"Ce que je veux, c'est qu'il y ait du goût dans les assiettes" : un jeune chef à la cuisine créative et gourmande ouvre son restaurant au coeur de sa ville natale

Un nouveau restaurant baptisé "le Lyden" donne l'eau à la bouche au coeur de Figeac (Lot). Porté par le chef lotois Jérémy Bladou et sa compagne Julia

Conflit au Moyen-Orient: le chef de la diplomatie iranienne ne demande ni un "cessez-le-feu" ni des "négociations" avec les États-Unis

La guerre en Iran et au Moyen-Orient entre dans son sixième jour ce jeudi 5 mars. Les Gardiens de la Révolution ont affirmé avoir touché un pétrolier

Les secrets du succès de la saucisse de Montbéliard avec Mathieu Invernici, responsable qualité au Tuyé de Mésandans

Elle est la fierté de notre région et son succès ne se dément pas, l'an dernier la production de la saucisse de Montbéliard a augmenté de 2,5 % par ra

La recette des corres' : des huîtres gratinées au Noilly Prat à la moqueca... Les secrets de cuisine de nos correspondants

Chaque jour, les correspondants de Midi Libre chroniquent l'actualité de leur commune. Pour ces fêtes de fin d'année, ils partagent une recette gourma

Atelier cuisine autour de la Saint Jacques avec le chef Christophe Dufossé au Domaine de Beaulieu à Busnes

Le Domaine de Beaulieu à Busnes propose désormais des ateliers cuisine avec le chef doublement étoilé, Christophe Dufossé, ou pâtisserie, Snologie, mi

Les petits secrets du chef étoilé Jean-François Piège pour dresser une belle table avec de la seconde main

À l'approche des fêtes de fin d'année, l'art de recevoir se réinvente. Qui de mieux que les grands chefs étoilés pour nous inspirer ? Eux maîtrisent c

Lamomali revient deux soirs au Zénith de Toulouse avec - M- et les maîtres de la kora pour un voyage musical tout droit venu du Mali

Le projet de Lamomali, porté notamment par - M- et Fatoumata Diawara, revient au Zénih de Toulouse vendredi 21 et samedi 22 novembre. Une rencontre ar

Sa villa de 250 m² avec piscine squattée : les occupants illégaux mettent la maison en vente et réclament au propriétaire 15 000 euros pour partir

Si le propriétaire a finalement pu récupérer son bien, il devra néanmoins entreprendre d'importants travaux de réparation, les squatteurs ayant laissé

VIDÉO - De la cuisine au compost : avec son triporteur, Flavien collecte les déchets alimentaires des restaurants

À La Rochelle, réduire et valoriser les déchets alimentaires devient une priorité avec la loi anti-gaspillage. Entre la mise en place de points de col

Les secrets de la cuisine m?diterran?enne avec Timot? Pr?ta, chef au Radisson Reims

Pour cette ?mission sp?ciale, la radio s'installe sur le parvis de la Reims Arena dans le cadre des Relais du go?t. Au programme?: une d?monstration c

Episodes m?diterran?ens?: la strat?gie de pr?vention en Corse et au-d?l

Une s?cheresse intense additionn?e ? une mer tr?s chaude?augmentent les probabilit? d'une temp?te localis?e et puissante. Dans l'optique de d?velopper

"Je vais transposer les mêmes valeurs avec ma vision de la cuisine" : cet emblématique restaurant perpignanais du chef Alain Delprat repris par Julien Montassié

Le chef étoilé Julien Montassié annonçait au mois de mai la reprise d'un restaurant emblématique perpignanais. Désormais officialisé, il dévoile le no

REPORTAGE. Livraison insolite : Au refuge de la Glère, à 2 150 m d'altitude, les produits frais arrivent avec les mules

Depuis quelques semaines, Guillaume Destrain a changé de vie et profite de la robustesse de Hollie et Evaristo pour acheminer fruits, légumes et pains

