assemblée nationale ? Plusieurs députés d'Occitanie s'insurgent suite à la signature d'une charte sur le bien-être animal Centre Presse Aveyron
Régions - Midi-Pyrénées - Gers "Une forme de stigmatisation pour nos producteurs" : le foie gras banni de l'Assemblée nationale, un député du Gers monte au créneau La Dépêche
Régions - Midi Pyrénées - Haute-Garonne - Toulouse Toulouse : « Un produit festif et savoureux », la mairie refuse de retirer le foie gras de ses réceptions 20 Minutes
Régions - Midi-Pyrénées - Haute-Garonne "Nous ne boycotteront pas le foie gras", la réponse de l'adjoint au maire de Toulouse à l'association Peta France qui milite pour un traitement éthique des animaux La Dépêche
Régions - Midi-Pyrénées - Hautes-Pyrénées Noël : Le chapon et le foie gras stars des tables La Dépêche
Sciences et médecine Prix gonflés, nitrite dans le foie gras, chocolats à l'huile de palme... Foodwatch dénonce des arnaques à l'approche des fêtes de fin d'année Francetv info
Prix gonflés, nitrite dans le foie gras, huile de palme : l'ONG Foodwatch épingle les arnaques des fêtes de fin d'année France Bleu
France Nantes, Clermont, Pessac... Ces villes qui bannissent le foie gras de leurs réceptions 20 Minutes
Economie Noël: le foie gras et les huîtres vont coûter moins cher cette année, mais pas le chocolat BFMTV
Régions - Aquitaine - Gironde - Aquitaine Une commune près de Bordeaux interdit à son tour le foie gras lors des événements municipaux Sud Ouest
Régions - Midi-Pyrénées - Gers "C'est la première année normale depuis longtemps": le foie gras fermier gersois retrouve des couleurs avant les fêtes La Dépêche
Régions - Midi Pyrénées - Haute-Garonne - Toulouse « On n'est pas des influenceurs »... Le Gers, la vraie star des réseaux sociaux 20 Minutes
Régions - Midi-Pyrénées - Gers "Le Gers est troisième sur le foie gras et deuxième sur le magret": les acteurs de la filière avicole gersoise confiants malgré une relève qui reste à assurer La Dépêche
