Le sucre est-il toxique ?

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Dans sa rubrique Est-il vrai que... ? , le quotidien britannique The Guardian tente de répondre aux questions que l'on s'est toutes et tous déjà p

INFOGRAPHIE. Saccharose, glucose-fructose, aspartame, dextrose... à quel point le sucre est-il présent dans nos aliments ?

Baisse des prix, rude concurrence internationale : nos betteraviers inquiets, le sucre belge est-il menacé ?

La Confédération des Betteraviers Belges (CBB) est inquiète. Ses principaux clients recommandent en effet aux producteurs...

Le sucre roux est-il moins sucré que le blanc ?

Un bébé est-il naturellement programmé pour aimer le sucré ?

Pourquoi les nourrissons sont-ils naturellement attirés par le goût sucré ? Cette préférence innée, essentielle à la survie et au développement du béb

Le miel est-il vraiment meilleur que le sucre blanc pour la santé ?

Calories, indice glycémique... Le miel est-il une bonne alternative au sucre ?

Le miel, bien que plus nutritif que le sucre raffiné, reste un sucre à consommer avec modération. Son indice glycémique plus bas limite les pics de gl

Il est le plus vieux médecin de rugby en France : "Beaucoup de légumes, peu de gras, peu de sucre", à 93 ans, le Cérétan "Charly" dévoile le secret de sa longévité

Charles Haiech officie toujours comme médecin bénévole du Céret Sportif après 58 saisons de fidélité absolue. Rencontre avec le probable doyen des méd

Le Tarn à table : "Le secret, c'est qu'il faut beaucoup de sucre et d'amandes" : les croquants de Cordes, une gourmandise qui ne vieillit pas

SERIE 6/12. Le Tarn se raconte aussi dans l'assiette. Avec les croquants de Cordes, c'est une gourmandise bien sucrée qui attire toujours autant. Depu

Diabète: peut-on éviter ses complications quand il est bien équilibré?

Aliments transformés, y compris salés : pourquoi il est encore difficile d'échapper au sucre

Petit-déjeuner : pour les Français, il est toujours sacré... et sucré !

Une pincée de sel, des lipides et du sucre : qu'est-ce qu'il y a exactement dans le vaccin anti-Covid ?

Foie gras et vin, un accord sans le sucre est possible !

Choisir le vin pour le foie gras convoque immanquablement les options traditionnelles proposées par la cohorte des grands liquoreux. Qu'ils soient ori

Charcuteries, sauces, pizzas, jus de fruits... Le sucre est partout dans notre alimentation

"Le meilleur sucre est celui que vous ne consommez pas" : l'avis tranché du Dr Jimmy Mohamed

Le sirop de glucose-fructose est partout, surtout là où on ne l'attend pas. Le Dr Jimmy Mohamed tire la sonnette d'alarme et appelle à revoir en profo

Est-ce que le sucre roux est meilleur que le sucre blanc ?

On entend souvent que le sucre de canne ou le sucre roux serait plus sain que le sucre blanc. Paradoxalement, il est assimilé à quelque chose de moins

Les compotes à boire cachent un danger insoupçonné pour les enfants, le sucre n'est pas le seul ennemi

Moins calorique que le sucre, cet ingrédient 100% naturel a un goût plus sucré et est bien meilleur pour la santé

L'Assemblée nationale est comme le sucre, elle est soluble dans l'eau de la dissolution

Le débat : Sucre, on est tous accros !

Le sucre est omniprésent dans l'alimentation, et peut créer une véritable dépendance chez de nombreux consommateurs. Eva Vacheau, autrice de "Pulsions

Comment le sucre d'orge est devenu la vedette des fêtes foraines

Né au Moyen-Âge dans les officines des apothicaires, le sucre d'orge n'était pas une friandise mais un remède ! Découvrez comment il s'est transformé

Taxe sur le sucre : "Ce n'est pas une question politique", mais de santé publique, affirme le rapporteur général du budget de la sécurité sociale

Sucre + gras, voici pourquoi on est incapable de se contrôler

Le roi du sucre est désormais le Belge le plus riche, grâce au coronavirus

"La cuisine est un équilibre entre le sel et le sucre" selon le chef Nicolas Fontaine

Le chef nîmois Nicolas Fontaine présente son établissement, Poésie des Halles. Il aborde l'importance du travail des produits de saison et partage sa