La cuisine au coeur d'un projet qui crée du lien avec les personnes handicapées dans un lycée de Montauban

Au lycée Pierre-Marie Théas à Montauban (Tarn-et-Garonne), six élèves de terminale en filière hôtellerie ont choisi de réaliser leur projet de fin d'a

Les secrets de la cuisine sancerroise de Yann Tournier, à la Pomme d'Or, qui vient d'obtenir sa première étoile au Guide Michelin

« On ne travaille pas pour l'étoile, c'est la récompense. On ne rentre pas dans les codes, on est dans une continuité, sur un sentier des douaniers...

Les secrets de la police au temps de Louis XIV avec Jacques Forgeas

Jacques Forgeas est scénariste de cinéma et de télévision. Il est notamment auteur du film "La Fontaine" de Daniel Vigne, de la série "La Marquise de

"La cuisine, je peux en parler des journées...": les confidences du chef varois Gui Gedda, 92 ans, primé au Festival du livre gourmand de Périgueux

Grand défenseur de la Provence et de sa cuisine qu'il n'a cessé de sublimer depuis plus d'un demi-siècle, Gui Gedda est surtout un amoureux de la cuis

Guerre au Proche-Orient : "Un sac dont le coût est estimé à environ 32 000 dollars ? !", la femme de l'ancien chef du Hamas est-elle apparue en train de fuir avec un sac Hermès dans les mains

Le 16 octobre 2024, l'armée israélienne a mené une opération décisive à Rafah, dans le sud de la bande de Gaza, aboutissant à l'élimination de Yahya S

AU GOUT DU LOT. Une tartelette aux sardines : la recette du chef de Haute-Serre avec les fonds de placard

Grégory Pischoff, le nouveau chef des cuisines de la table de Haute-Serre nous donne une recette d'été anti-gaspi à réaliser avec des produits que l'o

Vivez la Fête du Printemps avec les Vitrines de Reims, du 18 au 20 mai

L'association des commerçants rémois les Vitrines de Reims célèbrent l'arrivée des jours, du 18 au 20 mai, avec la Fête de Printemps. France Bleu Cham

Le chef 2 étoiles Michel Portos en cuisine avec les détenus de Villeneuve-lès-Maguelone, pour "la générosité et la transmission"

Le chef marseillais intervenait jeudi 18 avril à la maison d'arrêt pour préparer un dîner avec les détenus de l'établissement qui s'engagent comme aux

La cuisine en fêtes avec les meilleurs chefs de France : Philippe MILLE de REIMS

Jusqu'au 29 décembre, la "dream team culinaire" invite les meilleurs chefs de France à la rejoindre. Maîtres cuisiniers de France, ils répondent aux q

Les apprentis de la MFR de Pujols se préparent au concours culinaire de la Corrida du pruneau avec le chef Vico

La Corrida du pruneau organisée par la maison Roucadil les 13 et 14 octobre entre dans sa dernière ligne droite pour les apprentis de la MFR de Pujols

Au Centre Loisirs Jeunes de Reims, les ados apprennent à faire de la trottinette électrique avec la police

Durant tout l'été, 80 adolescents sont accueillis quotidiennement au Centre Loisirs Jeunes de Reims. Ils participent à des activités sportives mais au

Fête de la Mer et des Littoraux du 6 au 9 juillet et cuisine de la thonine avec le chef landais Nicolas Fort

La thonine c'est LE poisson du moment pour Nicolas Fort le chef du restaurant L'Art des Mets à Saint-Sever. Sur la côte landaise, au port de Capbreton

En cuisine avec Chantal Chamberot au "Domaine de la Couture" à Évaux-les-Bains en Creuse

"Côté saveurs" avec la cheffe Chantal Chamberot au "Domaine de la Couture". Derrière les fourneaux, Chantal vous prépare un dessert gourmand : un baba

Avec son brasero fabriqué dans les Cévennes, Coeo a réinventé le plaisir de la cuisine au feu de bois

Leur brasero a fait sensation lors du salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation de Lyon. La recette de leur succès,

En cuisine avec le chef Nicolas Aubois de la pizzeria "Pizza Vita" au coeur de Guéret

Votre "Côté saveurs" est à l'heure italienne, le chef Nicolas Aubois prépare pour vous la pizza L. Une pizza succulente cuite au feu de bois.

