Jean-Paul Passedat, père du chef triplement étoilé Gérald Passedat, et développeur de l'hôtel-restaurant du «Petit Nice», institution gastronomique ...
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"Passionné et respectueux des traditions culinaires du terroir marseillais, Jean-Paul a transmis à son fils Gérald le goût du beau, le sens du rythme, ...
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