Un bébé est naturellement programmé pour aimer le sucré ! VRAI / FAUX

Pourquoi les nourrissons sont-ils naturellement attirés par le goût sucré ? Cette préférence innée, essentielle à la survie et au développement du béb

"C'est normal de rajouter du sucre dans un petit pot aux légumes?" Les députés suppriment une taxe du Sénat sur le sucre dans les produits pour bébés (la gauche et le Modem sont ulcérés)

Ajoutée par les sénateurs au prochain budget de la Sécurité sociale, l'Assemblée nationale a supprimé une taxe sur les sucres ajoutées dans les produi

« Diminuer le sucre dans son alimentation, c'est augmenter son capital santé et garder la ligne », répète cette diététicienne toulousaine

« No Sugar January » : Est-ce si bon pour la santé d'arrêter le sucre pendant un mois ?

Les experts ont découvert quelque chose de très mauvais pour la santé dans le chocolat, c'est autre chose que le sucre

ì Cet ingrédient caché cause le diabète dans les produits sucrés et transformés (et ce n'est pas le sucre)

« Le sirop d'érable est meilleur que le sucre ! » Vrai ou Faux ?

24 h sans manger de sucre, est-ce possible ? Le défi de Benjamin Müller

[Grand format] Betteraves, l'heure est grave : le sucre alsacien à la croisée des chemins

INTERVIEW. André Manoukian: "La musique est tiraillée entre le sacré et le sucré"

Se passer de sucre : pourquoi est-ce plus difficile pour certaines personnes ?

On le sait, une consommation excessive de sucre n'est bonne ni pour la santé, ni pour la ligne. Pourquoi certaines personnes ont-elles tellement de ma

Quel est le secret pour choisir le melon le plus sucré ? La liste des erreurs à ne plus commettre

Le jus de canne à sucre vietnamien est disponible sur le marché américain

Sucre : quel est le meilleur moment pour en manger ?

Trop sucré, le pain de Subway n'est plus considéré comme du pain en Irlande

Food traboule : le resto misto et la baraque à sucre , c'est quoi ?

" C'est une vague subversive qui va déferler sur la cuisine française et d'ailleurs": le substitut de sucre Süvy présenté à Agen

De retour d'une escapade parisienne au palais pour le lancement officiel de sa dernière innovation, Alexandra Frégonèse a présenté Süvy, son étonnant 

Cet aliment est idéal pour perdre du poids et réduire son taux de sucre dans le sang

C'est une première dans le milieu interstellaire : des scientifiques découvrent un type de sucre près de la Voie lactée

Dans un article publié lundi 13 juillet sur la revue scientifique Nature astronomy, une dizaine de chercheurs du Centro de Astrobiologia, en Espagne,

55 l d'oeufs, 40 kg de farine, 60 kg de sucre, 250 l de crème pâtissière : à Sète, le bras de Vénus le plus long du monde est annoncé pour le Téléthon

Samedi 6 décembre à midi, la rue Alsace-Lorraine de Sète va accueillir la construction du plus long bras de Vénus du monde. Les portions seront vendue

Sucré ? Salé ? Fruité ? Finalement c'est quoi le goûter idéal pour les enfants ?

Repas ô combien important pour les tout-petits, le goûter doit faire rimer équilibre et plaisir. Un vrai casse-tête pour les parents.

Etats-Unis : On vous explique le rapport entre Trump et le lancement d'un Coca-Cola à la canne à sucre

Coca-Cola a confirmé la commercialisation aux États-Unis d'une version au sucre de canne « américain » de sa boisson, souhaitée par Donald Trump

« Les textures sont plus agréables car le produit est fin. » : Süvy, le substitut sain au sucre séduit les chefs pâtissiers

Après sept ans de recherche, les laboratoire Innovi présente le Süvy, une alternative naturelle au sucre, qui s'invite dans les cuisines des chefs

Cet agrume peu connu fait des merveilles en cuisine et soigne les maux du quotidien... Et ce n'est pas le citron !

"Ça marche !" : non, le recours aux pesticides n'est pas indispensable pour produire de la betterave à sucre

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"La sécurité de nos consommateurs est notre priorité absolue" : Haribo rappelle des bonbons contenant du cannabis

Quelle est l'importance de l'activité physique dans le traitement du diabète?

Le ministre de la Santé envisage l'interdiction de la boisson alcoolisée Vody

Le pouvoir sucrant de la stevia est dix à quinze fois supérieur à celui du sucre de betterave et de canne