C'est avec le chef du Pourquoi pas à Dijon que l'on cuisine les poireaux de la tête aux cheveux !

Les poireaux, vous aimez ça ? Avec un chef, on peut se faire plaisir et cuisiner plein de bonnes choses !

C'est la pleine saison des Saint-jacques... On les cuisine avec le chef de l'excelsior de Nancy

C'est le début de la saison des Saint-jacques alors on les a cuisiné avec Jacques Hildenbrant chef de l'Excelsior à Nancy, adresse historique (et magn

En cuisine avec Chantal Chamberot -au "Domaine de la couture" ? Evaux les Bains

"C?t? saveurs"avec la cheffe Chantal Chamberot au "Domaine de la Couture". Derri?re les fourneaux, Chantal vous pr?pare des shiitak?s au ris de veau f

OM - Stade de Reims EN DIRECT : Les grands débuts du Marseille de Tudor au Véldorome, c'est ce soir... Suivez la Ligue 1 avec nous

La préparation a été catastrophique, mais on en attend pas moins les grands débuts au Velodrome de cet OM version Igor Tudor, déjà l'ami de Payet et d

Les bettes en cuisine avec Nicolas, chef de la Primatiale à Nancy

C'est la saison des bettes et Nicolas a choisi de nous en parler et de les cuisiner. Il en fait notamment des farçis délicieux.

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On cuisine les ris de veau avec Charles Coulombeau, chef de la "Maison dans le Parc"

Ils font partie des "abats blanc" les ris de veau. Il s'agit en fait du thymus, qui se résorbe avec l'âge. Un abat très fin qu'on n'ose pas toujours c

On cuisine le champignon de Paris avec le chef de la Grande Georgette à Reims

Le champignon de Paris compte parmi les champignons les plus consommés dans le monde. Et c'est l'un des plus simple à cuisiner. Il se marie très bien

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« En cuisine avec Diego Alary » : Les recettes de l'ancien « Top Chef » passent de l'écran au papier

Ancien candidat de la onzième saison de « Top Chef », Diego Alary a rebondi sur TikTok et se retrouve désormais en librairie

Les secrets du chef Nicolas Davouze de la Maison de Bacon au Cap d'Antibes

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Le chef Xavier Pellicer donne les secrets de la cuisine ayurvédique

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La cuisine à domicile avec Audren Rapetti chef à domicile : les sauces et la recette de la sauce chorizo

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Visite de M. LACROIX au Mali - Réunions avec les partis politiques et la médiation internationale

Le Secrétaire général adjoint aux opérations de paix de l'ONU en visite au Mali a tenu plusieurs réunions hier dans l'après-midi. En compagnie du Repr

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On cuisine les pâtes ce matin sur France Bleu Cotentin!

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Le chef étoilé Gilles Goujon est le parrain d'une session de l'école "Cuisine mode d'emploi(s)" qui se tient au centre CCI Sud Formation pendant huit

En cuisine avec le Chef traiteur varois Anthony Lopez et le Domaine de Jasson à La Londe les Maures !

A 10h00 dans votre émission cuisine les anchois se prêtent à toutes vos recettes avec les conseils du chef Mathias Perez de la table du Roy à Salon de Provence

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Diaspo #129 : La cuisine marocaine chez les stars de Beverly Hills, avec Chef Ben

Derrière «Tagine Beverly Hills», devenu une référence pour les plats marocains en Californie, l'histoire du Marocain Abdessamad Benameur, alias Chef B